夏季健康小常識(shí)
到了夏季，我們會(huì)選擇把食物放在冰箱保存起來(lái)。但會(huì)不會(huì)影響到口感的呢，夏季健康小常識(shí)，歡迎閱讀。
1.西紅柿
夏季健康小常識(shí) 9種食物不要放冰箱
冷藏后，西紅柿質(zhì)地和口感都會(huì)發(fā)生改變。如果溫度過(guò)低，西紅柿肉質(zhì)會(huì)呈水泡軟爛狀，或出現(xiàn)散裂黑斑，鮮味蕩然無(wú)存，時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)發(fā)生腐爛。這個(gè)夏季健康小常識(shí)，必須謹(jǐn)記，因?yàn)槲骷t柿是大家經(jīng)常吃的。
2.紅酒
紅酒的儲(chǔ)藏溫度以12°左右的恒溫為宜，切忌冷熱變化;而冰箱的工作原理是間歇式的，反復(fù)的溫度變化對(duì)紅酒的品質(zhì)破壞很大。
3.土豆
如果土豆放在冷藏中存放的話，會(huì)使的土豆變得更硬，口感也會(huì)差的。冷藏的土豆會(huì)有沙粒的口感，不管怎樣做都不好吃。
4.洋蔥
洋蔥在冰箱中冷藏太久，容易失去水分，導(dǎo)致霉變和變黏。另外，洋蔥味會(huì)侵入冰箱中其他食物。
5.咖啡
夏季健康小常識(shí) 9種食物不要放冰箱
無(wú)論咖啡粉還是咖啡豆都不能放入冰箱。原因是冷藏的咖啡容易吸收冰箱中其他食物的異味。另外，瞬間的溫度驟降會(huì)導(dǎo)致咖啡脫水，其香味也會(huì)隨之大減。
6.大蒜
冷藏室較低的溫度更容易導(dǎo)致大蒜發(fā)芽、變質(zhì)或發(fā)霉，質(zhì)地也會(huì)變得軟如橡膠。
7.蜂蜜
我們把蜂蜜放在冰箱里面進(jìn)行冷藏的話，會(huì)使蜂蜜中的糖分結(jié)晶的更快，蜂蜜變得更稠，甚至都弄不出來(lái)。
8.辣椒醬
夏季健康小常識(shí) 9種食物不要放冰箱
大多數(shù)辣椒醬放在食品柜里就可存儲(chǔ)三年。
9.面包
面包冷藏后容易變干、變硬和掉渣，營(yíng)養(yǎng)及口感都不如常溫下保持得好。
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