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如何讓孩子健康均勻飲食
爸爸媽媽可要抓牢這5個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：
1。飲食平衡
人體的生長(zhǎng)，取決于所吃的食物質(zhì)量，因此，若想讓寶寶長(zhǎng)得高，各種營(yíng)養(yǎng)素都要均衡。每天保證吃入食物的種類(lèi)有10～15種，一定比一天只吃三五種獲取的營(yíng)養(yǎng)要豐富。
2。鈣質(zhì)充足
鈣是骨骼成長(zhǎng)的基礎(chǔ)。骨骼得不到充足營(yíng)養(yǎng)，當(dāng)然無(wú)法正常生長(zhǎng)，更別提長(zhǎng)個(gè)兒了。
推薦：
含鈣較多的食物：奶制品、雞蛋、魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)、豆腐及豆類(lèi)等。食物中含有維生素D、維生素C、乳糖等都有助于鈣的吸收利用。
建議：1～2歲寶寶，每日飲牛奶400～500毫升。
3。蛋白質(zhì)天天有
生長(zhǎng)發(fā)育期的寶寶，對(duì)蛋白質(zhì)的需求量比成人高得多，如供給不足便會(huì)影響長(zhǎng)個(gè)兒。
此外，膠原蛋白和黏蛋白也是構(gòu)成骨骼的有機(jī)成分。
推薦：雞肉、牛肉、魚(yú)蝦肉、雞蛋、牛奶、豆腐都富含蛋白質(zhì)。
4。鐵、鋅、銅不可少
人體對(duì)它們的需求量雖然不大，但它們卻是不能缺的，如果缺了它們，寶寶會(huì)出現(xiàn)各種問(wèn)題。缺鋅的寶寶，見(jiàn)什么都沒(méi)食欲。鐵是合成血紅蛋白的必需物質(zhì)，銅是合成血紅蛋白的催化劑。食物中供給鐵、銅若是不足，必然使血紅蛋白合成受阻，生長(zhǎng)發(fā)育、智力發(fā)育、免疫功能等均會(huì)受到影響，寶寶可能經(jīng)常生病。
推薦：
含鐵豐富的食物：動(dòng)物肝臟、牛肉、羊肉、蛋黃、魚(yú)、紅小豆、菠菜。
含鋅豐富的食物：動(dòng)物肝臟。
含銅豐富的食物：豬肝、豬血、蝦、蟹、貝類(lèi)。
5。新鮮蔬果不可缺
新鮮的蔬菜水果含有豐富的維生素，是人體必需的。維生素A、C能使寶寶具有正常的抵抗力。
推薦：
蔬菜類(lèi)：白菜、胡蘿卜、黃瓜、青椒、萵筍、番茄。
水果類(lèi)：橘子、香蕉、梨、蘋(píng)果、葡萄、桃、杏、西瓜。
愛(ài)子之心雖無(wú)可厚非，但有些做法不僅不科學(xué)，而且也不夠全面。
養(yǎng)育一個(gè)聰明孩子是項(xiàng)“綜合工程”，父母?jìng)冊(cè)撟⒁饽男﹩?wèn)題呢？下面的七點(diǎn)注意是少比了的！
1、準(zhǔn)媽多吃新鮮疏菜和水果
不要以為準(zhǔn)媽媽在孕期多吃肉食就一定對(duì)胎兒有好處。
研究證明，多吃肉食的孕婦所生的新生兒，大腦皮層的溝回較少，這是因?yàn)樘悍逝郑竽X皮層平滑，使溝回緊緊靠在一起的原故。
而以植物性飲食為主的孕婦所生的新生兒雖然比普通新生兒要小一些，但骨骼和身體各部分的結(jié)構(gòu)非常結(jié)實(shí)，大腦皮層溝回褶皺也更加粗獷。
2、母乳喂養(yǎng)的孩子智商高
英國(guó)劍橋大學(xué)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家對(duì)300名7-8歲的兒童做了智商測(cè)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)吃母乳長(zhǎng)大的兒童智商比吃乳品的孩子多10分。
奧秘在于：母乳中含有多種可促進(jìn)兒童大腦發(fā)育的活性物質(zhì)，特別是一種叫做�；撬岬奶厥獍被�。
與牛奶相比較，母乳中�；撬岬暮扛叱�10倍多。
3、不可忽略的早餐
據(jù)英國(guó)研究人員測(cè)定，不吃早餐的兒童，營(yíng)養(yǎng)成分的獲得要比吃早餐的兒童低10%-15%。不吃早餐，智力怎能不遭受損失？
早餐對(duì)于孩子的健康成長(zhǎng)具有十分重要的作用。吃早餐不僅有助于孩子恢復(fù)體力，吃好早餐還有利于提高孩子的學(xué)習(xí)成績(jī)。
4、睡眠也是個(gè)重要因素
法國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：孩子的學(xué)習(xí)成績(jī)與睡眠時(shí)間長(zhǎng)短關(guān)系密切。
凡睡眠少于8小時(shí)者，61%的人功課較差，勉強(qiáng)達(dá)到平均分?jǐn)?shù)線者僅占39%，無(wú)一人名列前茅;而每晚睡眠10小時(shí)者，76%中等，11%成績(jī)優(yōu)良，只有13%功課較差。
5、運(yùn)動(dòng)能幫助提高智力
美國(guó)一位于博士的研究顯示：凡堅(jiān)持每天持續(xù)20分鐘的跑步、健美操等運(yùn)動(dòng)的學(xué)生，其學(xué)習(xí)成績(jī)明顯優(yōu)于那些疏于運(yùn)動(dòng)者。
6、給孩子多吃“補(bǔ)腦食品”
大腦細(xì)胞在代謝過(guò)程中需要大量的蛋白質(zhì)來(lái)更新，注意膳食中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量，就能提高腦細(xì)胞的活力。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提倡：理想的動(dòng)、植物蛋白質(zhì)比例為1：2。
在動(dòng)物蛋白質(zhì)中應(yīng)多食海魚(yú)、海蝦類(lèi)，在植物蛋白中應(yīng)選食大豆類(lèi)。
卵磷脂是構(gòu)成神經(jīng)細(xì)胞和腦代謝的重要物質(zhì)，對(duì)增強(qiáng)大腦記憶力大有好處，父母應(yīng)讓孩子適量攝入動(dòng)物腦、骨髓、蛋黃、大豆等。
7、女孩常和父親相處智商高
這是父親對(duì)孩子特殊的教養(yǎng)方式和父親的人格力量影響決定的。
在與孩子玩的過(guò)程中，父親往往比母親更具創(chuàng)造性，而且動(dòng)態(tài)性更強(qiáng)。
社會(huì)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，和父親聯(lián)系緊密的女孩，自信心、獨(dú)立性、社交能力都很強(qiáng)，而且父親在人際交往中的坦誠(chéng)、粗獷、對(duì)新事物的探索精神和向往實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值等優(yōu)良品質(zhì)，對(duì)女孩能起到潛移默化的影響。
如果不能及時(shí)補(bǔ)充視覺(jué)組織需要的維生素A和其他相關(guān)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，就會(huì)導(dǎo)致視力下降，出現(xiàn)怕光、眼痛、暗適應(yīng)能力降低等癥狀。動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油、蛋黃中含有豐富的維生素A，是“電腦一族”每天應(yīng)當(dāng)選擇補(bǔ)充的食物。植物性食物如胡蘿卜富含類(lèi)胡蘿卜素，主要可以提供維生素A的前體，即β—胡蘿卜素等，因此日常膳食應(yīng)多吃胡蘿卜。由于類(lèi)胡蘿卜素是脂溶性的營(yíng)養(yǎng)素，所以胡蘿卜用油炒一下，可以增加脂溶性的營(yíng)養(yǎng)素的吸收。而常吃菠菜也可維持正常視力和上皮細(xì)胞的健康，預(yù)防長(zhǎng)期在電腦前工作，造成對(duì)視力的傷害。哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每周食用2－4次菠菜就可以降低視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)。
常用電腦的孩子們最好每天用6～10克枸杞子泡水喝或煮粥吃，堅(jiān)持一個(gè)月后就會(huì)有效果。中醫(yī)認(rèn)為枸杞子平補(bǔ)肝腎，有明目之功�，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，眼底視網(wǎng)膜黃斑中含有玉米黃素和葉黃素，而枸杞子中就含有較高的玉米黃素，每天吃15克枸杞子、28天以后血液中的玉米黃素就能夠增加倍，對(duì)眼底視網(wǎng)膜黃斑有很好的營(yíng)養(yǎng)保護(hù)作用。同時(shí)飲食中還注意不要缺乏微量元素鋅，因?yàn)榫S生素A必須和微量元素鋅結(jié)合，才能在肝臟中合成“視黃醇結(jié)合蛋白”，從而才能進(jìn)入血液，補(bǔ)充到眼底的視網(wǎng)膜。
維生素C對(duì)視覺(jué)功能也十分有益，人眼球中維生素C的含量比血液高出數(shù)倍。維生素C供應(yīng)不足會(huì)導(dǎo)致晶狀體營(yíng)養(yǎng)不良，久而久之會(huì)引起晶狀體變性。經(jīng)常使用電腦的孩子，要多吃維生素C含量豐富的蔬菜水果。
此外，電腦的顯示屏最好改為液晶屏，以避免電子輻射對(duì)眼睛的損傷。由于藍(lán)光對(duì)視網(wǎng)膜的傷害比較大，要避免使用藍(lán)色的發(fā)光二極管做的指示器。同時(shí)少年兒童要注意用眼衛(wèi)生，認(rèn)真做好眼保健操。