酒店庫管的工作制度

　　一、庫房管理

　　庫管需簽訂庫房安全管理責任書

　　1、防火：滅火器應放在固定、明顯的位置，注意檢查滅火器具是否完好無損。庫房內(nèi)嚴禁吸煙和生火，違者罰5—100分，易燃物品應放在不易與火源接觸地帶。

　　2、通風：隨時檢查庫房通風設施是否完好，并定時開關通風設施，做好庫房防潮工作。

　　二、財產(chǎn)管理

　　1、財產(chǎn)、物資放置規(guī)則：

　　①防火財、物置放于庫房靠里邊不易接觸火源地方;

　　②防潮財、物置放于庫房通風條件較好的地方(全置放貨架之上)且不得堆放過高，不得亂碼亂放;

　�、垠w積小、價值大的財產(chǎn)、物資置放于庫房最里邊;

　　三、驗收注意事項：

　　1、財產(chǎn)驗收

　�、傧滦璋惭b注意驗收：名稱、規(guī)格、型號、說明書、質檢證明、保修單、售后服務卡、發(fā)票、質檢標準，凡無質檢標準或質檢證明、保修單(售后服務卡)的杜絕入庫。

　�、谛璋惭b的，除以上驗收程序外，還應注意驗收產(chǎn)品配件質量、數(shù)量，按相關的質量標準驗收。

　　四、單據(jù)制度

　　1、財產(chǎn)、物資、原材料均應辦理入庫單(小額辦公用品物耗品辦理驗收單、工程不可移動物資辦理驗收報告、)。

　　2、填寫入庫單應認真仔細，嚴格執(zhí)行《單據(jù)管理制度》，認真核對。

　　3、平時單據(jù)不得亂丟亂放，應整理歸類存放。

　　五、賬務管理

　　1、所有財產(chǎn)、低值易耗品應分別建立財產(chǎn)明細賬，低值易耗品明細賬。原材料要建立原材料流水賬。

　　2、財產(chǎn)明細賬應認真填寫固定資產(chǎn)明細賬，各欄目(總數(shù)、分類、使用年限、折舊單、預計殘值、單位、規(guī)格、名稱、編號)。

　　3、低值易耗品明細賬應認真填寫如下欄目：存放地點、名稱、規(guī)格、類別、單位、編號，其憑證號填寫方法同財產(chǎn)明細賬。部門物資卡片與同一存入地地點的低值易耗品、明細賬應一致。

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