韓國(guó)美食攻略

　　韓國(guó)是一個(gè)非常注重飲食文化的國(guó)家，在料理界具有一定的地位，自古以來(lái)，韓國(guó)人無(wú)論是家常菜，還是用來(lái)招待客人所用的食物，抑或是國(guó)家代表特色美食的做法，在制作過(guò)程中都非常講究。韓國(guó)人日常的生活中以米飯為主要的食物，再搭配上幾樣小菜，副食一般是醬湯，泡菜，各種海產(chǎn)品制作的食物，這樣的飲食習(xí)慣，不僅能夠補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且合理的搭配，對(duì)人體健康很有幫助，那么到底韓國(guó)的美食有哪些呢？下面咱們就一起走進(jìn)韓國(guó)美食吧，希望能夠?qū)δ阌兴鶐椭��?/p>

　　一說(shuō)起韓國(guó)，相信很多人首先能想到的便是韓國(guó)盤菜，那是非常具有代表性的韓國(guó)食物，是韓國(guó)人們飲食餐桌上必不可少的發(fā)酵食品，做法跟中國(guó)的四川泡菜有點(diǎn)類似，只不過(guò)四川泡菜是在鹽水里發(fā)酵，而韓國(guó)泡菜，是將白菜蘿卜等洗凈切條后，加入豐富的調(diào)料，靜置一段時(shí)間，大量出水后就成了開胃的酸酸辣辣的韓國(guó)泡菜，受到了廣大群眾的熱烈喜愛，尤其是喜歡看韓劇的人，相信更加想要親自感受韓國(guó)泡菜的獨(dú)特魅力吧！

　　與韓國(guó)泡菜擁有同樣重要地位的韓國(guó)代表美食——韓國(guó)拌飯，是韓國(guó)非常傳統(tǒng)的一種食物，就是將白米飯加上各種各樣的青菜和炒肉，再加上辣椒醬和調(diào)料等攪拌在一起食用，因?yàn)槭褂玫降脑�材料很多，非常豐富，不僅味道可口，而且也很營(yíng)養(yǎng)，制作起來(lái)也很方便，價(jià)格便宜，對(duì)換下來(lái)，差不多在是中國(guó)吃一碗面的價(jià)格，是韓國(guó)飛機(jī)上一定不會(huì)缺少的一種最佳飲食。拌飯的故鄉(xiāng)是在韓國(guó)的全州，當(dāng)?shù)赜泻芏嘤忻�的拌飯�(zhí)厣�小店，�?dāng)然在首爾也少不了高檔拌飯飯店。

　　餃子湯是在冬天的時(shí)候，韓國(guó)人用來(lái)抵御寒冷的一道深受大家喜愛的美食，跟中國(guó)冬至吃羊肉湯一樣的效果，將幾個(gè)大大的肉菜餡制成的餃子放在湯里煮，稍微煮濃稠一些，就變成了香噴噴，熱氣騰騰的餃子湯，一般還會(huì)在里面放入年糕，在春節(jié)期間吃的比較多，近年來(lái)，為了吸引消費(fèi)者，有些商家甚至用到了除了豬肉之外的，牛肉，羊肉，或者是野雞肉制作餃子湯，還將餃子皮制成紅色，綠色等多種色調(diào)，不僅口感好，色澤也很吸引人。

　　辣炒年糕不是什么好很高貴的食物，但卻也是韓國(guó)人民喜歡的食物之一，不管是富豪區(qū)，還是一般的民眾，飯桌上也是不是會(huì)出現(xiàn)辣炒年糕的身影，制作起來(lái)簡(jiǎn)單迅速，只需要用普通的年糕，切成條狀或者小塊，加上普通的泡菜辣醬一起翻炒即可，或許看上去不太協(xié)調(diào)的兩種食物，但是經(jīng)過(guò)這樣的混合，就能夠制作出無(wú)限美味的口感，去到韓國(guó)的朋友值得一嘗。除了這幾種比較有特色的韓國(guó)美食，還有魚丸，鯉魚豆餅和參雞湯等都是非常受歡迎的韓國(guó)美食。

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