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新鄉(xiāng)小吃攻略
新鄉(xiāng)市為豫北政治、經(jīng)濟(jì)、文化和交通中心城市。歷史遺跡眾多，文物資源豐富。
***燴面*****
說起吃，首先得說說燴面，10幾年前，新鄉(xiāng)的燴面是下在大湯鍋里煮熟的，一鍋能出10幾碗，不用我說大家也可以想像的到會不會好吃，后來解放路志興燴面就提出來用小鍋一次一碗的下，當(dāng)時吃客蜂擁而至，排隊買號等燴面，現(xiàn)在也算老字號了，靠湯調(diào)的味，上面不象別的燴面一樣漂了一層油，有點象鄭州的燴面，志興的調(diào)腐竹，羊肉，辣椒也挺有特點，建議大家有空去品嘗品嘗。
本人推薦：特色燴面的去處
1》解放路志興燴面(新華醫(yī)院旁)
2》小寶燴面(黃岡，燴餅也不錯)
3》老伍燴面(東站)
4》第一碗(王村十字北100M)
5》清真同盛館(新容街，燴餅和悶罐羊肉)
6》四輩燴面(原陽)
7》盧記燴面(北干道利民公司西隔壁，這里的熏魚，炒餅，不錯)
另：猶豫了半天還是推薦了吧，化纖廠食堂的燴面，去年有幸和化纖廠合作，中午在廠食堂吃燴面，人家的燴面不是用火煮的，有一鋼板焊的直徑1M有余的圓筒，里面加水，有一根暖氣管通在大桶里，三個師傅一起不停的向大桶里拉燴面，一次下進(jìn)去50余碗，然后打開暖氣閥門，用蒸汽把燴面弄熟既可，好吃不好吃我就不說了，但是他的燴面的做法的確有特點。值得推薦。
*****紅燜羊肉*****
做為新鄉(xiāng)人是不能不知道紅燜羊肉的，更不能沒有吃過，因為這是我們新鄉(xiāng)的特產(chǎn)，名聲在外啊，做業(yè)務(wù)的朋友都有體會，凡是外地的客戶來到新鄉(xiāng)，首先得品嘗紅燜的。紅燜羊肉來歷就是把悶罐羊肉和南方的火鍋巧妙的結(jié)合在一起而成的。又能大塊吃肉又能喝湯涮菜，堪稱"新鄉(xiāng)一絕"，創(chuàng)始人之爭，始終未有結(jié)果，本人傾向于《常來順》的李武卿老先生，紅燜羊肉，以肉嫩、味鮮、湯醇、價廉，上口筋，筋而酥，酥而爛，為特點。不得不吃啊!!!
本人推薦：特色紅燜的去處
1》常來順(人民醫(yī)院北)
2》老城紅燜(步行街)
3》葛記紅燜(人民路東段《綜合樓對過)
4》成師傅紅燜(九州賓館)
5》東東紅燜(勞動橋南，量大價廉》
*****全羊白湯*****
在單位做業(yè)務(wù)，經(jīng)常出差，羊肉湯是我到新地方比吃的東西，除了豫東的還沒有發(fā)現(xiàn)比新鄉(xiāng)的好喝的。
本人推薦：特色羊肉白湯的去處
1》羊一套(人民醫(yī)院北，爆炒羊湯，燉羊肉，有鍋盔)
2》老吳羊一套(三院十字向南路西胡洞里，丫原來在自由路，后來搬走了，新地我也沒去過)
3》老郭羊肉湯(勝利路南)
雜碎和羊肉鹵
1》勞動橋頭(羊肉鹵)
2》新容街南口(羊肉鹵)
3》大眾電影院東胡洞里(雜碎湯，幾十年老店)
4》中原路(中原紗廠東200M路北)
5》老胖油餅(雙橋后)
6》清真博愛小吃(雙橋后，去年剛開的，丸子湯和雜碎都不錯)
7》苦戰(zhàn)燴面(這個地方遠(yuǎn)了點，有車的朋友有機(jī)會去吧，這里的燉羊肉一絕啊，18一斤，位置：107國道黃河
橋北，大米市場向東去原陽路口旁邊)
*****川菜*****
川菜乃全國第一大菜系，吃就吃他個正宗原味.過癮啊!!!
1》李氏酒家(豫北賓館旁，連鎖經(jīng)營店比較多)
2》姜莊街北，路東有一家川人川菜，我忘了叫什么名了。
3》黃河賓館對過，也忘名了。
*****烤鴨*****
1》天然居(二中十字東，路北，這里炒菜也不錯的)
2》逸仙居(文化宮轉(zhuǎn)盤北路東，老店了值得一去，幾時年來新鄉(xiāng)的烤鴨店開的多了，關(guān)的也多了，這一家
是堅持到現(xiàn)在時間最長的)
特別推薦：
蘭亭閣：在人民公園北門路西，又名就一桌，中午一桌晚上一桌，此飯店得預(yù)定，最低消費500元
槐樹林：在小店工業(yè)區(qū)，樹林里露天吃飯，別有情趣啊，就是遠(yuǎn)了點開車30分鐘，地鍋菜野味等)
豐澤圓：去就去勞動路口北路西的家菜館吧，還算實惠
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