清吧是什么-清吧的經(jīng)營和用途

清吧是很多年輕人都喜歡去的地方，富有樂趣。以下是PINCAI小編整理的關(guān)于請吧的相關(guān)內(nèi)容，歡迎閱讀和參考!

清吧是什么_清吧的經(jīng)營和用途

清吧是什么

清吧(PUB)或稱英式小餐吧，是流行于英倫三島的一種酒吧形式。PUB即PUBLIC HOUSE的簡稱，是大眾化消費(fèi)場所，工作業(yè)余時(shí)間相聚并輕松一下，談天說地，同時(shí)也是事業(yè)洽談之地。清吧主要供應(yīng)本地特色或外來進(jìn)口的各種酒類，包括瓶裝啤酒、紅酒和特色飲料。氣氛無拘無束，顧客可選擇在吧室聽輕音樂或室外品酒，看電視如晚上的籃球賽、足球賽等。

清吧所面對的消費(fèi)群眾是開放的，無論是學(xué)生還是職業(yè)人士，或是普通群眾都適合去清吧。人們可以享用林林總總的飲料和小吃。為了迎合要求高的顧客，清吧的發(fā)展多元化，有上午茶，下午茶，晚宴，飲與食兼?zhèn)?有的專走高級路線，地方布置舒適豪華;有的卻專搞熱鬧氣氛，加插樂隊(duì)表演。清吧自身的特色會(huì)影響消費(fèi)者的選擇，無論是裝潢設(shè)計(jì)布局?jǐn)[設(shè)還是清吧的'主題節(jié)目等。

清吧自身的特色賣點(diǎn)可以是不同的，自由的，高雅的，針對現(xiàn)今大小城市消費(fèi)者，所適應(yīng)的特色就是文化�？梢葬槍Σ煌瑫r(shí)期不同時(shí)段經(jīng)營主題式節(jié)目，例如，2014年的世界杯，可以舉辦足球交友會(huì)為主題。

在這環(huán)境高檔休閑而很嗨的清吧，里有很多傳統(tǒng)行業(yè)的老板在此品味自然奢華的紅酒，有優(yōu)雅美女的古箏表演，有樂隊(duì)的嗨歌，您值得擁有。清吧的酒水均是從原產(chǎn)國直接進(jìn)口，避開劣質(zhì)產(chǎn)品，直接供給消費(fèi)者。清吧以真誠的服務(wù)，優(yōu)質(zhì)的酒水，愿與天下酒水愛好者共同分享樂趣、品位、雅致、生活。

清吧的經(jīng)營

清吧這一類酒吧經(jīng)營除了酒水飲料外，還提供主食，但可供選擇的品種不多。一般客人不會(huì)坐在這里用餐。一般地，酒吧裝修公司會(huì)比較突出酒吧鐵藝吧臺，造得比較大，占整個(gè)酒吧的比例較大。酒吧鐵藝吧臺一般設(shè)計(jì)成英式吧臺，U型、方形或圓形。凳子都圍著酒吧鐵藝吧臺，而吧臺既是調(diào)酒師的表演舞臺，又是酒吧的中心，其余的地方根據(jù)需要安排桌椅。這種酒吧的經(jīng)營時(shí)間一般在晚上。

清吧這種類型的酒吧經(jīng)營比較適合比較活躍但又可能沒有伴的客人。這樣在無聊的時(shí)候可以欣賞調(diào)酒師調(diào)酒。而調(diào)酒師有空的時(shí)候也可以和他們聊聊天，甚至可以跟客人玩玩簡單的游戲，為客人們解愁。這種酒吧是最富有人情味的，客人往往和調(diào)酒師成為好朋友，從而使酒吧有一定的熟客。

成功的例子是快樂吧。一間設(shè)計(jì)獨(dú)特，只有十幾把吧凳的小酒吧。以酒吧鐵藝吧臺為中心，在酒吧通道里放了六張可供兩人面對面坐的小桌子。這么一間小酒吧，日營業(yè)額平均兩萬元，最高的時(shí)候可以達(dá)到五萬元。酒吧經(jīng)常水泄不通，客人有位就坐，沒有就站著，擠在酒吧里消磨時(shí)光。原因是酒吧的氣氛比較好，加上調(diào)酒師精湛的調(diào)酒技術(shù)，拋瓶、搖瓶，舉手投足瀟灑而不花哨，吸引客人的視線，流利的英文可以令他們跟客人們溝通無阻，加之平時(shí)閱歷豐富，令他們跟客人有說不完的話題，幽默的語言，令客人們很愿意接受他們成為朋友。在這樣的環(huán)境中容易結(jié)交朋友，很多生意人都喜歡集聚在這里，認(rèn)識新的生意伙伴。

2008 年7月11日，吳小姐開間清吧酒吧，面積：70平方米左右，最高利潤2萬元，一個(gè)月每月固定支出：房租、水電費(fèi)、員工工資、酒類成本等，其中最大支出為房租�？偣苍轮С鰹�2萬元左右。月營業(yè)額：比較理想的月份為4萬元左右，平均起來，一個(gè)月份就3萬元左右。

清吧的用途

清吧就是以輕音樂為主、比較安靜、沒有DISCO或者熱舞女郎的那種酒吧。適合談天說地、朋友溝通感情、喝喝東西聊聊天的休閑娛樂場所。越來越多的人了解并喜歡動(dòng)靜結(jié)合的氣氛來放松自己的模式，而清吧行業(yè)也在被大眾所接受的同時(shí)漸漸成熟。