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自制湯圓過冬至
一年一度的冬至又來臨了。
冬至俗稱“冬節(jié)”，被人們稱為“小年”。湯圓是冬至必備的食品，“圓”意味著“團(tuán)圓”、“圓滿”。民間有“吃了湯圓長一歲”之說。
晚上，媽媽早早揉好面團(tuán)，準(zhǔn)備搓湯圓。媽媽把精心揉好的糯米粉團(tuán)放在一個(gè)大篩子中間，我們?nèi)覈诖蠛Y子旁邊，開始搓湯圓。媽媽捻了一點(diǎn)粉團(tuán)，搓成長條，再掰成一小段一小段。我們每人拿一段放在手心里，來回搓著。媽媽搓得像個(gè)玻璃球;弟弟怎么搓都有裂痕;我呢，搓得像個(gè)鵪鶉蛋。這時(shí)，媽媽手把手地教我們包餡兒。先用大拇指往湯圓的中間一壓，其他四指拖住粉團(tuán)，不斷旋轉(zhuǎn)，形成一個(gè)“小碗”。在媽媽的指導(dǎo)下，我用勺子舀了一點(diǎn)芋泥放進(jìn)“碗”中，然后左手托著粉團(tuán)，右手捏邊，把“口”封住，再一次把湯圓放在手心搓。不一會(huì)兒，一個(gè)小乒乓球似的湯圓在我手上誕生了!媽媽立刻對(duì)我贊不絕口：“我家的鍇逸可真是心靈手巧啊!”我聽了，心里比吃了湯圓還甜�！百u湯圓，賣湯圓，小二哥的湯圓是圓又圓”我情不自禁唱起了小曲。接著，爸爸給我捏了一條龍，真是惟妙惟肖。弟弟看了，連忙說：“我也會(huì)，我也會(huì)”他很快也捏了一只，可是我們左看右看，上看下看，什么都不像。最后，我給它取了個(gè)名字，叫——“四不像”。
不知不覺，我們?nèi)乙呀?jīng)搓了一百多個(gè)湯圓。最后，媽媽把一個(gè)特制的大湯圓放在中間，我和弟弟高興得手舞足蹈：“Yeah!大團(tuán)圓!”
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