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冬瓜汁的功效與作用-喝冬瓜汁有什么好處
導(dǎo)語：冬瓜可謂一身都是寶，冬瓜制作成冬瓜汁也有著非常多的功效作用，一起跟小編看看吧。
冬瓜汁的功效：
清熱毒，利小便，止渴除煩，祛濕解暑，解魚毒。 主治：熱毒癰腫，小便不利，心胸?zé)�，口渴面熱，小腹水脹�?/p>
說明：冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物。其性質(zhì)屬于寒涼，而煮湯服食更甚。如要達(dá)到解暑清熱、止渴利尿作用，就需要煮湯(連皮更好)服食;但體弱腎虛病者食之會(huì)引起腰酸痛;體胖之人欲得體瘦輕健者則可常食之。
冬瓜汁的作用：
1、利尿消腫
冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。
2、減肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。
3、清熱解暑
冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
冬瓜汁的制作
想制作冬瓜汁，選材很重要。選材肯定是要選擇個(gè)大新鮮的冬瓜了，將冬瓜洗凈，不要把冬瓜子扔掉哦，一起打汁更能發(fā)揮冬瓜汁的作用，將冬瓜連皮帶肉帶子一個(gè)不漏的投入打汁機(jī)，就能得到一杯新鮮的冬瓜汁了，如果嫌冬瓜汁味道過于生澀，大家可以把它加熱幾分鐘，然后放入幾顆冰糖就行了，千萬不要過分加熱哦，不然冬瓜汁的作用就大大受損了。
1、鮮冬瓜汁
冬瓜1個(gè)，去皮及瓤，切塊，搗汁，每次約服1杯，每日2~3次。亦可煨熟取汁飲之。古方治熱病口渴、消渴及熱痢口渴等，用冬瓜取汁飲者頗多。可生用，亦可熟用;大抵熱盛者宜生用，一般宜熟用。生用，除飲汁外，亦可生嚼服。如《食療本草》治積熱消渴，即用“白瓜去皮，每食后吃三、二兩，五、七度良。”
2、蒸冬瓜汁
嫩冬瓜(未脫花蒂)1個(gè)，于一頭切一蓋子，填入冰糖適量，再以蓋子封固，放蒸籠蒸取汁液。分2次飲。本方取冬瓜清熱化痰、下氣之功，用于痰熱喘咳或哮喘。又據(jù)《滇南本草》說：“治痰吼氣喘，姜湯下�！惫室嗫膳c生姜配伍，以增強(qiáng)化痰和止咳下氣的作用。
3、冬瓜利水減肥湯
冬瓜500g，切厚片，煮湯食�？陕约又橥�、食鹽調(diào)味�！侗渴旨氛f：“水病危急，冬瓜不拘多少，任意吃之，神效無比。”《食療本草》說：“欲得體瘦輕健者，則可長食之。若要肥則勿食也。”煮湯便于服食。用于水腫小便不利，單純性肥胖。
冬瓜的選購
選購冬瓜時(shí)，應(yīng)選擇皮色青綠、帶白霜、形狀端正、表皮無斑點(diǎn)或外傷、且皮不軟、不腐爛，挑選時(shí)可以用指甲掐一下，表皮硬、肉質(zhì)緊密，種子已經(jīng)成熟的黃褐色的冬瓜，口感較好。
冬瓜的存儲(chǔ)
冬瓜喜溫耐熱，可放在通風(fēng)處保存。
冬瓜的食用方法
1.瓜性涼，不宜生食。
2.瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物，連皮一起煮湯，效果更明顯。
3.瓜與肉煮湯時(shí)，冬瓜必須后放，然后用小火慢燉，這樣防止冬瓜過熟過爛。