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降膽固醇的食療方法
降膽固醇的食療方法有哪些呢?今天我們就一起來了解一下吧!
1、洋蔥
洋蔥中含有一種精油，可降低血脂中的膽固醇，增強高血脂病人體內(nèi)纖維蛋白溶解酶的活性，對改善動脈粥樣硬化很有益處。洋蔥生吃效果最佳，炒時不宜炒得過久，以免有效成分揮發(fā)。
2、綠豆芽
綠豆芽雖長的普通，但降血脂效果驚人。綠豆基本不含維生素C，而綠豆芽的維生素C含量卻可達36毫克，有效促進膽固醇排泄。綠豆芽的膳食纖維也能幫助清除體內(nèi)膽固醇。綠豆芽適宜烹炒，油與鹽不宜放得太多，炒時最好加些生姜絲和醋。
3、油麥菜
現(xiàn)代營養(yǎng)學研究則發(fā)現(xiàn)油麥菜富含胡蘿卜素、維生素C以及鐵、鈣和鉀等多種微量元素，對降低膽固醇、治療神經(jīng)衰弱以及治療貧血有一定的輔助作用。
4、魔芋
魔芋富含淀粉、膳食纖維，還有蛋白質(zhì)以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質(zhì)元素。其所含人體所需要的葡萄甘露聚糖達45%以上，能有效吸附膽固醇和膽汁酸，并能抑制腸道對膽固醇和膽汁酸的吸收。
5、南瓜
南瓜果實中有7%~17%的果膠，其吸附力很強，能黏合與消除人體內(nèi)的細菌及其毒性物質(zhì)，保護消化道黏膜，對消化道潰瘍有一定療效，還能黏結(jié)膽固醇，防止動脈硬化。
6、海帶
海帶含有大量纖維和碘、鉀、鈣、鐵等無機元素，還含蛋白質(zhì)、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等，有通便利尿的功效，能改善浮腫體質(zhì)。常食海帶能顯著降低膽固醇，增加鈣的吸收，另外對高血壓、動脈硬化及脂肪過多癥有一定作用。
7、生菜
在生菜的莖葉中有一種成分萵苣素，所以，我們吃生菜的時候可能會感覺有一點點的苦味，但是萵苣素對人體而言是種不可多得的好東西，它具有鎮(zhèn)痛催眠，降低膽固醇，輔助治療神經(jīng)衰弱等作用，還有助于增進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓與心臟病患者非常有好處。
8、黃瓜
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制碳水化合物轉(zhuǎn)變?yōu)橹�。黃瓜中的可溶性纖維對促進人體腸道內(nèi)腐-敗物質(zhì)的排出和降低膽固醇有一定作用。
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