飲食黑板報內(nèi)容資料

　　飲食是一個廣泛的稱呼與概念，包含吃、喝相關(guān)的文化及做為。 飲食是現(xiàn)代的一種文化，而中華美食則譽(yù)滿天下。下面是小編為你帶來的飲食黑板報內(nèi)容資料 ，歡迎閱讀。

　　促進(jìn)長高的食譜推薦

　　紫米腰果牛奶粥

　　用料：紫米50克，腰果30克，牛奶80毫升。

　　做法步驟：

　　1紫米洗凈，浸泡1小時備用。

　　2腰果放入攪拌機(jī)中，打成碎末。

　　3鍋中水燒開，加入紫米煮沸，再放入腰果末煮熟，加入牛奶，再煮沸即可。

　　蘑菇黃瓜炒回鍋蛋

　　用料：雞蛋2個，黃瓜、草菇各60克，干黃花菜15克，食用油、鹽、生抽、水淀粉、雞精各少許。

　　做法步驟：

　　1干黃花菜加水泡透后洗凈，黃瓜、草菇洗凈后切成片。

　　2雞蛋打入碗中攪勻，鍋中放食用油燒熱，倒入蛋液煎至兩面金黃，盛出后切成小塊。

　　3鍋中再放少許食用油燒熱，下入干黃花菜、黃瓜片、草菇片翻炒至熟，加入蛋塊，再加入鹽、生抽、雞精調(diào)味，最后用水淀粉勾少許薄芡即可。

　　奶酪蛋湯

　　用料：奶酪25克，雞蛋1個，番茄80克，胡蘿卜40克，鹽、面粉各少許，高湯1碗。

　　做法步驟：

　　1將奶酪與雞蛋、面粉一起攪勻。

　　2番茄、胡蘿卜均去皮切成小丁。

　　3鍋中放入高湯燒沸，下入番茄丁和胡蘿卜丁，待湯再沸后淋入雞蛋奶酪液，一同煮熟后加鹽調(diào)味即可。

　　一天吃一個雞蛋，到底好不好

　　一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護(hù)視力，幫助減肥。

　　但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃會升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有很多好處的。

　　1補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，與粥和面包等食物相比，雞蛋中蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學(xué)價值也是所有食品中的佼佼者。

　　另外，雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收利用率也比粥和面包等食物高。

　　2增加飽腹感

　　雞蛋不僅能為機(jī)體提供充足的蛋白質(zhì)，還可延緩胃的排空速度，延長餐后的飽腹感。

　　研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加。同時，雞蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪能提供持續(xù)平穩(wěn)的能量，讓肚子飽的時間更長。

　　3有助減肥

　　早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。

　　有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，并且他們的精力也更充沛。

　　4提高記憶力

　　雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。

　　雞蛋中豐富的`乙酰膽堿，是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)的必要物質(zhì)。同時也是細(xì)胞膜的重要成分，有助于提高記憶力，使注意力更集中。

　　因此，對于用腦多的上班族和學(xué)生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。

　　5提高警覺性

　　雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人能更迅速地做出反應(yīng)。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助于安全駕駛。

　　6保護(hù)視力

　　蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì)——葉黃素和玉米黃素，能保護(hù)眼睛不受紫外線傷害。

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