臭豆腐的制作方法

臭豆腐的制作方法

操作方法

01把豆腐切片或者切塊，根據(jù)個人喜好盡可能切的.厚點(diǎn)。

02把豆腐乳塊攪拌碎加入適量水，把切好的鮮豆腐浸泡在里面，蓋好蓋子在陰涼處放置24小時左右。

03取腌制一天一宿的豆腐于油鍋中，炸至金黃色。

04撒上孜然粉、辣椒粉、香菜、蒜末，最后淋上點(diǎn)臭豆腐乳汁兒。

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