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    1. 酒店男生儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)

      時(shí)間:2025-02-13 10:14:39 玉華 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿
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      酒店男生儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)

        儀表即人的外表,一般來說,它包括人的容貌、服飾、個(gè)人衛(wèi)生和姿態(tài)等方面。儀容主要是指人的容貌,是儀表的重要組成部分。儀表儀容是一個(gè)人的精神面貌、內(nèi)在素質(zhì)的外在表現(xiàn)。如下是小編給大家整理的酒店男生儀容儀表標(biāo)準(zhǔn),希望對大家有所作用。

      酒店男生儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)

        男服務(wù)人員標(biāo)準(zhǔn)

        發(fā)型:不留長發(fā),前不壓眉、后不及領(lǐng)、側(cè)不過耳、無胡須。

        著裝:工作場所須著職業(yè)裝,黑色襪子、黑色皮鞋。

        表情:面帶微笑,精神集中,坦誠待客、注意聆聽、沉著穩(wěn)重。

        站姿:挺胸收腹,兩眼平視,雙臂自然下垂,保持隨時(shí)向客人服務(wù)的姿態(tài)。

        儀表儀容的自我檢查

        鞋:男士穿著黑色鞋子,女士穿著黑色鞋子,是否干凈,光亮,并處于完好狀態(tài)。

        襪子:穿男士穿深顏色襪子,女士穿肉色襪子,是否干凈,無異味和破洞。

        制服:是否干凈,熨燙整齊,無破損或紐扣丟失,名牌別在制服正確位置,衣服無破損、污漬、異味。

        注意事項(xiàng):

        1、檢查制服時(shí)要注意細(xì)節(jié),例如紐扣沒系好,袖子卷起來等。

        2、工作期間在任何時(shí)間,地點(diǎn)保持良好的禮貌,注意個(gè)人清潔,佩戴名牌,手不要插在兜里。 任何時(shí)間不要倚靠著墻站,在公共場所不許抽煙,剔牙,吐談或剪指甲,動(dòng)作、走路、說話要輕。

        3、當(dāng)與客人并排時(shí),請客人先走,當(dāng)與客人談話時(shí)要有禮貌并保持微笑并保持一定的距離,要站直,雙臂不能交叉在胸前,保持與客人的眼神接觸當(dāng)客人說話時(shí)要認(rèn)真聽,不要隨便打斷,不要帶著情緒工作,要優(yōu)雅的提供你最好的服務(wù)。

        4、主管在例會(huì)時(shí)需檢查他們員工的制服和儀表儀容,并在工作時(shí)間隨時(shí)抽查。

        酒店基本禮儀舉止儀態(tài)禮儀

        一、站立(基本要求:挺拔)

        站立要頭部保持端正、面帶微笑、雙目平視前方,嘴微閉、下巴往內(nèi)放、頸部要梗、肩平、挺胸收腹、身正、腿直,兩臂自然下垂在身體兩側(cè)或在體前交叉,右手放在左手上,以保持隨時(shí)向客人提供服務(wù)的狀態(tài)。雙手不抱胸、不插袋、不叉腰。女子站立時(shí),腳呈V字形(腳尖分開距離約為50度左右),雙膝和腳后跟要靠緊,男子站立時(shí)雙腳與肩同寬(腳跟分開距離限8厘米內(nèi)),身體不可東倒西歪。雙臂交叉在身后。站累時(shí),腳可以向后站半步,將重心任意移到任何一腳,另一腳可略放松或移動(dòng)一下位置,但上體仍保持正直。

        二、坐姿(姿態(tài)要端正)

        入坐要輕緩,不要趕步,以免給人以“搶座”感,走到座位前,自然轉(zhuǎn)身,右腳向后撤半步,安穩(wěn)坐下(女子入座時(shí),若是裙裝,應(yīng)用手將裙向前攏一下,不要落座后再起來整理)。

        坐下后,頭部要端正,面帶微笑,雙目平視,嘴唇微閉,下頜微收。雙肩平正放松,挺胸、立腰、兩臂自然彎曲,男士雙手掌心垂直向下,自然放在膝上,兩膝距離以一拳左右為宜;女子可將右手搭在左手上,輕放在腿面上,并將兩腳并排自然擺放。也可以一手略握一只手腕,置于身前。兩腿自然彎曲,雙膝并攏,雙腿正放或側(cè)放,(男士坐時(shí)雙腿可略分開)。

        雙腳平落地上。可并攏也可交疊。女子坐在椅子上,只可坐滿椅子的三分之二,脊背輕首。談話時(shí)如需側(cè)轉(zhuǎn)身,上體與腿應(yīng)同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng),幅度不可過大。起來時(shí),右腳應(yīng)向后收半步而后站起,動(dòng)作不要迅猛。坐在椅子或沙發(fā)上時(shí),不要前俯后仰,更不要將腳放在椅子或沙發(fā)扶手上和茶幾上。不翹二郎腿,尤其不要翹著二郎腿還上下踮腳晃腿,兩手不要漫不經(jīng)心地拍打扶手。

        注意

       。1)從座位左側(cè)就座,毫不聲息就座,減慢速度、放松動(dòng)作、避免亂響;

       。2)從座位左側(cè)離開;離開前從動(dòng)作、語言向其表示示意,隨后站起身來,動(dòng)作輕緩,避免弄響座椅;離座后先采用基本站姿,站好再走;

        (3)他人入座之后再入座,地位低于對方稍后離座,身份相似允許同時(shí)起身;

        (4)公共場合,要想坐在別人身旁先求得對方首肯;

       。5)以背部接近座椅 做法:先側(cè)身走近座椅,背對其站立,右腿后退一點(diǎn)以確認(rèn)座椅,然后隨勢坐下,可以一手扶把手。

        規(guī)范的坐姿

        (1)雙腿叉開過大或直伸出去(身前有桌子盡量不伸到外面去);

       。2)架腿方式欠妥,如一條小腿架在另一大腿上,留出大空隙;

       。3)將腿放在桌椅上或腿部抖動(dòng)搖晃;

        (4)腳跟接觸地面,腳尖翹起或腳蹬踏他物,一般都要放在地上;

        (5)以手觸摸腳部,撫摸小腿或以腳自脫鞋襪;

        (6)單手或雙手放在身前桌下不允許;

       。7)手部支于桌上,用雙肘支在面前的桌子上,對同座之人不夠禮貌;

       。8)雙手抱在腿上、將手夾在腿間或放在臀下;

       。9)上身向前趴伏在桌椅上或本人大腿上,僅用于休息,在工作在不宜出現(xiàn);

       。10)頭部靠于椅背或腳尖指向他人。

       。11)在室內(nèi),以朝南或?qū)﹂T的座位為尊位。

        上身體位

        頭部抬直,看上去同地面垂直,低頭辦公,回答他人問題時(shí)務(wù)必抬起頭來,與人交談是可面向正前方或面部側(cè)向?qū)Ψ,不?zhǔn)后腦勺對著對方,工作不應(yīng)上身完全倚靠座椅背部。

        手臂位置:

       。1)放在兩條大腿上,雙手各自扶平;

        (2)放在一條大腿上,側(cè)身與人交談,雙手疊放或相握自己所側(cè)身的那條腿上;

        (3)放在身前桌子上,雙手平扶,相握疊放于桌上,或放在身旁的扶手上,側(cè)身應(yīng)雙手相握,疊放在側(cè)身一側(cè)的扶手上;

       。4)放在皮包文件上,短裙女士面對男士而坐,將皮包、文件放在并攏的大腿上,雙手或扶、疊、握在其上;

        第三節(jié):走姿(給人的感覺:愉悅)行走時(shí),上體要正直,身體重心略向前傾,頭部要端正、頸要梗、雙目平視前方、肩部放松、挺胸立腰,腹部略微上提,兩臂自然前后擺動(dòng)(擺動(dòng)幅度為35厘米)左右,雙臂外開不要超過30度,走時(shí)步伐要輕穩(wěn)、雄健,女子要行如和風(fēng)。

        兩腳行走線跡應(yīng)是正對前方成直線,不要兩腳尖向內(nèi)形成“內(nèi)八字”或是“外八字”,步幅均勻、步速不要過快,行進(jìn)間不能將手插在口袋里,也不能扒肩搭背、拉手摟腰。不跑動(dòng),相對而行,應(yīng)主道讓道,盡量走右邊;相向而行,不搶道;穿行時(shí),賓客之間在地方狹小的通道、過道或樓梯間談話時(shí),不能從中間穿行,應(yīng)先道一聲:“對不起,請讓一下”,待對方挪動(dòng)后再從側(cè)面或背面通過。

        如果無意中碰撞了賓客,應(yīng)主動(dòng)表示道歉,說聲:“對不起”方可離開,行走時(shí)不要碰撞酒店陳設(shè)或花木,超越客人時(shí),要禮貌致歉。說聲對不起;引領(lǐng)客人時(shí),讓客人、上級走在自己的右側(cè); 3人同行時(shí),中間為上賓;在人行道讓女士走在內(nèi)側(cè),以便使她們有安全感;與上級、賓客相遇時(shí),要點(diǎn)頭示禮致意。

        注意

       。1)男服務(wù)生110步/分;女服務(wù)生120步/分,較好的步速反映也服務(wù)員積極的工作態(tài)度,是客人樂于看到。

        (2)最佳步幅應(yīng)為本人的一腳之長,男子每步約40厘米,女子每步約為35厘米;

       。3)起步之時(shí),身體須向前微傾,重心落在前腳掌上,并隨腳步移動(dòng)不斷向前過渡;

       。4)不可手插衣袋,尤其不可插褲袋,也不要叉腰,倒背著手;

        (5)后退時(shí)扭頭就走是失禮,面向他人先后退至少兩三步、轉(zhuǎn)體,步幅宜小,輕擦地面,轉(zhuǎn)體時(shí)應(yīng)身先頭向。

       。6)兩人或兩人以上并排,以內(nèi)為尊,以右為尊,以道路內(nèi)側(cè)為尊;

       。7)三個(gè)人并排,由尊而卑依次居中、居右、居左;

       。8)以前為尊,以后為卑,客人、女士、尊長在前;主人、男士、晚輩較低隨后。

        站姿

        1、站姿應(yīng)自然挺拔,頭部端正,下額微收,兩眼平視前方,面帶微笑。

        2、身體直立,應(yīng)把重心放在兩腳中間,雙腳自然分開位置基本與肩同寬.不可出現(xiàn)內(nèi)八字或外八字,要挺胸收腹,兩肩放平。

        3、雙臂自然下垂,雙手應(yīng)交叉于背后,左手輕握右手的手腕,右手成半握拳狀,力度適中,手臂放松.左手手背墊與臀部肌肉上方,兩腿應(yīng)繃直,如因長時(shí)間站立感覺疲勞時(shí),可左右調(diào)整身體重心,但上身應(yīng)保持直立。

        4、當(dāng)與客人距離2米時(shí),就應(yīng)主動(dòng)鞠躬問好。與客人交流時(shí),應(yīng)與客人保持60公分-1米距離,目光應(yīng)注視在客人的三角區(qū)內(nèi),不可上下打量客人。若客人的身高較底或聲音較小,應(yīng)上前站在客人的左側(cè)仔細(xì)聆聽。

        5、為客人指引方向時(shí),應(yīng)站在客人的一側(cè)用同側(cè)的手為客人指引,盡量引導(dǎo)客人正視其想要去的地方。

        6、站行李臺時(shí),應(yīng)在電腦位置,面向大堂站立,不得趴、靠、撐在行李臺上,客人距離2米時(shí)就應(yīng)該主動(dòng)問好(您好、您好,請慢走!)。

        7、站在側(cè)門時(shí),應(yīng)在側(cè)門內(nèi)側(cè),與側(cè)門保持90°站立,如客人進(jìn)出距離2米時(shí)拉門迎送進(jìn)出店客人,身體前傾30°鞠躬向客人問好(您好、您好,請慢走!),除工作外不得隨意走動(dòng),隨時(shí)為客人提供服務(wù)。

        8、站門童崗時(shí),應(yīng)于大堂轉(zhuǎn)門外右側(cè)站立,除工作外不得隨意走動(dòng)

        1) 有車輛時(shí):應(yīng)做停車手勢,指引車輛停在適當(dāng)位置,主動(dòng)上前開門、問好(您好、您好,請慢走!),并指引大門方向,后返回原崗位。

        2) 無車輛時(shí):距離客人2米時(shí)應(yīng)鞠躬問好(您好、您好,請慢走!),并指引大門方向,后返回原崗位。

        3) 在客人有行李的情況下,都應(yīng)主動(dòng)上前詢問客人是否需要幫助!(XX您好,請問需要幫助您嗎?)

        9、在公共區(qū)域等候客人

        1)客人C/I時(shí)應(yīng)在客人后方1.5米 - 2米處站立等候,站在行李旁,保證站姿與行李安全。多個(gè)行李員等候時(shí),應(yīng)保持在同一直線上。

        2)在大堂其它地方時(shí),若時(shí)間過長應(yīng)主動(dòng)詢問客人是否可以將行李先存放于禮賓部。

        3)在電梯內(nèi)應(yīng)在電梯按鈕旁站立,將行李車放在電梯內(nèi)一邊,向進(jìn)出電梯客人問好并幫助控制電梯(您好,請問您要到哪個(gè)樓層?),進(jìn)出電梯時(shí),應(yīng)為客人護(hù)梯,請客人先行“您的樓層到了,您請!。如帶客人進(jìn)電梯或單獨(dú)進(jìn)電梯,遇到電梯內(nèi)有客人應(yīng)問好“不好意思,打攪了!

        4)在樓層等候客人應(yīng)在客人左身后1.5米處站立,將行李放于身邊靠墻的位置,保證行李安全。

        5)客房門口等候時(shí),應(yīng)站立于房門口貓眼正前方,以便客人確認(rèn)員工身份,將行李車放于房門正前方,不得阻礙客人通行,按一聲門鈴,隔三秒敲門三聲,報(bào)“bell service您好,行李員”,待客人同意后方可進(jìn)入房間為客人提供服務(wù)。

        走姿

        1、行走時(shí)上體要保持正直,重心放準(zhǔn),身體重心可稍向前傾,頭部要端正,雙目平視,肩部放松。身體協(xié)調(diào),兩臂自然擺動(dòng),行走時(shí)步伐要穩(wěn)健。

        2、方向明確;兩腳行走線跡應(yīng)相對為直線,不要內(nèi)八字走路,或者過分地外八字走路,足跡在前方一線兩側(cè)。

        3、步幅不要過大,步速不要過快。步幅適中(自己的腿長);速度均勻(60-100步每分鐘)

        4、迎面遇見客人時(shí),員工應(yīng)主動(dòng)靠右邊行走,并向客人問候。

        5、所有員工在飯店內(nèi)行走,一律靠右而行,兩人以上列隊(duì)行走,不得與客人搶道,絕不可氣喘吁吁或因動(dòng)作過急導(dǎo)致身體失衡沖撞了客人。

        6、上下樓梯時(shí),腰要挺、背要直、頭要正、收腹挺胸、臀部微收,不要手扶樓梯扶手。

        7、陪同引導(dǎo)中:本人所處的位置(位于客人的左前方1米左右);協(xié)調(diào)的速度(以客人的速度為標(biāo)準(zhǔn));及時(shí)的關(guān)照提醒(拐角、樓梯、或道路坎坷、照明不佳處);正確的體位(路途中回答、指引時(shí))。

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