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汕頭小吃指南
汕頭美食物美價(jià)廉，有大批優(yōu)秀的廚師，世界各地多有潮汕美食餐館，但價(jià)格不菲，在汕頭則可品嘗到物美價(jià)廉的正宗潮汕美食。粗料精做的潮汕小吃經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，有愛西干面、新興牛肉丸等七個(gè)中華名小吃品種和潮汕落湯錢等三個(gè)廣東名小吃品種。
1.牛肉丸
A.中信海濱花園食街那個(gè)肥妞的牛肉不錯(cuò),都是腿的,切功也好.沙茶比較一般
B.金新市場(chǎng)對(duì)面的牛肉丸,這可是我從小到大都在那吃的.爽口,五香牛肉也好吃
C.梅園的手拍丸,這個(gè)大家都應(yīng)該經(jīng)常光顧的..不必說了吧...
D.問天推薦車管所的老二牛肉丸……慢……車管所是不是在梅園?
PS:車管所的沙茶牛肉干粿是垃圾，問天還是向往福合埕的……郁悶，老牌牛丸店竟然是沙茶牛肉干粿做得好……
2.魚丸
A.榮記的其實(shí)還是不錯(cuò)的,湯水比較清淡.
B.達(dá)濠市場(chǎng)里面最出名的一家,魚丸是每天出海捕捉的最新鮮的魚做的
PS：?jiǎn)柼觳怀贼~，無可置評(píng)
3.豬肉丸
A.在老市區(qū)鎮(zhèn)幫市場(chǎng),有一個(gè)攤子,是一對(duì)老夫妻賣的.主要是料新鮮.味道口感好
B.長(zhǎng)廈市場(chǎng)里面,是自己打的肉丸,肉餅..
PS：N年沒有吃過豬肉丸了……
4.無米粿
A.文化街(平東一街)阿老的無米粿,吃了這么多年還是好吃
B.一中后門中間那一攤..
C.很多年前在梅園吃的,是個(gè)女的賣,現(xiàn)在也沒發(fā)現(xiàn)了
PS：?jiǎn)柼煊浀迷趪?guó)酒旁邊也有個(gè)攤子很不錯(cuò)……
5.粿汁
A.原大林燒鵝后面,是一個(gè)中年女人在賣的,只有早上有.
鹵湯和鹵肉特別好...而且.粿條做的粿汁也很好吃
B.國(guó)平路的老牌粿汁也味道可以
C.以前在金砂公園對(duì)面也有一個(gè)擺流動(dòng)攤子的..是烙的那種...
D.金新那家粿汁已經(jīng)失去特色..記得高中時(shí)候,那時(shí)候只是個(gè)流動(dòng)攤子.
那時(shí)候做的可好吃呢....
E.同益市場(chǎng)右邊小巷進(jìn)去...那里的腸子不錯(cuò).也是烙的那種粿汁
F.鎮(zhèn)平粿汁一流，問天曾在半夜十二點(diǎn)專門從龍湖那邊跑去吃……
5.腸粉
A.其實(shí)金新腸粉還可以,經(jīng)常是我的早餐.爽口,很快搞定
B.晚上才有的,長(zhǎng)平西部牛仔吧對(duì)面的流動(dòng)攤子.特點(diǎn)是比較鮮嫩的感覺
C.皮膚醫(yī)院對(duì)面阿叔的腸粉,也好久沒去吃了.不知道現(xiàn)在的辣椒還是不是那么好
D.一中后門阿姨的腸粉.其實(shí)并無特別.只是感情比較好
E.凌海大路的腸粉,感覺已經(jīng)沒以前好了.不過還可以
F.東方花園的瑞興食店也是不錯(cuò)的……用鐵筷子，問天吃起來蠻有感覺。
6.干面
A.不變的愛西...(問天的最愛之一……不過，居平老店跟林百欣會(huì)展分店的水平一個(gè)在天，一個(gè)在地……)
B.大圓門的芝麻干面,味道可以啊...
7.鰲粿
A.居平書店同一邊的,大概往前20-30米的小巷.(注意，要小巷子里的小店，大路邊有家規(guī)模蠻大，掛招牌說正宗老牌鰲粿的據(jù)說是冒牌的……)
B.平東一街那個(gè)賣無米粿的也有賣.
C.一中后門
D.其實(shí)是最好吃的,潮陽(yáng)文光塔下..不過誰(shuí)有那么多時(shí)間去呢
E.金南香的也不錯(cuò).
PS：很多酒樓的鰲粿都不錯(cuò)，問天吃過好幾間，包括金南香……就是上酒樓吃鰲粿這種小吃有點(diǎn)傻冒……
8.水粿
A.以前在僑中讀書,經(jīng)常路過華僑新村路(現(xiàn)在的步行街)有個(gè)男人在叫賣特點(diǎn)是糖漿很不錯(cuò),菜脯也炒的香.那男的臉有個(gè)黑痣,現(xiàn)在偶爾會(huì)見到他
B.原來中平街保健院門口
PS：N年沒有吃過了……想念……
9.豆腐花
A.紅磨房的豆腐花還是可以的,因?yàn)橥砩鲜c(diǎn)鐘還可以吃地到
B.下午在新興附近那個(gè)老伯的豆腐花,很出名的(廣場(chǎng)豆腐花，一級(jí)棒!回味無窮……特別是MM帶問天去吃的……好甜……好甜……好甜……)
10.炒粿
A.原來新興老徐的...現(xiàn)在關(guān)門了..(已經(jīng)關(guān)門了嗎?老徐走后，新興餐館的各種菜色還是不錯(cuò)的，除了炒粿!)
B.金新市場(chǎng)對(duì)面也有一家,還可以火候比較足
C.聽外婆說沃爾瑪附近小巷有家炒粿,味道也可以(這家就是老徐重開的啦!!!絕對(duì)是汕頭首屈一指的!)
D.共和市場(chǎng)內(nèi)也有一家,據(jù)說是老徐的徒弟(哦?有機(jī)會(huì)要去試試……)
11.筍粿
A.首選飄香..雖然現(xiàn)在也很少人會(huì)去,但是坐在那古色古香的桌子吃東西實(shí)在是享受(問天曾經(jīng)跟帶我去吃豆腐花的MM在晚上9點(diǎn)飄香關(guān)門后去，老板娘專門開灶給我們做四個(gè)筍粿……感動(dòng)!跟愛西干面不一樣，飄香在林百欣食街分店的水準(zhǔn)也相當(dāng)高……)
B.一中后門那個(gè)紐約客的還可以
12.粽子
A.老媽宮的還是不錯(cuò)的(廢話!)
B.那些小小的,一個(gè)一塊錢的也不錯(cuò).好象到處有賣
13.豬肚
A.石炮臺(tái)的豬肚餐館..
B.在珠池附近也有一家,特色是豬肚蛇..還有溪黃草熬水...
C.同益的豬肚,還是辣的爽口
D.金新南法院附近的豬肚也是不錯(cuò)(不是附近，是對(duì)面!這兩家店的豬肚湯是很有特色，值得介紹……但!問題是這兩家店不是靠賣豬肚湯出名的……這件兩店的招牌食物是“豬腸脹糯米”!為什么是兩家店?話說當(dāng)年汕頭做豬腸脹糯米做得最好的“軟尼(潮州話)”師傅仙去之后，一子一女為搶這家族生意而展開了你死我活的斗爭(zhēng)……硬生生的把一家店拆成兩家……悲劇……雖然兩家店水準(zhǔn)各方面都差不多，但在惡性競(jìng)爭(zhēng)之下，似乎已經(jīng)快要倒閉了……大家有機(jī)會(huì)趕快去捧場(chǎng)，也許過段時(shí)間就再也吃不到汕頭最好的豬腸脹糯米……)
14.辣味
A.重慶紅太陽(yáng)不錯(cuò),毛血旺和兔子煲.
B.金砂鄉(xiāng)的麻辣燙.
PS：都沒吃過……但，汕頭的辣味能夠辣到哪去呢?
15.羊肉
A.八先生的東西還是值得去吃的....羊肉串好吃
B.義王府的東西也不錯(cuò),但是沒特色(太貴了……)
C.忘記在哪里吃過燉的羊肉..味道非常鮮美...(說了等于沒說，問天老爸燉的羊肉也是很棒的說……)
16.蠔烙
(講了這么多，居然沒有蠔烙，懷疑作者是不是純正的汕頭人)
A.飄香!問天這輩子吃過的最棒的蠔烙就是在飄香吃的……夾齒留香……外脆內(nèi)軟……人間美味啊……
B.傳說中的汕頭最棒的蠔烙還不在飄香，而是在西天巷……問天至今無緣品嘗……
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