巴西烤肉飯腌制方法

　　烤肉飯是一道由土豆，烤肉，青豆，等等食材制成的一種美食，那么，烤肉發(fā)應(yīng)該怎么做呢？下面是小編整理的巴西烤肉飯腌制方法，歡迎來(lái)參考！

　　選一塊精致的肉核，剔除肉筋肥肉邊，放到冰柜冷藏后切片，齊整放入盤(pán)中。

　　烤肉。將肉烤制熟了后，用生尾油擦一擦肉的表面。

　　調(diào)料。將醬油，黃酒，姜汁，白糖，味精，芝麻油在碗中調(diào)勻，也可以加一個(gè)雞蛋，攪勻后將切好的肉片放到調(diào)料中浸一會(huì)。

　　輔料。將洋蔥切絲放入盤(pán)中。土豆切絲，炒熟后放入盤(pán)中。青豆煮熟后放入碗

　　將洋蔥絲灑在肉的表面直到烤軟后翻面，等肉烤制紫色時(shí)表示已熟，盛入盤(pán)中切塊，加上醬料。

　　在烤肉中加入米飯和香菜以及青豆，將之前準(zhǔn)備好的土豆絲放到烤肉飯中。