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    1. 泡青椒的腌制方法圖

      時間:2022-06-28 01:03:23 其他 我要投稿
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      泡青椒的腌制方法圖

        蔬菜的腌制已從簡單的保存手段轉(zhuǎn)變?yōu)楠毺仫L味蔬菜產(chǎn)品的加工技術(shù)。這是小編為大家?guī)淼呐萸嘟返碾缰品椒▓D,希望能幫助到大家。

        泡青椒的腌制方法圖

        去市場上新鮮新鮮而且完整的辣椒,一定要新鮮的,沒有破的,因為如果破的'話,很容易在腌制過程中腐爛掉。

        把買好的辣椒洗干凈,然后晾干,一定要做到?jīng)]有水分殘留

        把晾干的辣椒切成一段一段的

        把剛買回的大蒜剝好,使之成為一瓣一瓣的

        把剛買回的生姜洗干凈,然后切成絲狀

        把辣椒, 大蒜、生姜以及鹽,白糖,白酒,醬油,味精混合到一起, 用筷子充分攪拌,確保干凈而且干燥

        把混合了各種佐料的辣椒裝入洗干凈并且晾干的壇子中,用水封住壇子,過半個月過后就可以吃了

         

        注意事項

        腌制辣椒的過程大概要半個月,所以腌制過程中,不要太心急,不要打開壇子,防止空氣進入

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