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食物在冰箱保鮮需要注意5個(gè)禁忌
很多人搜習(xí)慣性的把食物統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)冰箱內(nèi)，但這種做法卻并不科學(xué)，食物的存放有著許多需要注意的地方，食物在冰箱保鮮需要注意5個(gè)禁忌：
1.食物不宜過(guò)滿
冰箱存放食物不宜過(guò)擠，最好是留有一定的空隙，這樣才能讓冰箱中的空氣得以正常對(duì)流，以此來(lái)減輕機(jī)組的負(fù)荷。而且過(guò)多的食物擠在一起，還非常容易導(dǎo)致食物間細(xì)菌的交叉感染，導(dǎo)致人體出現(xiàn)各種不適以及各種疾病。
2.肉類食物要處理
在購(gòu)買一些魚肉、豬肉、牛肉等食物時(shí)，最好是能進(jìn)行一些相對(duì)應(yīng)的處理后，再放入冰箱。像鮮魚、肉等食物最好是先用塑料袋封裝，再放入冷凍室貯藏。而蔬菜、水果則要把外表的水分擦干，再放入冰箱最下面，以零上溫度貯藏為宜。
3.拒絕瓶裝飲料
對(duì)于外表有包裝的食物，比如各類飲料、牛奶等食物，最好不要放入冷凍室，以免凍裂包裝瓶。存放的最好位置應(yīng)該是冷藏箱內(nèi)或門檔上，溫度最好是保持在4℃左右溫度貯藏為最好。
4.拒絕過(guò)燙食物
有些人喜歡將剛剛出鍋的食物就立馬放進(jìn)冰箱冷卻，希望能在短時(shí)間之內(nèi)就能吃到爽口的食物，但這些過(guò)燙的食物如果盡早放入運(yùn)轉(zhuǎn)著的冰箱內(nèi)，很有可能會(huì)減短冰箱的使用使用壽命。
5.生熟食物不能放一起
生食以及熟食其存放時(shí)間以及溫度要求都有著不同的規(guī)定，而且在生食中普遍都存在有各種寄生蟲以及細(xì)菌，喝熟食放在一起會(huì)污染了熟食。同時(shí)不要把食物直接放在蒸發(fā)器表面上，要放在器皿里，以免凍結(jié)在蒸發(fā)器上，不便取出。
冰箱的確是能幫助我們保鮮食物，但同時(shí)也是各種細(xì)菌以及病毒的滋生地，因此在平時(shí)一定要注意定期清潔冰箱，以此來(lái)保證冰箱的衛(wèi)生。
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