晚餐吃什么比較好消化

俗話說，“早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少”。中醫(yī)也有言，“胃不和，臥不安”，就是說如果胃里不舒服，那么睡覺就不安穩(wěn)。以下內容是品才網(wǎng)pincai.com小編為您精心整理的晚餐吃什么能促進消化，歡迎參考！

1、香蕉 香蕉的卡路里低，并且膳食纖維的含量豐富，睡前吃香蕉不但不會引起發(fā)胖，還可促進消化、排毒通便、防止便秘。此外，香蕉還蘊含大量的鉀和鎂，對改善失眠癥狀也有良好的功效。鉀元素能夠有效防止血壓的上升和肌肉痙攣，鎂元素可以松弛肌肉，有效地緩解身體疲勞。

2、蘋果 晚上吃完飯之后，可以選擇吃蘋果。蘋果含有的豐富果膠，可以幫助腸胃蠕動和排除體內的毒素，還可降低人體對熱量的吸收;豐富的維生素C能夠有效促進消化，清理人體的腸胃道，還可起到美容的作用;富含的鉀元素還能夠防止腿部水腫。

3、葡萄 葡萄也是適合晚上吃的水果。葡萄的營養(yǎng)價值十分豐富，除了蘊含豐富的果糖、葡萄糖、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鈣等多種成分之外，還含有輔助睡眠的褪黑素，可以幫助調節(jié)睡眠的周期，治療失眠。此外，吃葡萄還可輔助治療神經(jīng)衰弱。

4、山楂 山楂含有豐富的黃銅類、維生素C、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、檸檬酸、山楂酸、鈣、磷、鐵等成分。晚上如果吃多了，可適當吃些山楂，山楂含有的解脂酶能夠促進脂肪類食物的消化。同時，山楂含有的果膠可以吸附腸壁上的脂肪和毒素，并將其排出體外。

健康晚餐的四大講究吃法

首先，晚餐不宜過晚。

我們講晚餐的時間最好在每天的下午六點左右，如果這個時間不方便，也不要超過晚上八點，晚上八點之后最好不要再吃任何東西，飲水除外。而且晚餐后四個小時內不要睡覺，這樣可使晚上吃的食物充分消化。如果經(jīng)常很晚吃晚飯，就很容易患上尿道結石。

很多人因工作關系很晚才吃晚餐，吃完后不久就上床睡覺，這個習慣是很不好的。因為我們在睡眠狀態(tài)下，血流比白天的時候要慢很多，排泄系統(tǒng)也比較遲鈍，小便很少，而食物中的鈣鹽除被人體吸收之外，余下的是要經(jīng)過尿道排出的。據(jù)測定，人體排尿高峰時間與胃消化的時間一致，都在飯后4～5小時，如果晚餐吃得很晚，比如晚上八、九點才吃晚飯，那你的排尿高峰就會延遲到深夜十二點鐘以后，我們通常是這個時候已經(jīng)睡得很熟，高濃度的鈣鹽就只能和尿液一起在尿道中滯留，并且與尿酸結合生成尿酸鈣，與草酸結合生成草酸鈣，當尿酸鈣和草酸鈣的量越來越高的時候，就會析出結晶并沉淀、積聚，這就是結石的形成過程。因此，日常中，要避免尿道結石，除了多飲水外，還應該注意自己的晚餐時間，按時按量地吃晚餐，而且要準時睡覺，注意不要太早睡覺或者熬夜，排尿后再睡覺是最好的。

其次，晚餐不宜過飽。

俗話說，“早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少”。中醫(yī)也有言，“胃不和，臥不安”，就是說如果胃里不舒服，那么睡覺就不安穩(wěn)。如果我們晚餐吃得太飽，必然會加重胃腸負擔，其緊張工作的信息不斷傳向大腦，導致人失眠、多夢，久而久之就容易引起神經(jīng)衰弱等疾病。中老年人如果長期晚餐過飽，每天反復刺激胰島素大量分泌，就會造成胰島素B細胞的負擔加重，進而衰竭，容易誘發(fā)糖尿病。

另外，晚餐過飽，必然會有一些蛋白質不能被腸胃消化，而蛋白質在腸道細菌的作用下，會產(chǎn)生有毒物質，加之睡眠時腸壁蠕動的速度比白天時要慢一些，這樣就相對延長了這些有毒物質在消化道內的停留時間，就有可能促進腸道癌變的發(fā)生。故而晚餐不能吃得太飽，更不能暴飲暴食。

再次，晚餐不宜常吃葷。

午餐作為正餐的習慣早已被打破，晚餐成了中國現(xiàn)代家庭中最重要的`一頓飯，不少家庭的晚餐菜肴豐盛，雞、鴨、魚、肉、蛋擺滿餐桌，這些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。如果晚餐經(jīng)常這樣吃葷，攝入的營養(yǎng)能量過多，就很容易引起膽固醇增高，而過多的膽固醇會堆積在血管內壁上，久而久之就會誘發(fā)動脈硬化和冠心病等病癥。而且，晚餐經(jīng)常吃葷食的人，比起經(jīng)常吃素食的人，血脂含量要高3～4倍，這樣就很容易導致高血脂、高血壓等疾病，如果是高血脂或高血壓患者，晚餐就盡量避免經(jīng)常吃葷，因為這樣等于是火上澆油，會使病情加重或惡化。

最后，晚餐不宜常吃甜。

國外科學家曾經(jīng)做過一個實驗研究，就是在攝取白糖的量相同的情況下，如果攝取的時間不同，就會產(chǎn)生不同的結果�？茖W家將試驗用的小白鼠分成兩組，一組早上喂的飼料中添加了白糖，晚上喂普通的飼料;另一組則正好相反，早上喂普通飼料，晚上喂含白糖的飼料。而前一組動物由于早上喂含白糖的飼料，因此，進食后有很長一段時間可以做運動;而后一組是在晚餐時食用含白糖的飼料，而且第二組一吃完就基本上沒有進行任何活動了。它們雖然每天都吃的總的白糖量是相同的，但是一段試驗的過程過后，晚餐喂含白糖飼料的那一組動物，血液中中性脂肪含量比另一組高得多。

科學證明，肝臟、脂肪組織與肌肉等代謝白糖的能力，在一天中不同的時間段是不一樣的。生物學上，物質代謝的活性，應該是隨著陽光強弱的變化而受到影響的;而身體方面則是受到安靜狀態(tài)或活動狀態(tài)的很大影響。白糖經(jīng)過腸胃功能的吸收消化之后，會分解為果糖與葡萄糖，這兩種糖分再經(jīng)過消化和吸收就轉變成能量與脂肪，能量部分會再被分解成水與二氧化碳。

運動可以讓體內的胰島素分泌得到抑制，對體內的糖分轉化成脂肪也有抑制作用，使白糖變成能量的來源，分解成水與二氧化碳。因此，如果在吃了大量糖分后立即做些簡單的活動，就可以抑制血液中中性脂肪濃度的升高。而如果在攝取糖分后立刻讓身體安靜地歇息，結果則相反，久而久之就會使人發(fā)胖，所以晚餐與晚餐后最好避免吃甜食。

晚餐如何吃才養(yǎng)胃

1、餐前喝水

飯前半小時先喝60~100毫升溫開水，有助于消化，假如胃病病人胃酸分泌量較高，喝進溫開水可以稀釋胃酸，如果胃酸分泌量較少，溫水經(jīng)小腸吸收后，能反射性引起胃酸分泌增加，有利于消化。

2、細嚼慢咽

食物在口腔中經(jīng)牙齒咀嚼，時間越長食物磨得越細碎，而且食物與舌頭上的味蕾充分接觸后，可刺激唾液腺分泌大量唾液，唾液消化酶可將食物進行初步消化。

3、吃八分飽

研究發(fā)現(xiàn)，限制進食量可以長壽，尤其晚餐不宜過飽。

4、心情愉悅

不良的情緒、心理因素會影響胃液的`正常分泌，因此，吃飯時精神不要緊張，情緒不要急躁，環(huán)境要安靜，心情要愉快。

5、不要邊看電視邊吃飯

吃飯時，人體的血液集中供應胃部，幫助消化。如果邊看電視邊吃飯，因注意力集中到電視畫面上就會導致胃部的血液供應不足，從而影響消化功能：同時也會因眼睛的血液供應不足，使視力疲勞，傷害眼睛。晚餐時可以聽聽輕音樂，聊一聊輕松的話題，這些都有助于增進食欲，使人胃口大開。

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