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    1. 淺談職場中的應(yīng)酬技巧

      時間:2022-06-28 23:50:03 職場 我要投稿
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      淺談職場中的應(yīng)酬技巧

        身在職場,不得不面對許多應(yīng)酬,經(jīng)常要去外面吃飯喝酒,其中就有一些應(yīng)酬的學(xué)問需要了解,以免出洋相。小編介紹一些職場禮儀的應(yīng)酬技巧,應(yīng)酬多的童鞋抓緊學(xué)習(xí)。

      淺談職場中的應(yīng)酬技巧

        1、座次技巧

        應(yīng)酬的時候座次可不能亂,一般來說座次“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。意思就是說左邊、東邊的位置更重要,面朝大門的位置也更重要,屬于主座。和領(lǐng)導(dǎo)在一起的話,要先讓領(lǐng)導(dǎo)坐在更重要的位置。

        2、點菜技巧

        一般來說,點菜的時候一人一個菜是最通用的規(guī)則。如果是自己宴請客人,在客人到齊之后將菜單供客人傳閱,并請他們來點菜。如果你的領(lǐng)導(dǎo)也在場,領(lǐng)導(dǎo)不要求主動點菜就不要讓領(lǐng)導(dǎo)點菜,不然領(lǐng)導(dǎo)會覺得沒面子。

        如果你是參加應(yīng)酬,那么在點菜時不能太過主動,而是要讓主人來點菜。實在要點就點一個不太貴又符合大家口味的食物,并且征詢其他人的意見。

        根據(jù)客人的重要程度,可以適當(dāng)?shù)纳弦恍┥蠙n次的菜,比如龍蝦、刀魚、鰣魚,再要上規(guī)格一點,則是鮑魚、翅粉等。這樣客人才會感受到尊重和符合身份。如果在場的還有少數(shù)民族,那就要尊重他們的飲食習(xí)慣,不要點禁忌的食物。

        3、吃的學(xué)問

        吃飯之前要洗手,一般餐館都會送上擦手的濕毛巾和洗手的水。宴請外賓的時候不要反復(fù)勸菜,或者為對方夾菜,因為外賓沒有這個習(xí)慣,有可能引起對方的反感。

        入席后,在主人的示意下再開始動手取食。夾菜要文明,只夾轉(zhuǎn)到自己面前的菜,數(shù)量不宜過多,吃的時候細嚼慢咽。不要只夾自己喜歡吃的菜,其他的菜也要嘗試一下。吃完后,不能隨意的打嗝或者剔牙。在主人沒有起身離開餐桌的時候,不要先離開。

        4、敬酒

        等領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才開始敬酒,敬酒時要站起來雙手舉杯。如果你不是眾人之中職位最高的,那就不能一人敬多人。敬酒的時候一定要比對方喝的多一點,并且要有敬酒詞。

        5、中途離場的技巧

        參加應(yīng)酬的時候,可能會有中途離場的情況。這時候,中途離席的一些技巧,你不能不了解。在離開的時候,不要和客人一一道別,之和身邊的打個招呼就行。同時,走的時候一定要和主人說明、致歉,不能不打招呼就閃人。

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