端午節(jié)吃粽子需要注意事項

　　本文導讀：粽子是一種非常好吃的美食，因為它有文化的內(nèi)涵在里面，但是美食也要有好的吃的方法和量的控制，如果方法不對或者超量，那美食帶來的就不是享受而是遭罪了，那吃粽子要注意哪些方面呢?

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　　一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)臨近了，可能很多地方又開始賽龍舟了，即使有些城市沒有條件賽龍舟，但是全國人民一個共同的習俗就是要在端午節(jié)吃粽子，這個習俗也有幾百年的歷史了，已經(jīng)成為中國傳統(tǒng)文化的一部分，只要是到端午節(jié)，人們就要吃粽子，很多年以前都是每家每戶自己來動手包的，一家人圍坐在一起，說說笑笑包粽子，一幅祥和的畫面，一種天倫之樂，然后再一起吃粽子，那是一種甜蜜的、幸福的時刻。

　　現(xiàn)在生活的節(jié)奏加快，很多子女都在外地拼搏，很難得一家人能夠在端午節(jié)聚齊，一起包粽子了，即使能夠回家看望父母，也很少再親手包粽子，因為現(xiàn)在市場上琳瑯滿目的粽子，想吃什么樣的就可以選擇，包粽子一是耽誤時間，二是擔心讓父母勞累，所以，買上一些自己喜歡的粽子，也一樣是過端午節(jié)了。

　　吃粽子來源是因為紀念屈原，盡管這樣一個歷史人物已經(jīng)是幾百年前的事情了，但是，幾百年后人們依然以這樣的節(jié)日來紀念他，說明他的一生是有價值的。盡管中國經(jīng)歷了無數(shù)的朝代，但是端午節(jié)的習俗一直都沒有改變，這就是文化的力量。

　　粽子是一種非常好吃的美食，因為它有文化的內(nèi)涵在里面，但是美食也要有好的吃的方法和量的控制，如果方法不對或者超量，那美食帶來的就不是享受而是遭罪了，那吃粽子要注意哪些方面呢?接下里給大家一些提醒。

　　1、一定放冰箱保存。因為粽子的主要成分是糯米，加上紅棗、豆沙或者肉。糯米粘性很強，而肉類是很容易變質(zhì)的，因此在初夏炎熱的天氣里一定要妥善的保存。一般棗粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3—5天，如果是肉餡粽子，最好在3天內(nèi)吃完。

　　2、粽子要熱透再吃。儲存在冰箱里的粽子吃的時候一定要熱透，營養(yǎng)專家告訴我們粽子最好不要涼著吃，吃前要徹底加熱。因為糯米和粽子餡都是容易變質(zhì)的食物，加熱不充分，非常容易發(fā)生食物中毒;還有是因為變涼的粽子過油、過黏，很難消化。如果粽子剝開后如有黏絲，就代表粽子可能放很久不新鮮了，千萬別食用。

　　3、每餐控制量。每天吃粽子別超過50克，基本上是不超過1個。吃多了會消化不良，尤其胃腸道疾病最好少吃，嚴重的糖尿病患者還是不吃為佳，對于老年人千萬不要一下子吃的太多太快，最好分小塊慢慢食用。

　　端午節(jié)，讓我們在享受美食的同時不要忘記健康，做到以上幾點，保證端午又快樂又健康。

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