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漢族的主要傳統(tǒng)節(jié)日解析
一、學習任務
1、學習目標
了解中國傳統(tǒng)的年節(jié)、民俗，主要是漢族的主要傳統(tǒng)節(jié)日。了解民俗的概念，特別是江蘇的傳統(tǒng)民俗，主要掌握春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)的特色由來及典故。
2、 案例導入 漢族的節(jié)日很多，主要有春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、元宵節(jié)、中秋節(jié)等等。過“春節(jié)”又稱為過年，是漢族人千百年來的傳統(tǒng)節(jié)日，也是一年中最隆重的節(jié)日。過年時，除夕要守歲，初一要拜年。漢族傳統(tǒng)節(jié)日，主要有臘祭、祭灶、春節(jié)、元宵、社日、清明、端午、中秋、重陽等。在諸節(jié)日中，以春節(jié)最隆重。春節(jié)在農(nóng)歷正月初一，是一年的開始。這個節(jié)日的本意，在除舊布新，送往迎來。春節(jié)前的臘祭拉開了年節(jié)的序幕。臘祭本來是農(nóng)事完畢后，打獵取獸祭祀祖先百神的節(jié)日。漢朝以立冬后的第三個戌日為臘日。南北朝以后，定在農(nóng)歷12月8日為臘日，俗稱“臘八”。
二、知識點
漢族主要源于黃炎、東夷等部落聯(lián)盟，同時吸收了周圍的部分苗蠻、百越、戎狄等部落聯(lián)盟的成分而逐漸形成。漢族以先秦華夏為核心，不斷吸收其他民族的血統(tǒng)和文化，從而發(fā)展成擁有燦爛的古代文明和眾多人口的民族。漢族不僅是中國也是全世界人口最多的民族，同時也形成了有民族特色的眾多節(jié)日，在所有的傳統(tǒng)節(jié)日中，最廣泛、最隆重、最盛大、最豐富多彩的要算春節(jié)了。
一、春節(jié)
春節(jié)為一年的開始，即農(nóng)歷正月初一，是中國最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，百姓俗稱“過年”。關于“年”的來歷，民間曾有一種傳說：古時候大年三十晚上和年初一，有一種叫“年”的怪物，專門在這兩天出來吃人�！澳辍眱疵彤惓�，任何野獸都抵不過它，但一家掛紅簾布和灶堂里 正在燒火的人家平安無事，另有一家，幾個牧童在比賽甩牛鞭子玩，半空中響起噼噼
啪啪聲，“年”被嚇跑了。所以，人家知道“年”怕紅、怕光、怕響聲。后來，等到年三十、初一時，家家戶戶就貼紅紙、穿紅衣服、掛紅燈、敲銅鑼、放爆竹，這樣“年”就不會來了。
春節(jié)活動因時因地而異，一般春節(jié)活動從臘月二十三或臘月二十四（俗稱官三、民四、過小年）開始，經(jīng)過除夕、春節(jié)，直到正月十五元宵節(jié)結束。主要活動內(nèi)容有：操辦年貨、做新衣、祭灶、掃塵、除夕守歲、貼門神、貼春聯(lián)、掛年畫、新年祝福、吃年糕、吃餃子、立春打春牛、鬧元宵、玩花燈、扭秧歌等。
農(nóng)歷十二月二十九或三十日，也就是一年的最后一天，叫做除夕。除夕前幾天，家家戶戶要忙于諸如打掃衛(wèi)生、縫裁衣服、炊糕做馃、殺雞宰鴨、備辦年貨諸事，孩子們也因年節(jié)能大飽口福、新衣斗艷而歡天喜地。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的氣息。
除夕當天下午，要以三牲、飯菜、年馃等供品，祭神祭祖，謂之“辭歲”。然后要貼大紅春聯(lián)、門聯(lián)和年畫，裝飾布置房間。逢居喪人家不貼春聯(lián)。除夕之夜，外出親人均要回家團聚，吃“年夜飯”。舊時飯桌下放一小火爐，謂之“圍爐”�！皣鸂t”時，全家人不分貴賤、親親熱熱；席間禁忌說不吉利的話；倘若有親人在外未歸的，席上應為他留座位，擺上碗筷、酒杯，以示團聚；已婚女兒通常在夫家參加“圍爐”，不上娘家團圓桌。圍爐后，長輩要給兒孫分“紅包”即壓歲錢，后來逐漸發(fā)展，能掙錢的后輩也給長者“紅包”。
另外，宴席結束，還要以三牲供果，敬奉廳中神和灶君，俗稱“拜歲”，家務收拾停當后，合家歡聚一堂守歲迎春。守歲要“竟夕不眠”。是夜燈火長明，俗謂守歲可為父母長輩延年益壽，故又稱“坐壽”。近年來，由于電視機的普及，守歲多是合家觀看中央電視臺“春節(jié)聯(lián)歡晚會”，在扣人心炫的午夜鐘聲中，迎來充滿希望的新一年。
貼門神，所謂“門神”即是粗線條的印畫，畫中的門神頭戴將軍盔，身披魚鱗鎖子，胸懸護身鏡，足登云頭靴，模樣和京劇中的武將差不多，貼上門神以求避邪消災、祈求平安。新中國成立后，貼門神的風俗由貼春聯(lián)所代替。
貼春聯(lián)起源于古代的桃符。春節(jié)掛桃符，是我國古代一種具有神話色彩的風俗，隨著社會的進步和發(fā)展，桃符也是由最初的在桃木板上刻神的形象，演變成在桃木板上寫上除禍祈福的吉祥話語，進而有發(fā)展成為寫兩句對偶的詩句，于是便產(chǎn)生了所謂“桃符聯(lián)詞”，從而初步發(fā)展為今天的春聯(lián)。丁憂春聯(lián)是新喪人家于丁憂期間不得貼紅紙春聯(lián)，在守孝的第一年春節(jié)須貼綠紙春聯(lián)，第二年春節(jié)為粉紅紙春聯(lián)，聯(lián)語皆為哀感句子。第三年春節(jié)可貼紅紙春聯(lián)，但是聯(lián)語內(nèi)容仍須與守孝有關。丁憂期滿后，方可用不同對聯(lián)。
掛年畫也起源于古代的桃符。年畫依然沿著繪畫方向發(fā)展，基本內(nèi)容先是以“驅(qū)除辟邪”為主，一張張新年畫在驅(qū)邪避邪的同時，也給家家戶戶平添了歡樂的節(jié)日氣氛。
新年祝福，人們總喜歡用大紅紙寫上一個大大的“福”字貼在房門上和照壁上，或客廳顯眼的地方。有趣的是這個“�！弊植皇钦N，而是倒貼，“倒”與“到”諧音，說“福倒了”聽起來就是“福到了”。
初一這天有很多禁忌，三餐不喝粥，避免出門遇雨；不掃地，不倒垃圾于戶外，意為財不外泄；不打罵孩子；不講不吉利話；忌打破碗碟用具；不能到井邊挑水；不動針、不縫衣、不動刀等。如今很多青年已不忌諱，但仍有一部分人恪守遵行。
春節(jié)期間，親戚朋友著新衣依次向祖宗或神祗祝年禧，與親朋、鄰友則曰“新春大喜”或見面“發(fā)財”諸吉利語。是日晨餐水餃，午飯開盛宴，商號閉戶休息，停止交易。從此至初五日，路上行人絕少，人皆于村中進行拜褐及各種游藝活動。禮多禁忌，體現(xiàn)著人類原本的心理、愿望和幻想。
正月初一十一年中最隆重的節(jié)日。大節(jié)之中含著小節(jié)，是日為掃帚節(jié)。民間有掃地，忌往外潑水，但要往家抱柴的習俗。見家人抱一束柴火進家，一家人要馬上打開大門，依戀聲地叫道：“柴（財）來家啦！柴（財）來家啦！”于是全家歡喜�！安瘛迸c“財”諧音，祈愿來年財源茂盛。
正月初二，“請女婿”。夫妻攜帶兒女，帶著禮物到娘家，向岳父、岳母拜年。娘家備筵席請女婿，禮節(jié)十分隆重，現(xiàn)民間仍多循此俗。初五，商店恢復營業(yè)，小商販走街串巷吆喝喊賣，家居開始打掃衛(wèi)生，轉(zhuǎn)入日常生活。
十五日夜（宵）舉行的元宵節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日中的大節(jié)。元宵節(jié)是一個有著兩千余年傳統(tǒng)的節(jié)日，頗為顯要。元宵節(jié)的得名，因其節(jié)俗活動在一年的第一個月（元）十五日夜（宵）舉行而來。元宵節(jié)也叫“燈節(jié)”、“燈夕”，因為這個節(jié)日的主要活動是夜晚放燈，故名。此外，元宵節(jié)也叫“上元”、“上元節(jié)”。鱉上燈桿、火樹銀花，這是元宵節(jié)最突出的景觀，也最能概括此節(jié)的活動，即張燈。張燈是元宵最主要的節(jié)俗活動，其余觀燈游賞以及灶火百戲都是直接或間接由此發(fā)展、引申而來的�，F(xiàn)在，每屆元宵節(jié)前后，無論鄉(xiāng)村還是市鎮(zhèn)，人們都要張燈結彩，觀燈游賞，煙火也多是必不可少的。當代元宵節(jié)除燈火之外，更為突出的活動是各種社火，諸如舞獅子、耍龍燈、跑旱船、踩高蹺、打腰鼓、扭秧歌，海外華人居住區(qū)也是年年搬演、盛行不衰。元宵節(jié)，可以算是中國狂歡節(jié)。
元宵節(jié)離不開“鬧”，張燈、觀燈、賽燈叫“鬧花燈”，社火百戲叫“鬧社火”，整個的活動叫“鬧元宵”，仿佛不鬧就不成其為元宵節(jié)不管南方北方，到了元宵節(jié)這一天，除了鬧元宵還得聚吃元宵。元宵又叫“圓宵”、“圓子”，南方長叫“湯圓”、“水圓”，元宵大多以水煮食，但也有油炸食用的。今天，元宵吃法就更加豐富了，不少人甚至開始了中西結合吃法，
比如巧克力就已經(jīng)成為元宵餡之一。上元之夜是新年中第一個十五月圓之夜，“星月當空萬燭燒，人間天上兩元宵”，表達了人們?nèi)覉F圓幸福的心情。
一年中最熱鬧的春節(jié)活動就隨著元宵節(jié)的結束而告一段落。
二 、 清 明 節(jié)
清明節(jié)又稱聰明節(jié)、踏春節(jié)。清明節(jié)的民俗主要有掃墓、插柳、踏青、射柳、放風箏、蕩秋千等。清明節(jié)是二十四節(jié)氣之一，到了清明，黃河中下游及其以南地區(qū)平均氣溫一般在10攝氏度以上，我國大部分地區(qū)氣溫轉(zhuǎn)暖，草木萌發(fā)，廣大農(nóng)村開始春耕。江南有“清明谷雨兩相連，浸種耕田莫遲延的農(nóng)諺。中國自古以農(nóng)立國，所以對農(nóng)業(yè)來說，清明節(jié)是一個重要的節(jié)氣。后來演變成節(jié)日， 清明節(jié)前兩天為寒食節(jié)，所以人們常合并稱為清明寒食節(jié)。清明節(jié)是二十四節(jié)氣之中唯一具有雙重意義的日子。
清明祭掃墳塋是和喪葬禮俗有關的節(jié)俗。據(jù)載，古代“墓而不墳”，就是說只打墓坑，不筑墳丘，所以祭掃就不見于文字記載。后來墓而且墳，祭掃之俗便有了依托。秦漢時代，墓祭已成為不可或缺的禮俗活動。因此后世把上古沒有納入規(guī)范的墓祭也歸入五禮之中，“士蔗之家，宜許上墓，編入五禮，永為常式”得到官方的肯定，墓祭之風大盛。不過明墓祭凄清悲切固然有，但至唐宋，宴樂游賞的風氣也已形成。至唐代，寒食清明踏青掃墓的習俗已經(jīng)合而為一了。
時值三春大好時光，清明掃墓這種戶外活動已具備夜游的條件。唐宋元明如此，清也不例外�，F(xiàn)代這種風習還是很盛的。
三 、端 午 節(jié)
端午節(jié)，又名端陽節(jié)，即每年的農(nóng)歷五月初五。楚國大夫屈原為國勸主，楚頃蘘王不聽，反聽讒言，將其放逐。屈原在公元前278年的五月初五投淚羅江而死，人們?yōu)榱思o念這位愛國詩人，將糯米團、雄黃酒投入江中，免被魚吞尸體，以后成俗，在這一天吃粽子、喝雄黃酒、劃龍船�，F(xiàn)在湖南、湖北、廣東等地利用其地理環(huán)境及旅游資源，將龍舟活動擴展為對外經(jīng)貿(mào)洽談，文化，體育和旅游活動的國際龍舟會。
此外。端午節(jié)還有許多別稱，如夏節(jié)、盂蘭節(jié)、女兒節(jié)、天中節(jié)、地蠟、詩人節(jié)等。端午節(jié)的別稱之多，間接說明了端午節(jié)習俗起源的歧出。事實也正是這樣的，關于端午節(jié)的起源，時至今日至少有四五種說法，諸如紀念屈原說、吳越民族圖騰說、三代夏至節(jié)說、惡月日驅(qū)辟說等。其中主要是兩種說法，端午節(jié)紀念屈原，這幾乎是家喻戶曉；說該節(jié)日與古人為避五月初五之一“惡”日有關，今天知道的人恐怕不會太多。但不管怎么說，端午節(jié)活動的主要內(nèi)容，似乎都與這兩種說法有關。如包粽子是為讓江里的魚吃飽了，不再去咬食屈原
的尸體，而劃龍舟則是為了奮力相助，打撈屈原的尸體。人們在端午節(jié)更是內(nèi)消毒，懸掛，飲雄黃酒、浴蒲艾湯，制“午時茶”，小孩子更是胸帶“香袋子”，臂系“長命縷”、額涂雄黃酒，名目不少，而且目的只有一個，既避免在“惡”日受到外界邪祟侵害。這兩種說法實際上卻有著深層次的內(nèi)在聯(lián)系，即人們在端午節(jié)紀念屈原，并不僅僅停留在對他的高尚情操的敬仰，更主要的是希望這位以超升成神的“愛國詩人菩薩”，能護佑百姓度過“惡”日難關，永保平安，常有福之。因此可以這樣說，端午節(jié)系列民俗活動，其本來的主題應是驅(qū)邪除祟，祈福求安。
粽子又叫角黍、筒粽，前者是由于形狀有棱角、內(nèi)鍋糯米而得名，后者顧名思義大概是用竹筒盛米煮成。端午節(jié)吃粽子，在魏晉時代已經(jīng)盛行。西晉周處《5》記載有“岳陽風土記》中記載：俗以孤葉裹糯米······煮之，和爛熟，于五月五日之，一名粽，一 名�！翱梢娺@種食品是在每年端午節(jié)和夏至兩個節(jié)日節(jié)日里食用。粽子還是有粽子買�，F(xiàn)在，我們過端午節(jié)仍然免不了要吃幾只粽子。粽子有不少花樣，有南北之別，東西之分。南方常用紅棗、花生、咸肉等在糯米中制成，也多見不夾別的食品，而去品味粽葉的清香的；北方多以棗、果脯等作為粽子的餡心。小小的粽子，似乎已經(jīng)成了中國傳統(tǒng)的象征，在人們心中占據(jù)著一定的位置。
四、中 秋 節(jié)
中秋節(jié)，即每年的農(nóng)歷八月十五日。因節(jié)日恰逢一年秋季的中期，故稱中秋。因這晚的月亮比其他月份的滿月更遠更亮，所以又叫做“月夕”、“八月節(jié)”。古代帝王有春祭日、秋祭日月的禮制，早在《周禮》一書中，已有“中秋”一詞記載。唐代這種祭月的風俗更為人們重視，中秋節(jié)成為固定的節(jié)日，《唐代·太宗記》記載有“八月十五中秋節(jié)”，此節(jié)盛行于宋朝，至明清時，已成為我國的過的主要節(jié)日之一。是夜，人們仰望朗朗明月，如玉如盤，自然會期盼家人團聚。遠在他鄉(xiāng)的游子，也借此寄托自己對故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以中秋節(jié)又稱“團圓節(jié)“。在這一天，人們要賞月、拜月、吃月餅、合家團圓，許多地方還在衍生出其他民俗活動。
我國明見過中秋都有吃月餅的習俗，俗話中有：“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜�！痹嘛炞畛跏怯脕砑婪钤律竦募榔�，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結合在一起，寓意家人團圓。清袁枚《隨園食單》中詳細記載月餅的做法。到了近代，出現(xiàn)專門的月餅作坊，制作精細，餡料考究，外型美觀，餅面還印有各種精美圖案。月餅成為中秋節(jié)饋贈親朋好友的最佳禮品。
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