日本豆腐的家常做法

　　日本豆腐的家常做法有哪些?日本豆腐雖質(zhì)感似豆腐,卻不含任何豆類成份，口感軟滑細(xì)嫩。下面為大家介紹它的做法：

　　日本豆腐的家常做法一

　　材料;日本豆腐300克、金針菇100克、香蔥3棵、大蒜3瓣、食用油500克(實(shí)耗30克)、香油1小匙、蠔油2小匙、醬油2小匙、精鹽1小匙、味精小匙

　　步驟

　　1.金針菇洗凈去根，日本豆腐均切成段，香蔥切末，大蒜切片;

　　2.鍋內(nèi)入油燒熱后，放入日本豆腐，待炸成金黃色后，撈起;

　　3.鍋內(nèi)留少許油，放入香蔥、大蒜炒香，再加入少許水，倒入炸好的日本豆腐、金針菇翻炒幾下;

　　4.加入精鹽、味精、醬油、蠔油翻炒均勻，淋入香油，起鍋即可。

　　日本豆腐的家常做法二

　　材料：日本豆腐2條、淀粉、番茄沙司5湯匙、白糖1湯匙、鹽1茶匙、清水適量

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備好玉子豆腐2條

　　2.用到從中間部分切開(kāi)，不要從頭剪開(kāi)

　　3.用刀把豆腐切成寬度約1cm的塊

　　4.把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹，沾滿淀粉

　　5.鍋中倒油，油熱后放入沾滿淀粉的豆腐，表面炸至脆硬。全部炸好后，放到容器中

　　6.炒鍋中倒入少量油，放入番茄沙司，白糖，鹽，適量清水，熬制濃稠后起鍋，淋在豆腐上即可

　　以上就是關(guān)于日本豆腐的家常做法介紹，希望對(duì)你有幫助。

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