腌蕎頭的腌制方法

　　蕎頭有通陽、行氣寬胸、散結(jié)的作用。腌蕎頭怎么腌制你知道嗎？下面是小編為大家整理的腌蕎頭的腌制方法，歡迎參考~

　　1.蕎頭洗凈晾干水

　　2.晾干水的蕎頭放入一個大點(diǎn)的碗中（碗中一定要無水無油）

　　3.放一勺糖（我就用的碗中的不銹鋼勺量的）

　　4.三平勺鹽

　　5.五勺剁椒攪勻

　　6.裝入到無水無油的玻璃瓶中，蓋好瓶蓋放在陰涼干燥處，半個月后即可食用了

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