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    1. 熘土豆絲

      時間:2022-07-11 11:07:25 其他 我要投稿
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      熘土豆絲

      熘土豆絲屬于浙江菜。這是一道咸酸可口的佐餐佳肴。下面是詳細介紹,歡迎閱讀!

      美食材料

      土豆一個,蔥一根,紅辣椒一個,料酒、味精、鹽、醬油、醋、白糖、胡椒粉

      主料簡介

      土豆,即馬鈴薯,多年生草本,但作一年生或一年兩季栽培。地下塊莖呈圓、卵、橢圓等形,有芽眼,皮紅、黃、白或紫色。地上莖呈棱形,有毛。奇數(shù)羽狀復葉。聚傘花序頂生,花白、紅或紫色。漿果球形,綠或紫褐色。種子腎形,黃色。多用塊莖繁殖。 可入藥。根據(jù)營養(yǎng)專家黎黍勻分析,馬鈴薯生命力指數(shù)為8.6,證明對生命力的提高有效;防病指數(shù)為126.67,屬于高指數(shù)范圍。

      制作過程

      將土豆刀成絲、蔥切絲、紅辣椒切絲 ,鍋內(nèi)放少許油,下入蔥絲、紅辣椒絲、爆鍋然后下入土豆絲,依次下入料酒、味精、鹽、醬油、醋二兩、胡椒粉少許、白糖一點。翻炒即可。

      營養(yǎng)價值

      吃土豆你不必擔心脂肪過剩,因為它只含有0.1%的脂肪;是所有充饑食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入,使多余脂肪漸漸代謝掉。


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