關于夏季美容養(yǎng)生湯有哪些

　　湯是充滿營養(yǎng)而又易消化的品種之一。在廣東，我們每個星期最少要煲一次湯，補身體的同時又養(yǎng)顏，那你知道夏季美容養(yǎng)生湯有哪些嗎？

　　銀耳櫻桃養(yǎng)顏湯

　　取銀耳二朵，櫻桃二兩，冰糖適量。銀耳用清水浸軟，櫻桃洗凈，去核；先將銀耳加水煮半小時，放入冰糖煮溶，最后加入櫻桃，煮片刻即可食用。

　　食療功效：補氣養(yǎng)血，白嫩皮膚。

　　紅白果仁湯

　　取紅棗20克，薏仁20克、白果15克（去殼除衣）、桂圓肉10克，一同放入鍋內同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮上半小時，加入適量紅糖或冰糖食用。

　　食療功效：具有養(yǎng)心神、清濕毒、健脾胃之功效；常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈。

　　冰糖乳鴿燕窩

　　取冰糖60克、乳鴿一只、燕窩30克。 將燕窩用溫水浸潤至膨脹，除去雜毛。乳鴿去除毛及內臟，剔骨，切成塊。將整理好的乳鴿、燕窩、冰糖一同放入鍋內，加足量水煮開，再煨至鴿肉爛熟。

　　食療功效：本美容膳食味道甜軟鮮香，別有風味，能大補氣血，為營養(yǎng)豐富的補益美容膳食。

　　小白菜牛肉蘑菇湯

　　材料：小白菜200克、干元蘑30克、牛肉300克、大棗20克、姜塊蔥段適量、黃酒10克、清水1200克、鹽5克、胡椒粉3克。

　　方法：

　　1、干元蘑沖洗干凈，用清水泡發(fā)，備用。

　　2、牛肉加姜片在冷水中煮開，撈出備用。然后把去掉血水的牛肉，加入泡發(fā)好的元蘑、姜、蔥一起加水，上火熬煮。

　　3、煮開后，烹入黃酒，再加入大棗，轉文火煲30分鐘。

　　4、然后加入小白菜，大火煲開。

　　注：小白菜牛肉蘑菇湯，可以促進骨骼的發(fā)育，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能，更能可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。

　　蹄花湯

　　材料：豬蹄兩只、花生、紅棗、枸杞、黃芪、姜、鹽、醋、料酒做法：

　　1、冷水焯蹄子，去掉黑沫。

　　2、小蹄子過涼白開，湯呈色好。

　　3、坐上火加入清水、花生、紅棗、枸杞、黃芪、姜、醋（少許，蹄湯爛易吸收）、料酒大火燒開轉小火慢燉大約兩小時

　　4、加入適量鹽調味，放入燜燒鍋中燜著大約四五個小時即可。

　　注：豬蹄富含大量的膠原蛋白，可以增強皮膚彈性，改善皮膚的水分，再加上花生、紅棗和枸杞，是女人皮膚的“十全大補湯”。

　　翡翠杞玉豆腐

　　材料：枸杞子12克，玉竹10克，油菜心400克，嫩豆腐250克方法：

　　1、油菜心去根，洗凈，并用刀切十字形，豆腐切成6厘米見方的小塊。

　　2、炒鍋放水1 000毫升，待沸后倒入豆腐塊，加鹽3克，焯3分鐘撈出。

　　3、鍋內加少許植物油，油溫五成熱時下油菜心稍炒，加水、鹽，煮沸5分鐘，撈出后將菜葉朝外，放在盤中。

　　4、鍋中加清湯、枸杞子、玉竹，煮沸6分鐘，加入豆腐、鹽、味精，煮沸3分鐘，用濕淀粉勾芡，裝于盤中即可。

　　注：翡翠杞玉豆腐可養(yǎng)顏澤膚，滋肝和胃；菜色澤鮮艷，鮮嫩可口，營養(yǎng)豐富，并含多種維生素，能增白皮膚。

　　黑白鳳爪湯

　　材料：黑大豆150克，雞爪300克，白薇20克

　　方法：

　　1、黑豆揀去雜質，用清水浸泡30分鐘，備用；雞爪洗凈，放沸水鍋中，燙透后取出過水；白薇用紗布包裹，扎緊。

　　2、鍋中放水，加入黑豆、白薇及雞爪，用大火煮沸，撇去浮沫，加入料酒后改小火燴至黑豆、雞爪均酥，加鹽、味精調味即可。

　　注：黑白鳳爪湯可溫中益氣，滋陰補腎。

　　苦瓜燉文蛤

　　材料：文蛤500克，苦瓜250克

　　方法：

　　1、苦瓜去瓤，放人沸水中焯一下，撈出過涼水，再切成片。

　　2、文蛤洗凈，放入鍋中，加水，煮至文蛤張口時撈出，去殼及內臟，下油鍋炒，加入料酒、生姜汁和精鹽炒拌均勻，起鍋。

　　3、取沙鍋，在鍋底鋪苦瓜片，文蛤肉放其上，加大蒜、姜末、蔥段、白糖、適量清水，用小火燉至蛤肉熟透入味，淋上香油即可食用。

　　注：苦瓜燉文蛤可清熱和胃，增白養(yǎng)顏。

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