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    1. 酒店前臺(tái)的規(guī)章制度有哪些

      時(shí)間:2022-07-03 13:45:29 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿
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      酒店前臺(tái)的規(guī)章制度有哪些

        酒店前臺(tái)是酒店的門面,尤其要注意。酒店前臺(tái)的規(guī)章制度有哪些以下是小編整理的酒店前臺(tái)的規(guī)章制度,歡迎閱讀。

      酒店前臺(tái)的規(guī)章制度有哪些

        酒店前臺(tái)的規(guī)章制度一

        一:前臺(tái)規(guī)章制度

        1. 上班時(shí)間要明確應(yīng)該做什么不應(yīng)該做什么,不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事。

        2. 服務(wù)態(tài)度要好,清楚掌握好客房的房態(tài),學(xué)會(huì)靈活推銷。(雙多單少,多推銷雙人房。)

        3. 對自己的工作要負(fù)責(zé),工作態(tài)度要認(rèn)真。

        4. 不能拿酒店的物品私用或帶回家。

        5. 節(jié)假日不能休息,不能在前臺(tái)吃東西,工作期間不能擅自走動(dòng)、不能大聲喧嘩、上班不能上網(wǎng)聽歌(玩手機(jī))。不能在前臺(tái)上網(wǎng)(電腦)發(fā)現(xiàn)要重罰。

        二:前臺(tái)操作(重點(diǎn)注意事項(xiàng))

        1. 做好接待、訂房的工作。

        2. 每天交接班要認(rèn)真,交接好前臺(tái)的賬務(wù)、

        3. 銷售了酒水要開好單據(jù)、簽上開單人的姓(名)及日期。煙、撲克、火機(jī)的單要夾好,每天交接班要兌好。(每星期盤點(diǎn)一次)

        4. 退房后客人的錢未拿走的要登記好、備注好是否收了押金單或房卡?腿嘶貋砟脛(wù)必要簽名

        5. 上夜班的收銀員要按時(shí)關(guān)燈、做日結(jié)、

        6. 續(xù)住房續(xù)住無交押金的要通知客房部互相配合。

        7. 客人交定足夠的押金連續(xù)住幾天的要刷定房卡。

        8. 退房后客人有物品遺漏的要登記并保管好、確認(rèn)后才給客人。

        9. 借到房間的充電器、排插、房卡、查房要確認(rèn)是否還在房間,沒有的要賠償該物品的費(fèi)用。

        10. 半個(gè)小時(shí)之內(nèi)轉(zhuǎn)房的就收一下清潔費(fèi)、(盡量說服客人不要轉(zhuǎn)房)

        11. 開房刷卡的客人,要交代清楚預(yù)授權(quán)已經(jīng)不能手動(dòng)完成的,要客人拿卡才可以完成。(可以先刷好消費(fèi),在押200左右現(xiàn)金作押金。)

        12. 電腦房須在輸壓金時(shí),輸入電腦費(fèi)(20元)。

        13.退房后,每張房卡都要消除。

        14. 要保持前臺(tái)的清潔,即使再忙、中午的空閑時(shí)間也要搞好衛(wèi)生,保持清潔。每天的報(bào)紙要按時(shí)夾好!

        15. 中午的催房時(shí)間推到1點(diǎn),不要太早催客人退房!熟客2點(diǎn)過來退也沒事(靈活處理)中午2點(diǎn)左右客人還沒下來交代說續(xù)住或房間電話沒人接的,叫客房部上房間看下。

        16.客人退房一定要收取壓金單,沒有壓金單不能退錢(開房人憑身份證再簽名確認(rèn)也可)。

        17.中午1點(diǎn)催房,不用太早,熟客2點(diǎn)鐘退房也可,如果到時(shí)間催房沒人聽電話的叫客房服務(wù)員去房間看一下。

        18.公安系統(tǒng)資料要認(rèn)真檢查(頭像、行政區(qū)域、房號(hào)等)。

        19.房卡每天都要消掉(團(tuán)體消卡)。

        20.夜班在早上7:30要寫好房態(tài)。

        21.不可擅自動(dòng)用前臺(tái)的同財(cái)物或公物私用。

        22.為客人開好房后,告訴客人有需要請打前臺(tái)電話:8888轉(zhuǎn)0。

        23.開房時(shí)不要直接問客人要什么房,主動(dòng)推銷電腦房,豪華房。

        24.打發(fā)票要仔細(xì)認(rèn)真,與客人核對好地址、姓名、金額、消費(fèi)名稱(餐費(fèi)還是房費(fèi))。

        25.零晨5點(diǎn)以后開的房不算當(dāng)天的,輸壓金即可,不用輸房費(fèi)。

        三、早班工作流程

        1.交接班:盤點(diǎn)好前臺(tái)的現(xiàn)金、刷卡單;煙、火機(jī)、撲克及其它物品(有銷售的要及時(shí)開酒水單)。

        2.打掃前臺(tái)的衛(wèi)生。

        3.退得比較多房后把黃色的清單分今天與昨天的統(tǒng)計(jì)燕核對,再到“公安系統(tǒng)”那邊退房。

        4.將退房后的房卡消掉,送過來的報(bào)紙抽空夾好。

        5.中午1點(diǎn)鐘打電話去客房確認(rèn)客人是否續(xù)。o人接電話讓客房服務(wù)員去房間檢查),2點(diǎn)左右作營業(yè)報(bào)表,填寫收入登記表。

        四、中班

        1.交接班:盤點(diǎn)好前臺(tái)的現(xiàn)金、刷卡單;煙、火機(jī)、撲克及其它物品(有銷售的要及時(shí)開酒水單)。

        2.下午6點(diǎn)左右(天色微黑)開大堂燈與招牌燈。

        3.開房與退房工作。

        五、夜班

        1.交接班:盤點(diǎn)好前臺(tái)的現(xiàn)金、刷卡單;煙、火機(jī)、撲克及其它物品(有銷售的要及時(shí)開酒水單)。

        2.交接班后關(guān)掉“樓梯吊燈”、“大堂吊燈”,凌晨1點(diǎn)左右關(guān)掉“背靠內(nèi)燈”、“內(nèi)圈燈”、“大堂圈燈”。

        3.對一下壓金單及刷卡單,確認(rèn)每間房是否輸入壓金,房費(fèi)是否正確,凌晨5點(diǎn)左右做日結(jié)(5點(diǎn)以后開的房輸入壓金即可,不用輸入房費(fèi))。

        4.日結(jié)完成后重新登陸,改好班次;關(guān)掉“招牌燈”、“地外線”、“外過道”。

        六、領(lǐng)班的工作職責(zé)

        1、每天監(jiān)督前臺(tái)收銀員的崗位工作,確保賬目的'準(zhǔn)確,協(xié)助收銀員對系統(tǒng)的操作。

        2.監(jiān)督前臺(tái)的衛(wèi)生清潔與設(shè)備的保養(yǎng)工作。

        3.經(jīng)常檢查前臺(tái)的辦公用品是否夠用,并及時(shí)作好申領(lǐng)工作(營業(yè)報(bào)表打印紙、房態(tài)表打印紙、酒水單、收據(jù)本、預(yù)付款單據(jù)、發(fā)票、各類文具等)。

        4.經(jīng)常檢查前臺(tái)的消費(fèi)商品數(shù)量,并及時(shí)作好申領(lǐng)工作。

        5.每個(gè)月月底排好前臺(tái)員工的下月的班次。

        6.按時(shí)將當(dāng)天的營業(yè)額輸入電腦,并發(fā)給總經(jīng)理。

        7.每月底將作廢的發(fā)票對好,上交財(cái)務(wù);交地二樓打發(fā)票、刷卡的數(shù)量統(tǒng)計(jì)交給財(cái)務(wù)。

        酒店前臺(tái)的規(guī)章制度二

        工作規(guī)定:

        一、上班持良好的精神面貌及工作態(tài)度,不允許在工作崗位打電話或發(fā)信息。

        二、按時(shí)到崗,清楚自己班次,不許私自換班,如有換班請求,要提前向部門經(jīng)理和人事申請,需經(jīng)過批準(zhǔn)后方可換班。

        三、上班必須穿好工作服,佩帶好工作牌。著裝要求整潔、大方。工作時(shí)間不允許穿拖鞋,不允許佩戴夸張吊墜耳環(huán),涂抹妖艷指甲,應(yīng)化淡裝。

        四、工作時(shí)間不可抱胸,手插兜或掐腰站立。

        五、工作崗位中不許高聲談笑,不許打打鬧鬧;不許當(dāng)著會(huì)員或顧客的面吃東西、喝水、打電話、發(fā)信息或做不雅舉動(dòng)等。

        六、營業(yè)中,歡迎聲“您好!歡迎光臨”,送客聲“謝謝光臨,請慢走”,要響亮。禮貌用語:“您好!請稍等”!澳目ǎ陌┱埬煤谩!罢垎栍惺裁纯梢詭偷侥俊钡。

        七、員工在上班時(shí)間不許有竄崗,脫崗的情況,如有情況離開必須做好交接工作。

        八、待會(huì)員熱情親切,讓禮貌用語成為習(xí)慣,如有會(huì)員投訴可請店長處理,但需態(tài)度和藹、面帶微笑,嚴(yán)禁與會(huì)員爭論(特別是在會(huì)所里和顧客面前)。

        九、早班檢查常備物品。如純凈水、健身卡、收據(jù)、和約書、飲料、健身包、毛巾等是否充足,不足應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。

        要領(lǐng)取或補(bǔ)充的物品必須及時(shí)跟店長匯報(bào),到財(cái)務(wù)領(lǐng)。刻煸16:30前完成),確保在高峰期沒有缺少物品的情況發(fā)生。

        十、確認(rèn)會(huì)員卡是否處于正常使用狀態(tài)。同時(shí)協(xié)助會(huì)籍顧問做好準(zhǔn)客戶的來訪登記。

        十一、按俱樂部規(guī)定播發(fā)音樂:在早晨09:00至15∶00播放輕快音樂,在晚上18∶00以后播放節(jié)奏一點(diǎn)的音樂。嚴(yán)格控制好俱樂部前臺(tái)音響設(shè)備的使用,在晚上20:00后播放輕快音樂,20:25把所有音像設(shè)備關(guān)閉。

        十二、在教練部課程開始前10分鐘,全場廣播兩次即將開設(shè)的課程。

        十三、在營業(yè)結(jié)束前半小時(shí),全場廣播兩次預(yù)打烊,讓顧客留出時(shí)間洗澡。

        十四、下班之前核對是否有會(huì)員遺留的東西、發(fā)錯(cuò)的卡等,做好記錄,上交店長;核對水吧、前臺(tái)帳目的填寫是否準(zhǔn)確。以便明天營業(yè)的順利進(jìn)展。

        十五、會(huì)員沒帶會(huì)員卡,不得進(jìn)內(nèi)。(在場員工平分責(zé)任)

        十六、上班時(shí)需將手機(jī)放到更衣柜里。(特殊情況可讓對方打俱樂部電話聯(lián)系)

        十七、15:00之前員工輪流休息,休息時(shí)間不得超過30分鐘,休息期間不得玩電話,看書,吃東西等。

        十八、上班時(shí)不得做與工作無關(guān)的事,如看雜志、下棋,打牌,看電視,睡覺,上網(wǎng)游戲,吃東西等。

        十九、不遵守會(huì)所著裝規(guī)定,如工作時(shí)間不戴工作牌,穿拖鞋等。

        二十、上班時(shí)間不得抱胸、手插兜或靠墻、掐腰站立。

        二十一、不得違反/拒絕接受行政人員和部門經(jīng)理的決定指示,政策或工作程序。

        二十二、不得馬虎,懈怠,工作被動(dòng)導(dǎo)致服務(wù)受影響,財(cái)產(chǎn)損失或客人投訴。

        二十三、不得食用、拿取俱樂部或客人的食品,飲料等。

        二十四、不得向俱樂部或客戶出示假單據(jù),報(bào)告假情況等。

        二十五、不得在俱樂部內(nèi)拾遺不交,據(jù)為己有,如現(xiàn)金,手機(jī)等。

        二十六、不得為個(gè)人目的向客戶多收或少收費(fèi)用,更改帳單、收據(jù)或不登記。

        接待用語

        1、遇到會(huì)員進(jìn)來:“您好!歡迎光臨!請您出示會(huì)員卡~~~請稍等~~~請拿好!”

        2、會(huì)員走:“謝謝光臨,請慢走!”

        3、非會(huì)員參觀:(先讓做嘉賓登記)請您在這邊做一下登記。(登記中)請問有預(yù)約嗎?(登記完)祝您參觀愉快!

        4、接電話用語:“您好!”。

       。ㄗ稍儯┱埳缘!我?guī)湍D(zhuǎn)接我們的會(huì)籍顧問,您可以向他詳細(xì)咨詢。

        (找人)請稍等。ㄈ绻辉冢┯惺裁粗匾氖滦枰?guī)湍D(zhuǎn)告嗎?”

        違反以上規(guī)章制度者,第一次口頭警告,第二次罰款10元,第三次罰款20元。

        其他工作細(xì)節(jié):前臺(tái)嚴(yán)禁聚眾聊天

        一、工作人員嚴(yán)禁在前臺(tái)聚眾聊天

        二、工作人員不得故意與會(huì)員在前臺(tái)聊天。

        咨詢:應(yīng)馬上交接給會(huì)籍顧問并引導(dǎo)到業(yè)務(wù)區(qū)洽談。

        投訴:應(yīng)馬上禮貌的引領(lǐng)會(huì)員到辦公室,由值班經(jīng)理處理。

        三、衛(wèi)生

        每天至少打掃二次:早班,下班.并隨時(shí)注意保持整潔。

        四、吃飯時(shí)間規(guī)定

        60分鐘!要做好工作交接。

        五、下班或離崗工作交接

        書面交接,清點(diǎn)現(xiàn)金和未收的余款等。

        六、前臺(tái)物品的整齊擺放

        常用文件規(guī)范擺放,私人物品不準(zhǔn)放在前臺(tái)。并定期清理廢品!

        七、飲料預(yù)存

        除前期預(yù)存的以外,今后堅(jiān)決不接受預(yù)存。

        八、查閱資料、做帳時(shí)的.注意事項(xiàng)

        確認(rèn)未開卡的卡型一律查會(huì)員卡登記表,嚴(yán)禁在會(huì)員面前翻閱合約書和帳目表。晚上應(yīng)在會(huì)員不多時(shí)開始做帳,做帳時(shí)要做好保密工作,做好帳后,要馬上將帳目表與和約書放入抽屜。

        九、收銀的注意事項(xiàng)

        1、不發(fā)問,看合約收款。

        2、看合約書發(fā)放贈(zèng)品。并讓會(huì)員在記錄表上簽名確認(rèn)。

        3、看合約書確認(rèn)是否開卡。開卡的,讓會(huì)員在開卡記錄表上簽名確認(rèn)。

        4、拍照,并準(zhǔn)確存入電腦。

        十一、狠抓重復(fù)體驗(yàn)的人

        單次消費(fèi)歸入前臺(tái)統(tǒng)一提成10%,但必須做好來訪登記,并把來訪登記(姓名、聯(lián)系方式)交由當(dāng)班銷售跟進(jìn)。

        十二、和銷售的銜接

        1、客戶拿體驗(yàn)券、名片、DM過來的。(首先引導(dǎo)登記,有署名的直接找署名人,無署名或署名人已離職的應(yīng)銜接當(dāng)班銷售接待。如署名人不在應(yīng)銜接當(dāng)班銷售或值班經(jīng)理接待)

        2、預(yù)約。(指明找人的銜接該銷售接待,如該銷售不在應(yīng)銜接當(dāng)班銷售或值班經(jīng)理接待)

        3、以前來過的。(首先引導(dǎo)登記,問明是否還記得以前是哪位接待的。客戶明確記得,應(yīng)銜接該銷售接待。如該銷售不在應(yīng)銜接當(dāng)班銷售或值班經(jīng)理接待)

        4、參觀。(首先引導(dǎo)登記,禮貌問明是否預(yù)約和是否第一次來。如沒有的應(yīng)銜接當(dāng)班銷售接待,如有的應(yīng)按照第2、第3條執(zhí)行)

        5、會(huì)員帶體驗(yàn)。(首先引導(dǎo)登記,問明是否有預(yù)約。有預(yù)約的按照第2條執(zhí)行,沒有預(yù)約的應(yīng)銜接當(dāng)班銷售接待)

        6、找人、等人。(首先引導(dǎo)登記,然后銜接給當(dāng)班銷售)

        7、經(jīng)過解釋還不愿意登記的及時(shí)轉(zhuǎn)給當(dāng)班會(huì)籍顧問或值班經(jīng)理處理,不許向訪客或會(huì)員介紹有關(guān)業(yè)務(wù)方面的情況,影響銷售工作,有訪客或電話咨詢盡可能的轉(zhuǎn)給會(huì)籍顧問講解。

        8、新會(huì)員第一次鍛煉。(根據(jù)提示請會(huì)員做開卡確認(rèn),并通知會(huì)員的會(huì)籍顧問及時(shí)跟進(jìn),如該會(huì)籍顧問不在,應(yīng)及時(shí)銜接當(dāng)班會(huì)籍顧問或值班經(jīng)理接待。)

        以上規(guī)定如有違反將酌情處以口頭警告、書面警告(罰款10元)、小過(罰款50元)、大過(罰款100元)、辭退處分。

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