水產(chǎn)生產(chǎn)實習(xí)報告

　　實習(xí)的作用有驗證自己的職業(yè)抉擇，了解目標(biāo)工作內(nèi)容，學(xué)習(xí)工作及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，找到自身職業(yè)的差距。下面就是小編整理的水產(chǎn)生產(chǎn)實習(xí)報告，一起來看一下吧。

　　一、實習(xí)目的

　　《水族科學(xué)與技術(shù)》是一門實踐性較強的應(yīng)用性專業(yè)。這次水產(chǎn)實習(xí)主要以四大家魚的人工育苗為主。通過教學(xué)實習(xí)，使我們能夠更好的理論聯(lián)系實際，進一步鞏固和加深已學(xué)的理論知識，培養(yǎng)獨立工作和處理生產(chǎn)中有關(guān)問題能力。同時通過這次實習(xí)也能夠拓寬我們的知識面，提高工作適應(yīng)能力，學(xué)會社交和和如何處理好人際關(guān)系，為將來我們的就業(yè)、深造等做好準(zhǔn)備，展現(xiàn)我院學(xué)子的良好精神風(fēng)貌。

　　二、實習(xí)時間

　　20xx年4月28日到20xx年5月22日

　　三、實習(xí)地點

　　湖北荊州大明水產(chǎn)科技有限公司泥港湖基地

　　四、實習(xí)單位

　　大明水產(chǎn)科技有限公司

　　五、實習(xí)安排

　　1.熟悉和了解漁場規(guī)模、經(jīng)營管理、人員組成、經(jīng)濟效益等。

　　2.熟悉并掌握各種孵化設(shè)備的使用、管理和操作技術(shù)。

　　3.熟悉和了解親魚的飼養(yǎng)，管理方法。

　　4.熟悉并掌握實習(xí)點繁殖魚類的雌雄鑒別，人工繁殖的雌雄配比及對環(huán)境的要求。

　　5.學(xué)會并掌握四大家魚及鳊魚的人工繁殖技術(shù)：

　　1).了解各種人工催產(chǎn)和藥物種類及使用效果；

　　2).了解人工催產(chǎn)的藥物使用情況，注射方法和注射時間；

　　3).掌握各種魚類的自然受精與人工受精方法；

　　4).掌握魚卵的管理、孵化、魚苗飼養(yǎng)的方法；

　　5).掌握育苗的銷售、運輸環(huán)節(jié)。

　　六、實習(xí)內(nèi)容

　　（一）黃顙魚的飼養(yǎng)

　　黃顙魚，俗稱昂刺魚(嘎魚、黃臘丁)，屬鯰形目,魚嘗科,黃顙魚屬，該屬5種中個體最大的種類是瓦氏黃顙魚。主要分布于長江干、支流和大型通江湖泊中，是江河、湖泊、水庫、池塘等淡水水體中分布較廣的小型經(jīng)濟魚類。通常個體在0.25公斤。

　　1.池塘選擇與清整消毒

　　選擇水質(zhì)良好、水源充足的池塘，水深要求在1.2-1.5米，面積根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模確定，通常2-10畝均可，本次實習(xí)面積為10畝。 對于池底淤泥過多的池塘，必須清除部分底泥，池泥雖有供肥、保肥和調(diào)節(jié)水質(zhì)的作用，但過多則耗氧、并易滋生有害病菌；清除過多底泥后，不要立即進水，而應(yīng)在陽光下曝曬數(shù)日后再進行消毒。

　　在放苗前半月，用生石灰50-75公斤/畝化漿全池潑灑，以殺滅病原和野雜魚等，此次實習(xí)單位多用黃粉，效果更佳。

　　2.魚種放養(yǎng)與品種搭配

　�。�1）苗種質(zhì)量：所放苗種要求品質(zhì)純正，無病無傷、體表光滑、活動敏捷、健壯有力。

　�。�2）魚種規(guī)格：投放15-25克/尾的健康黃顙魚魚種；同池的魚種規(guī)格要求一致，盡量避免大小混放。

　　（3）放養(yǎng)密度：苗種投放前用2-3%的食鹽水進行浸泡消毒，魚種的放養(yǎng)密度根據(jù)池塘條件、苗種來源、苗種規(guī)格、放養(yǎng)時間、餌料供應(yīng)、養(yǎng)殖者技術(shù)水平及上市規(guī)格要求而定。通常條件下為4000-6000尾/畝。

　�。�4）苗種運輸及浸泡消毒：運輸，黃顙魚體表無鱗，皮膚嬌嫩、胸鰭和背鰭上有鋸齒狀硬刺，用常規(guī)的充氧運輸時易發(fā)生因硬刺刺破尼龍袋或氧氣包漏氣而導(dǎo)致大量死亡，此外，在運輸過程中，由于運具內(nèi)水體搖晃震蕩，黃顙魚因極度緊張而將各硬刺豎起，互相劃破皮膚或刺穿表皮, 即使進行消毒，也因感染嚴(yán)重及水溫較低而患上水霉或潰爛，引發(fā)大量死亡，成活率極低，為解決這一現(xiàn)象，提高成活率，建議：在起運前將捕到的黃顙魚苗種在網(wǎng) 箱內(nèi)暫養(yǎng)1-1.5小時，使之吐盡口中、鰓中的污物，將浸泡水的海綿或稻草或絲草鋪于有孔的塑料薄膜上，厚為5厘米，以保持其溫度及濕度，再將黃顙魚苗種 平鋪在海綿或稻草上，厚度及多少以不相互擠壓為宜，最后封箱裝運。此法運輸效果甚佳。實習(xí)漁場中選用自產(chǎn)魚苗，運輸方便，在這方面要求不高。

　　3、飼料配制

　　黃顙魚是以肉食性為主的雜食性魚類，喜食“活、腥、軟”的飼料，可將小魚、小蝦、螺蚌肉、畜禽加工廠下腳料等動物性餌料絞碎后，用土面粉（次粉）作粘合劑，充分攪勻成團狀后，放在餌料臺上

　　投喂，也可投喂人工配合顆粒飼料。投飼要做到定時、定點、定質(zhì)、定量，日投喂量占魚體重的2％—8％，并按水溫、天氣及魚的攝食情況而靈活掌握，一般每天上午9—10時和下午4—6時各投喂一次。

　　4、日常管理

　　黃顙魚屬底層魚，喜高溶氧，清新水質(zhì)，注意水質(zhì)調(diào)節(jié)能促進其生長和提高飼料利用率。一般5—6月份，每10—15天加注新水一次；7—9月份，每7—10天加注新水一次，每次加水10—15厘米。水質(zhì)過肥，可先排出部分老水，再加入新水，透明度在35厘米左右。

　　半夜，池水溶氧較低，有時會缺氧，此時會發(fā)現(xiàn)不斷有黃顙魚跳離水面，應(yīng)馬上采取措施，注入新水,開動增氧機,增加水中含氧量，調(diào)節(jié)水質(zhì)，使魚不再浮頭。平時要勤巡池塘、勤觀察生長情況、勤撈雜草污物、勤做記錄。

　　5、經(jīng)濟價值

　　一畝可產(chǎn)黃顙魚1000~2000斤，以每斤15元記，扣除各種開支后，每畝收入可達5000~10000元。

　�。ǘ�）四大家魚的繁殖

　　四大家魚：四大家魚都屬于鯉形目，鯉科。由于這四類魚生長迅速，抗病力強的共同特點，適于作為大眾食用魚。而且四大家魚的生長拐點年齡均比其性成熟年齡大2-3齡，性成熟后仍會繼續(xù)生長。“四大家魚”指草魚、青魚、鰱魚、鳙魚。目前，魚的養(yǎng)殖新品種雖然日漸增加，但“四大家魚”仍是養(yǎng)殖的主要品種。剛孵出的仔魚，一般叫魚苗、魚花、水花等。待長至3.3厘米長以后，就叫做魚種了。