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    1. 清燉燉牛肉的家常做法

      時(shí)間:2022-07-03 07:07:50 美食 我要投稿
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      清燉燉牛肉的家常做法

        【文章導(dǎo)讀】 清燉牛肉的做法也有好幾種,比如我們家里時(shí)常會(huì)常用的食材白蘿卜,白蘿卜的價(jià)值也是非常高的,搭配牛肉可以說這道清燉牛肉是非!爸靛X”的。下面是小編為您整理的清燉燉牛肉的家常做法 ,供您參考和借鑒。

        清燉牛肉做法一

        食材準(zhǔn)備

        牛肉500克,西紅柿2個(gè),大料,蔥,姜,紫菜,香菜,海米。

        方法步驟

        1、牛肉切成小塊,放在鍋里焯(92tO.Com)掉血水,血水一定要焯干凈,避免腥味重;

        2、將蔥切成段,姜切片,并與焯掉水的牛肉倒進(jìn)燉鍋中,放大料1個(gè),加足夠的水,蓋上蓋子燉1個(gè)小時(shí)左右;

        3、1個(gè)小時(shí)過去后就可以放入紫菜、海米,將西紅柿切成厚片也放進(jìn)去,再加適量鹽,再燉五分鐘即可出鍋。

        清燉牛肉做法二

        食材準(zhǔn)備

        牛肉500克,白蘿卜適量,大蔥,姜片,黃酒,八角,鹽。

        方法步驟

        1、將牛肉切成塊狀放入鍋中焯掉血水然后撈出;

        2、將切好的蔥段、姜片與焯好的牛肉一并放入高壓鍋內(nèi),加適量的水,倒入黃酒再加兩顆八角,中小火燜制40分鐘左右;

        3、40分鐘后,打開高壓鍋將切好的白蘿卜放入牛肉湯中加鹽燜煮10分鐘左右即可出鍋。

        清燉牛肉做法三

        食材準(zhǔn)備

        牛肉500克,小土豆適量,蔥,姜,花雕酒,食用鹽。

        方法步驟

        1、牛肉洗凈切塊,焯掉血水,可以適量加點(diǎn)花雕酒,去除腥味;

        2、牛肉入鍋,姜切片、蔥打結(jié)一并放入鍋中,加入清水淹沒牛肉,大火煮開,小火慢燉;

        3、小土豆去皮,牛肉燉得酥軟之后就可加入土豆,直至土豆煮得軟糯,加入適量的鹽在燉煮幾分鐘即可。

        清燉牛肉方法四

        食材準(zhǔn)備

        牛肉500克,香菜,大蔥,姜,花椒,鹽。

        方法步驟

        1、將牛肉洗凈后切成塊,焯掉血水撈出并洗凈;

        2、用紗布將八角、花椒包裹起來,洗菜洗凈,蔥切段,姜切片;

        3、將準(zhǔn)備好的調(diào)料與焯好的牛肉一并放入鍋中加入清水燒沸后改用小火燉制酥爛,在加入食用鹽與香菜即可。

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