重陽節(jié)的民風(fēng)民俗介紹

　　重陽節(jié)的風(fēng)俗，你還記得幾個(gè)？下面是重陽節(jié)的民風(fēng)民俗，為大家介紹。

　　農(nóng)歷九月九日，是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日——重陽節(jié)，又稱“老人節(jié)”。

　　重陽節(jié)民風(fēng)民俗：賞菊

　　菊花自古就是文人墨客所贊嘆的對象，它被譽(yù)為花中隱士，那份孤傲與清高，更給人以無限遐想�！安删諙|籬下，悠然見南山”便是古人一種純?nèi)黄胶偷纳�活狀態(tài)。菊是長壽之花，所以每到這個(gè)季節(jié)，各地都會有一些大型的菊花展。

　　重陽節(jié)民風(fēng)民俗：登高

　　登高也是重陽節(jié)的重要風(fēng)俗，古人常在這個(gè)季節(jié)到郊外登高，設(shè)宴飲酒，抒發(fā)自己的感悟。而現(xiàn)在，人們不僅僅是體驗(yàn)攀爬的樂趣，也是為了一覽紅葉之美。再與家人一同品嘗美酒，讓節(jié)目更添樂趣。

　　重陽節(jié)民風(fēng)民俗：吃重陽糕

　　重陽糕亦稱“花糕”，其做法與蒸年糕相似。先用糯米碾成粉，加水和勻后，做成方形的糕體，用棗、栗、杏仁加糖蒸制而成，最后撒上一層桂花即可，重陽糕香甜軟糯，是重陽節(jié)不少缺少的美食。

　　下面小編就來上福利，重陽糕的做法來了，各位小伙伴們快來圍觀吧！

　　準(zhǔn)備食材

　　糯米粉100g、粳米粉50g、小米20g、紅豆100g、原色冰糖30g、黑花生20g、薏仁20g、燕麥片30g、小麥胚芽10g、大棗50g、綜合堅(jiān)果15g、橄欖油10g、水110ml

　　制作方法三部曲

　　1、將小米、紅豆、黑花生、薏仁、原色冰糖放入西門子蒸汽爐烹飪盤蒸熟備用；將糯米粉、粳米粉、水混合均勻，加水時(shí)不斷攪拌，形成均勻的濕粉，達(dá)到用手可以將粉團(tuán)攆碎的程度；

　　2、在烹飪盤里抹上薄薄一層油以便脫模，取一半的米粉，用篩子篩粉，然后壓實(shí)，放入西門子蒸汽爐中，設(shè)置溫度100度，時(shí)間20分鐘；

　　3、再將蒸好的雜谷混合燕麥片、小麥胚芽、大棗后，均勻鋪在蒸好的米團(tuán)上，然后將剩余的米粉也過篩鋪在雜谷之上并壓實(shí)，再次放入西門子蒸汽爐中，設(shè)置溫度80度，時(shí)間15分鐘，出爐撒上堅(jiān)果，待晾涼后脫模切塊即可。

　　看似小小的一塊重陽糕，竟然這么講究，除了準(zhǔn)備食材，蒸的過程也十分重要哦！而西門子蒸汽爐能較大程度地保護(hù)食物的原有成分，在保證原汁原味的同時(shí)，讓你盡享烹飪樂趣，感受生活好滋味！

　　重陽節(jié)民風(fēng)民俗：佩茱萸

　　茱萸是一種茴香科植物，可做中藥，也可以除蟲防蛀。 因?yàn)槌霎a(chǎn)于吳地（今江浙一帶）的茱萸質(zhì)量最好，因而又叫吳茱萸，也叫越椒或艾子。古人認(rèn)為在重陽節(jié)這一天佩帶茱萸可以辟邪去災(zāi)。

　　重陽節(jié)民風(fēng)民俗：飲菊酒

　　菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。 重陽節(jié)是九月九日，意思代表著長長久久，把菊花釀制成酒，在重陽節(jié)享用，再賦上幾首關(guān)于重陽的詩句，也是古人的一種生活情懷。