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    1. 常州必吃美食攻略

      時間:2022-06-27 18:25:52 美食 我要投稿
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      常州必吃美食攻略

        常州是長江文明和吳文化的發(fā)源地之一,也是南朝齊梁故里,被稱為“中吳要輔”。隨著商業(yè)化的發(fā)展,很多美食都失去了最初的味道,你還吃過哪些美食呢?大家不妨來看看小編推送的常州必吃美食攻略,希望給大家?guī)韼椭?/p>

        麻糕

        這是一道深受當?shù)厝讼矏鄣膫鹘y(tǒng)美食,第一次吃是被它那股濃郁的香氣所吸引過去的,走進一看原來是橢圓形的大燒餅,咬了一口便停不下來,咸甜適中不膩口,色澤黃潤不發(fā)焦。

        糟扣肉

        吃完這道菜我才知道,以前把酒糟丟棄是多么傻的做法。酒糟可以剛好吸收了肉汁,使得肉肥而不膩,糟的味道比肉更加美味。

        天目湖砂鍋魚

        因天目湖的獨特環(huán)境造就了魚生來沒有土腥味,做出來的砂鍋魚也繼承了鮮而不腥的味道。

        馬蹄酥

        因形狀如馬蹄一樣,故名馬蹄酥。外成金黃,香甜酥軟。

        蝦餅

        和面時加上蝦肉、蔥、鹽、花椒、甜酒腳、水和好后便可開炸了,做法簡單,但味道卻堪稱一絕,外酥里嫩,焦黃的外表讓人食欲大增。

        芝麻糖

        做這道美食非常講究技巧,最后的成品是芝麻沾滿但是不能漏皮,而兩端的封口又不能露餡。輕輕咬上一口不粘牙且酥脆,芝麻的香久久不能散去。

        戴溪青魚

        青魚最喜歡紅燒口味了,魚皮被烤得酥脆,十里之外就可以聞到它的香氣,肉非常的嫩滑可口,加上米飯我可以吃三大碗。

        年洪羊肉

        精挑細選的羊肉,羊肉非常有嚼勁,吃在嘴里滿滿的香味。

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