寶寶身體調(diào)理食譜

　　汗為心液，故汗癥每因汗出過多而損耗心液，所以，別以為不是大病。不可等閑，應(yīng)及早治療。自汗以固表為主，盜汗以養(yǎng)陰清熱為重。食療有一定的輔助治療作用。

　　蟲草燉胎盤

　　用料：冬蟲夏草10 克，鮮胎盤半個，水適量。

　　制法服法

　�、� 將鮮胎盤洗凈除衣，用沸水稍燙，除去血腥味。冬蟲草洗凈后用水浸泡約半小時以上，連水放于盅內(nèi)，與胎盤隔水燉熟。

　�、� 吃渣飲汁，睡前半小時食。

　　功效：冬蟲夏草甘溫，為平補(bǔ)肺腎的要藥，民間多用于病后虛損、神疲食少諸癥，含有蟲草酸約7 % ，蛋白質(zhì)25 % ，脂肪約8.4 % ，藥理研究能增強(qiáng)腎上腺的作用，有鎮(zhèn)靜、催眠的作用，能減慢心率，所以近世被崇為調(diào)補(bǔ)食療的佳品，但物少價昂，萬勿浪費(fèi)；胎盤藥稱紫河車，味甘、咸，性溫，有很好的補(bǔ)腎益精、益氣養(yǎng)血功效，純?yōu)檠�肉有情之品，用于潮熱盜汗之癥，特別是對結(jié)核毒素引起的癥候有獨(dú)到的療效。其中主要含雌性激素、胎盤絨毛膜促性腺素，并含球蛋白、多種氨基酸及酶等，因此有免疫及抗過敏作用。本膳屬強(qiáng)滋養(yǎng)性補(bǔ)品，填精養(yǎng)血、滋陰除煩。

　　北芪杞子燉乳鴿

　　用料：北芪15克，杞子15克，乳鴿1 只，生姜、鹽、水各適量。

　　制法服法

　　① 將乳鴿去毛及內(nèi)臟，洗凈切塊，與北芪、杞子同放盅內(nèi)，并加適量的生姜、鹽等，隔水燉熟。

　　② 晚飯后吃鴿肉及喝湯。

　　功效：北芪甘溫，是補(bǔ)氣固表的要藥。實(shí)驗證明，本藥具有雙向性作用，既能閉塞皮膚分泌孔，抑制發(fā)汗而止汗，也能擴(kuò)張全身末梢血管，改善皮膚血液循環(huán)而發(fā)汗。前人認(rèn)為“生用固表，無汗能發(fā)，有汗能止”。此外，藥理表明能增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能。杞子甘平，有較好的滋陰補(bǔ)血作用。鴿肉味甘、咸，性平，能補(bǔ)肝腎、益氣血，含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等成分。本膳有益氣固表，養(yǎng)陰滋陰功效。

　　主治：嬰兒久病，病后欠補(bǔ)，動則汗出，體倦神疲。

　　注意事項：陰虛內(nèi)熱、感冒發(fā)熱、脾虛濕重者不宜選用。