紅薯家常做法

　　眾所周知，紅薯是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的粗糧，但是單吃不宜營(yíng)養(yǎng)的吸收，那么紅薯怎么做好吃呢？小編給大家提供了紅薯家常做法,歡迎閱讀和參考！

　　紅薯家常做法1：簡(jiǎn)單的紅薯餅

　　材料：紅薯，糯米粉

　　制作方法：

　　1、將紅薯放沸水蒸鍋架上，用中大火蒸15分鐘至熟；

　　2、將紅薯蒸軟，趁熱壓爛成泥，加入糯米粉揉成粉團(tuán)；

　　3、取適量薯泥用雙手先搓成丸子，按壓成餅狀；

　　4、在鍋中放入少許油燒至五成熱將餅放入，中火煎至金黃；

　　6、熄火后用鏟將每個(gè)餅在鍋邊壓出油分；

　　7、裝盤后即可食用。

　　紅薯家常做法2：香蕉紅薯餅

　　材料：紅薯1只，香蕉1根，適量糯米粉

　　制作方法：

　　1、紅薯洗凈切小塊；

　　2、將紅薯蒸軟，趁熱壓爛成泥，加入糯米粉揉成粉團(tuán)；

　　3、將粉團(tuán)搓成條分成小份或者按壓成圓形狀；

　　4、香蕉切薄；

　　5、將粉團(tuán)揉成球狀，再壓扁，將一塊香蕉片至于薯泥皮內(nèi)包裹起來(lái)，再捏成圓餅狀；

　　6、在鍋中放入少許油燒至五成熱將餅放入，中火煎至金黃；

　　7、翻面煎至金黃即可。