如何提升酒店營業(yè)額

　　如何讓一個酒店賺錢呢？簡單總結(jié)起來就是：1.提高營業(yè)額；2.降低成本，做到成本與營業(yè)額的差距最大化，這樣酒店才能賺到大錢。那么究竟該如何提高營業(yè)額？又該如何降低成本呢？

　　如何提升酒店營業(yè)額

　　一、客流量與客人的人均消費直接決定了營業(yè)額的高低，所以要提高營業(yè)額就要從提高客流量和人均消費開始，加強服務(wù)人員的培訓(xùn)，提高他們的推銷菜品技能，設(shè)立有效的獎勵機制。

　　二、制定適應(yīng)市場，有吸引力，又能合理控制成本的營銷活動方案一直進行下去。不斷加強宣傳提高知名度。

　　三、制定穩(wěn)定具有特色且合適的經(jīng)營管理模式，勇于創(chuàng)新，在進步中尋求發(fā)展，要學(xué)會不斷借鑒同行經(jīng)驗，取長補短。

　　四、回頭客是酒店能夠長期穩(wěn)定經(jīng)營的重要支持者，不僅要在物質(zhì)上的享受來留住他們，更要不斷的更新產(chǎn)品，不斷的關(guān)心他們，給他們以歸屬感。

　　五、塑造屬于自己的酒店文化，好的文化能夠在精神上影響感染客人，給客人留下深刻而良好的印象。

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