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關(guān)于冬至的日記
今天是2015年12月22日,是農(nóng)歷的冬至。冬至這天是北半球白天最短的一天,這一天太陽(yáng)處在北回歸線上,以后就會(huì)漸漸地向北移動(dòng)。在我的家鄉(xiāng),就有“吃了冬至飯,一天長(zhǎng)一線”的說(shuō)法。意思就是過(guò)了冬至這天,婦女納鞋底用的線,逐日就得多用一根,也就是說(shuō)白天變得越來(lái)越長(zhǎng)了。
立冬是一年中冬天的開始,冬至的意思則是表示冬天過(guò)了一半。冬至實(shí)際上表明北方寒冷的冬天才剛剛開始。古人云:“冬練三九,夏練三伏!本驼f(shuō)明一九、二九之后的三九是一年中最冷的時(shí)節(jié)。冬至剛好是頭九的第一天,過(guò)了九九八十一天,氣溫就會(huì)漸漸升高。九九就是九個(gè)九天。具體來(lái)說(shuō),就是從冬至這天算起,向后數(shù)九個(gè)九天。第一個(gè)九天稱“一九”,最后一個(gè)九天稱“九九”,一共是八十一天。在每個(gè)九天中,氣溫的冷暖變化不一樣。在豫東,流傳著這樣一首冬九九歌:一九、二九伸不出手,三九、四九冰上走,五九、六九抬頭看柳,七九、八九狗伸舌頭,九九八十一,老狗臥陰地。冬至過(guò)后,就是小寒和大寒。在大寒這個(gè)節(jié)氣過(guò)后,接下來(lái)就是立春。立春意味著冬天過(guò)去,春天已經(jīng)來(lái)臨。立春是在六九的第一天。農(nóng)諺有“春打六九頭”的說(shuō)法。即使過(guò)了立春,北方的天氣還會(huì)再冷上一陣子,“九盡花不開”嘛!
立冬在二十四節(jié)氣中,占有重要的地位,它和接下來(lái)的一年中的天氣和收成有著密切的聯(lián)系。勤勞的華夏先民在與大自然朝夕相處的過(guò)程中,通過(guò)冬季、春季的物候現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)和總結(jié)出一些規(guī)律,為我們留下了一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)!邦^九好天,九九好天”,說(shuō)的就是冬至這天要是晴天的話,在九九這天也必定是好天氣。“頭九一場(chǎng)雪,九九像六月”的意思是:冬至這天如果天氣冷得很,就說(shuō)明天氣冷得比較早,那么到了九九的時(shí)候,也就是驚蟄的時(shí)候,天氣就會(huì)很熱!岸翝窳死哮幟,麥從水里撈”中的老鴰就是烏鴉,這句話就是說(shuō)冬至這天如果是雨雪天氣的話,烏鴉的羽毛會(huì)被打濕,那么來(lái)年的麥?zhǔn)占竟?jié),也就是在芒種節(jié)前后,必然是陰雨連綿的天氣。有經(jīng)驗(yàn)的老農(nóng)會(huì)在冬至這天關(guān)注天氣,如果是晴天的話,他們會(huì)很高興;如果是陰天,他們會(huì)企盼天公千萬(wàn)不要下雨雪;如果這天恰好是雨雪天氣,他們一定會(huì)唉聲嘆氣。不過(guò),時(shí)代變了,老歌子也不是那么靈了。
在我的家鄉(xiāng),有在冬至這天吃餃子的習(xí)俗。民間有冬至這天不吃餃子的話,耳朵會(huì)被凍掉的說(shuō)法。在豫東平原,節(jié)日往往會(huì)和吃聯(lián)系在一起。過(guò)春節(jié)自然就不用說(shuō)了,正月十五要吃元宵。我們這里還有“十五圓,十六扁,十七、十八搟蒜面”的順口溜。意思就是在正月十五這天晚上,人們要吃湯圓;在正月十六這天中午,大家要吃扁食(餃子);到了正月十七、十八中午,家家戶戶就該吃撈面條了。農(nóng)歷的二月初二早上,大家吃煎餅,出嫁的女兒在上午的時(shí)候還要給娘家人送去一些。農(nóng)歷五月初五這天,人們吃粽子。農(nóng)歷的七月十五,也就是中元節(jié),家家戶戶要吃小米飯。在八月十五這天吃月餅。在我們這里,農(nóng)歷的十月初一也是一個(gè)節(jié)日,這是一個(gè)祭祀去世親人,給他們上墳、燒紙的節(jié)日。我們這里有“早清明,晚十一”的說(shuō)法,就是說(shuō)每年給去世親人上墳的時(shí)間有兩個(gè):上半年要在清明節(jié)之前的幾天,下半年得在農(nóng)歷十月初一以后,一般就在初二或者初四,再晚也不會(huì)晚于十月初六。在清明節(jié)這天,沒(méi)有說(shuō)吃什么東西,但在十月初一這天要吃上一頓餃子。冬至這天要吃餃子!岸潦礻(yáng)歷年”,在陽(yáng)歷年,也就是元旦這天,家家戶戶中午也通常包餃子。臘八這天,大家中午吃大米飯,晚上喝臘八粥。臘月二十三是祭灶,又到了吃祭灶糖的時(shí)候了,F(xiàn)在想來(lái),這些習(xí)俗的形成大概與豫東人民勤勞睿智、善良淳樸、順應(yīng)自然有關(guān)吧!
我是一位七零后,在我的記憶中,上世紀(jì)八十年代初期的時(shí)候,我們當(dāng)?shù)貏倓偨鉀Q了溫飽問(wèn)題,一部分農(nóng)村家庭還不能夠每頓都吃上小麥面。像我這樣的大多數(shù)的小孩,冬天就單穿一身棉襖和棉褲,里面也沒(méi)有秋衣秋褲。上小學(xué)的時(shí)候,每到下課我們一到教室外面,便凍得瑟瑟發(fā)抖。男孩子們便順著墻站成一排,互相擠來(lái)擠去地來(lái)御寒。即便到了每年的春節(jié),家長(zhǎng)也不能保證給每個(gè)孩子都添上一件新衣服。一件衣服,往往是老大穿過(guò)老二穿,一直往下面愛心傳遞。父母給我們幾分錢讓去買水果糖吃,就是一件很奢侈的事,平時(shí)能吃一頓撈面條就是改善一次生活。因此,我們小孩子對(duì)過(guò)節(jié)都充滿了期盼,吃上一頓餃子往往會(huì)高興上幾天,盡管平時(shí)吃的大多是素餃子。進(jìn)入八十年代后期,農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)有了大幅度的提高,吃餃子和吃撈面條已經(jīng)成為家常便飯。近十年以來(lái),我們的生活越來(lái)越好,天天就像過(guò)去過(guò)年過(guò)節(jié)一樣,現(xiàn)在反而有很多人想吃雜糧了。
我今年正好四十歲,對(duì)于祖國(guó)三十幾年來(lái)迅速的發(fā)展,我是一位見證者,更是一位受益者。我們有理由相信:在今后的日子里,我們的國(guó)家會(huì)越來(lái)越富強(qiáng)、民主,我們的日子過(guò)得會(huì)越來(lái)越好。