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物體的熱脹冷縮物理課課堂實(shí)錄
一、導(dǎo)入新課
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小紅家里來(lái)了客人，媽媽讓小紅燒一壺開(kāi)水。小紅打了一滿壺水，蓋上壺蓋，點(diǎn)燃了煤氣燒水。水還沒(méi)燒開(kāi)，她發(fā)現(xiàn)壺蓋在動(dòng)，并且從壺嘴向外溢出水來(lái)，這是為什么呢？這節(jié)課學(xué)習(xí)完有關(guān)物體受熱受冷方面的知識(shí)后，你們就會(huì)明白的。
�。墼u(píng)：運(yùn)用投影導(dǎo)入新課，在短時(shí)間內(nèi)將事物直觀、生動(dòng)、完整地表示出來(lái)，協(xié)助同學(xué)思維，變好奇心為濃厚的興趣，開(kāi)始新的學(xué)習(xí)。］
二、講授新課
師：為了研究燒水時(shí)水為什么會(huì)從壺嘴中溢出來(lái)這個(gè)問(wèn)題，老師來(lái)做個(gè)模擬實(shí)驗(yàn)。燒瓶相當(dāng)于壺身，細(xì)玻璃管相當(dāng)于壺嘴，酒精燈火焰相當(dāng)于爐火，為了觀察方便，燒瓶里裝上紅水。下面老師燒水，請(qǐng)同學(xué)們觀察細(xì)玻璃管里的液面有什么變化。
生1：液面漸漸升高了。
生2：紅水從細(xì)玻璃管里流出來(lái)了。
師：紅水是在什么情況下液面漸漸升高，并從細(xì)玻璃管里流出來(lái)的呢？
生：是在用酒精燈加熱的情況下。
師：我們用酒精燈給水加熱，實(shí)際也就是水在受……
生：受熱。
師：我們給某個(gè)物體加熱時(shí)，其實(shí)也就是某個(gè)物體在受熱。加熱就是受熱。
［評(píng)：教者指導(dǎo)同學(xué)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，培養(yǎng)其由“無(wú)意”到“有意”的觀察意識(shí)，并在“熱”字上做文章，目的是將“受熱”這個(gè)實(shí)驗(yàn)條件突出出來(lái)。］
師：紅水在受熱的情況下，從細(xì)玻璃管里流出，說(shuō)明水有什么性質(zhì)？
生1：說(shuō)明水受熱脹大了。
生2：說(shuō)明水受熱長(zhǎng)了。
師：脹大了、長(zhǎng)了，我們用一個(gè)準(zhǔn)確的詞該怎么說(shuō)？
生：膨脹。
師：這說(shuō)明水有什么性質(zhì)？
生：水受熱會(huì)膨脹。
師：說(shuō)得非常好！水有受熱膨脹的性質(zhì)。
�。墼u(píng)：通過(guò)引導(dǎo)同學(xué)分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象（水面升高→水流出來(lái)→水受熱膨脹），使同學(xué)初步了解水具有受熱膨脹的性質(zhì)，培養(yǎng)、訓(xùn)練同學(xué)的思維能力。］
師：同學(xué)們?cè)O(shè)想一下，假如老師把裝有已經(jīng)受熱的紅水的燒瓶放到冷水中，細(xì)玻璃管中的液面會(huì)有什么變化呢？
生：液面會(huì)下降。
師：他回答的對(duì)不對(duì)呢？我們來(lái)做一做、看一看。
生：（實(shí)驗(yàn)后）液面下降了。
師：剛才那位同學(xué)的回答是正確的。液面是在什么情況下下降的？
生：把燒瓶放到冷水中之后，液面下降了。
師：燒瓶放到冷水中，我們說(shuō)燒瓶里的紅水受……
生：受冷。
師：紅水受冷液面下降，說(shuō)明水有什么性質(zhì)？
生1：水縮小了。
生2：水縮回來(lái)了。
師：縮回來(lái)了、縮小了，我們用一個(gè)準(zhǔn)確的詞怎么說(shuō)呢？
生：收縮。師：這又說(shuō)明水有什么性質(zhì)？
生：水有受冷收縮的性質(zhì)。
�。墼u(píng)：充沛發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用和同學(xué)的主體作用，有意識(shí)訓(xùn)練同學(xué)分析問(wèn)題的能力，意在強(qiáng)化對(duì)同學(xué)思維能力的訓(xùn)練。］
師：現(xiàn)在，同學(xué)們看一看你實(shí)驗(yàn)桌上的燒瓶里裝的是什么。
生：可樂(lè)、醬油、桔汁、醋……
師：老師這兒還有柴油、酒精等。剛才，我們實(shí)驗(yàn)知道了水有受熱膨脹、受冷收縮的性質(zhì)，那么可樂(lè)、醬油、桔汁、醋、酒精等有沒(méi)有這個(gè)性質(zhì)呢？同學(xué)們想一想，假如我們用酒精燈給燒瓶里的物質(zhì)加熱，液面會(huì)有什么變化？
生：液面升高。
師：他想的對(duì)不對(duì)呢？我們一起來(lái)做實(shí)驗(yàn)，用酒精燈給燒瓶里的物質(zhì)加熱。同學(xué)們這是第一次使用酒精燈，老師介紹一下酒精燈的結(jié)構(gòu)和使用方法。（邊演示邊講解）酒精燈有燈帽、燈壺、燈芯管三局部，燈芯管里裝有燈芯，燈壺里裝著酒精。使用方法：脫下燈帽，將其直立在桌面上；劃燃火柴由下向上點(diǎn)燃；（板畫酒精燈和其火焰）酒精燈外焰的溫度最高，給物體加熱時(shí)要用外焰；熄滅酒精燈時(shí)，用燈帽將火焰蓋滅。
�。墼u(píng)：同學(xué)初次使用酒精燈，老師利用板畫方式進(jìn)行講解，直觀明了，顯示出教師教學(xué)基本功的全面。］
師：加熱時(shí)應(yīng)使用棉網(wǎng)，但為了節(jié)約時(shí)間，我們不用棉網(wǎng)，用酒精燈先使燒瓶均勻受熱，然后繼續(xù)加熱。（邊操作邊解說(shuō)）下面我們用酒精燈給燒瓶里的物質(zhì)加熱，看液面有什么變化。（師生同時(shí)實(shí)驗(yàn)）
生1：可樂(lè)的液面上升了。
生2：醬油的液面上升了�！�
師：看老師的這兩個(gè)燒瓶里的物質(zhì)受熱后，細(xì)玻璃管里的液面變化和同學(xué)們的一樣嗎？
生：一樣。
師：液面上升了，是在什么情況下上升的？
生：是在受熱的情況下液面上升的。
師：這說(shuō)明酒精、醬油等都有什么性質(zhì)？
生：說(shuō)明它們都有受熱膨脹的性質(zhì)。
師：假如把這些燒瓶放在冷水里，液面會(huì)有什么變化呢？
生：液面會(huì)下降。
師：我們來(lái)做一做看一看。注意燒瓶要充沛接觸冷水，大家仔細(xì)觀察液面的變化。
生1：醬油的液面下降了。
生2：可樂(lè)的液面下降了�！�
師：看老師的這兩個(gè)燒瓶里的物質(zhì)受冷后，細(xì)玻璃管里的液面變化和同學(xué)們的是否一樣？
生：一樣，液面都下降了。
師：液面是在什么情況下下降的？
生：是在受冷的情況下下降的。
師：這說(shuō)明它們都有什么性質(zhì)？
生：說(shuō)明它們都有受冷收縮的性質(zhì)。
�。墼u(píng)：水是典型的、常見(jiàn)的液體，但只是液體的一種。為了說(shuō)明液體具有“熱脹冷縮”的性質(zhì)，教者選擇了同學(xué)常見(jiàn)的、感興趣的液體做實(shí)驗(yàn)，并為同學(xué)提供充沛的觀察、想象、考慮、歸納總結(jié)的機(jī)會(huì)。這是對(duì)同學(xué)的認(rèn)識(shí)的擴(kuò)展、能力的遷移，因此得出的結(jié)論具有不可置疑的說(shuō)服力。］
師：我們知道物質(zhì)有三種狀態(tài)，即固體、液體、氣體。水、醬油、酒精等都是以哪種狀態(tài)存在的？
生：液體。
師：它們都屬于液體，又都有受熱膨脹、受冷收縮的性質(zhì)，那么液體有什么性質(zhì)呢？
生：液體有受熱膨脹、受冷收縮的性質(zhì)。
�。墼u(píng)：通過(guò)利用不同的液體進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，得到相同的結(jié)論——液體具有熱脹冷縮的性質(zhì)，從而使同學(xué)了解和掌握從個(gè)別到一般的歸納概括的學(xué)習(xí)方法。］
師：我們知道了液體有受熱膨脹、受冷收縮的性質(zhì)，你見(jiàn)過(guò)日常生活中哪些地方運(yùn)用了液體受熱膨脹、受冷收縮的性質(zhì)？
生：溫度計(jì)。
師：我來(lái)做實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)同學(xué)們觀察現(xiàn)象，然后解釋一下。（先將溫度計(jì)放入熱水中，過(guò)一會(huì)兒取出放入冷水中。）
生：溫度計(jì)放到熱水中，紅色液柱上升，說(shuō)明它有受熱膨脹的性質(zhì)；放到冷水中，液柱下降，說(shuō)明它有受冷收縮的性質(zhì)。
師：早晨，我用熱水沖了滿滿一杯果汁，蓋上蓋兒放在冰箱里。晚上取出來(lái)，打開(kāi)蓋兒，發(fā)現(xiàn)少了一點(diǎn)，是不是誰(shuí)偷喝了？
生：不是。是因?yàn)楣芾涫湛s，看上去便少了。
�。墼u(píng)：理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用，和時(shí)地從同學(xué)那里得到對(duì)知識(shí)理解、掌握程度的反饋信息。
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