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三年級(jí)科學(xué)液體的熱脹冷縮優(yōu)秀教學(xué)設(shè)計(jì)
教材共設(shè)計(jì)了4個(gè)活動(dòng)：
1、水的體積變化的觀察；
2、其它液體也熱脹冷縮嗎；
3、空氣是否熱脹冷縮；
4、觀察固體（銅球）的熱脹冷縮。
4個(gè)活動(dòng)內(nèi)容安排了2課時(shí)，
第一課時(shí)主要解決第一、二兩個(gè)活動(dòng)，
第二課時(shí)解決第三、四兩個(gè)活動(dòng)。
新教材把這塊內(nèi)容放到了五年級(jí)下冊(cè)，把《熱脹冷縮》課文中的前面兩個(gè)活動(dòng)單獨(dú)區(qū)分出來，形成了現(xiàn)在的《液體的熱脹冷縮》一課，結(jié)構(gòu)更加清晰。
第一個(gè)活動(dòng)——觀察水的體積變化，主要是引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)觀察時(shí)遇到的問題來改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置，以及利用這個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置來探索水的熱脹冷縮性質(zhì)。
第二個(gè)活動(dòng)——其他液體也熱脹冷縮嗎？則通過這個(gè)裝置來研究更多的其他液體，看看它們是不是也熱脹冷縮，目的是把學(xué)生的探究活動(dòng)向著更廣闊的方向發(fā)展，同時(shí)也是對(duì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度的培養(yǎng)。最后得出“許多液體都具有熱脹冷縮的性質(zhì)”的科學(xué)概念。
設(shè)計(jì)思路
科學(xué)來源于生活，談話時(shí)，我選擇了一個(gè)生活情境：熱牛奶時(shí)牛奶溢出現(xiàn)象。一方面為本節(jié)課的展開鋪墊了基礎(chǔ)，另一方面又引導(dǎo)學(xué)生去關(guān)注平常的生活現(xiàn)象。
在具體觀察水在受熱與受冷時(shí)體積的變化過程時(shí)，利用上節(jié)課的實(shí)驗(yàn)裝置發(fā)現(xiàn)現(xiàn)象并不明顯，讓學(xué)生感受到設(shè)計(jì)一個(gè)好的實(shí)驗(yàn)裝置是非常必要的，在此基礎(chǔ)上展開對(duì)實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行改進(jìn)的討論，學(xué)生就非常愿意參與了。
在討論改進(jìn)好實(shí)驗(yàn)裝置后，這時(shí)學(xué)生實(shí)驗(yàn)的積極性已經(jīng)完全被調(diào)動(dòng)了，探究水在受熱、受冷時(shí)體積的變化也已水到渠成。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)的觀察、交流活動(dòng)中，讓學(xué)生真正發(fā)現(xiàn)水在受熱時(shí)體積會(huì)膨脹，在受冷時(shí)體積會(huì)縮小，這種變化我們稱之為水的熱脹冷縮。
水會(huì)熱脹冷縮，那其他液體呢？這樣的問題延伸是體現(xiàn)思維的嚴(yán)謹(jǐn)性的。在觀察水的熱脹冷縮后，組織展開其他液體如：牛奶、油、醬油、醋、茶等的探究。了解更多的液體都會(huì)熱脹冷縮。
課的最后，考慮到在研究完液體的熱脹冷縮后，教材后續(xù)的安排是研究氣體的熱脹冷縮。怎么樣實(shí)現(xiàn)前后的知識(shí)遷移呢？我特意安排了最后一個(gè)“噴泉實(shí)驗(yàn)”，利用學(xué)生的裝置，稍加改動(dòng)，讓紅水噴出來更明顯。學(xué)生心里就會(huì)思考：怎么剛才我們自己做的時(shí)候沒噴的這么厲害呢？怎么會(huì)事？……讓學(xué)生帶著問題離開課堂。下節(jié)課，老師還可以就此現(xiàn)象的分析，進(jìn)入對(duì)空氣熱脹冷縮的探究。
教學(xué)目標(biāo)
科學(xué)探究
1、經(jīng)歷改進(jìn)觀察水的體積變化的實(shí)驗(yàn)裝置的過程。
2、經(jīng)歷用此裝置探究水、油、醋、牛奶、老酒、橙汁、醬油等液體的熱脹冷縮現(xiàn)象的過程。
科學(xué)概念：知道水、油、醋、牛奶、老酒、橙汁、醬油受熱時(shí)體積膨脹，受冷時(shí)體積縮小，這種現(xiàn)象叫熱脹冷縮。
科學(xué)情感：從水到其他的液體的探究，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)探究態(tài)度。
教學(xué)重點(diǎn)：利用改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)裝置探究水、油等液體的熱脹冷縮現(xiàn)象。
教學(xué)難點(diǎn)：引導(dǎo)學(xué)生改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置。
教學(xué)準(zhǔn)備
學(xué)生材料：裝有紅水的實(shí)驗(yàn)裝置每組一個(gè)，冷水杯一個(gè)，熱水杯一個(gè)，裝有其他液體的杯子一個(gè)，記錄表一張。
老師材料：牛奶一盒、上節(jié)課的實(shí)驗(yàn)裝置一套、學(xué)生材料一套、噴泉裝置一個(gè)。
教學(xué)過程
課前談話：熱牛奶
1、天氣冷的時(shí)候喝牛奶，我們會(huì)把牛奶連盒子一塊在熱水里熱一熱，你有沒有試過？有沒有什么奇怪的發(fā)現(xiàn)？
2、有時(shí)候，我們忘記了，先把管子插好了，一喝是冷的再去熱。在熱的過程中，牛奶會(huì)怎樣？思考過是什么原因嗎？
�。▽W(xué)生自由發(fā)表意見。）
一、復(fù)習(xí)引入
1、復(fù)習(xí)前一節(jié)課的“試管氣球皮實(shí)驗(yàn)”，如果把一個(gè)放在熱水里，另一個(gè)放在冷水里，會(huì)有什么現(xiàn)象？師也可以再次演示。
�。�、問：水在受熱或受冷后，體積會(huì)怎樣變化？我們能清楚地觀察到這種變化嗎？
二、改進(jìn)“水的體積變化的觀察”的實(shí)驗(yàn)裝置
1、師：這個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不夠明顯！能不能把這個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置改進(jìn)一下？讓我們能夠更加清楚地看到水的體積確實(shí)變大了。
2、小組里討論一下。（師下去了解學(xué)生情況）
改進(jìn)方案一：水是透明的，看不太清楚，可以加點(diǎn)紅水。
改進(jìn)方案二：口子太大，上升不明顯，可以用塞子和細(xì)管。這樣水的體積只要增加一點(diǎn)點(diǎn)，在細(xì)管里就會(huì)上升一大截。
改進(jìn)方案三：水溫差明顯一點(diǎn)。
……
3、當(dāng)提到改進(jìn)方案二時(shí)，出示錐形瓶，套上塞子和管子。灌滿水，滴上紅墨水。
三、水的熱脹冷縮實(shí)驗(yàn)
1、過渡：這個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置老師已經(jīng)給大家準(zhǔn)備好了，現(xiàn)在還缺少什么？（熱水）熱水老師來給大家倒。
2、師述實(shí)驗(yàn)步驟：1、拿到熱水后，先把裝置放在熱水中加熱，觀察水在受熱時(shí)的體積變化。
2、然后再把它放回冷水中冷卻，觀察水在受冷時(shí)的體積變化。
3、注意重復(fù)實(shí)驗(yàn)、觀察，并記錄現(xiàn)象。（記錄紙?jiān)诔閷侠铮?/p>
清楚了嗎？準(zhǔn)備好了嗎？請(qǐng)材料員依次上來領(lǐng)取這個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置。（師同時(shí)開始倒熱水）
3、實(shí)驗(yàn)交流：在剛才的實(shí)驗(yàn)中，你發(fā)現(xiàn)了什么現(xiàn)象？結(jié)合學(xué)生交流結(jié)果師板書。（表揚(yáng)深入觀察、思考的小組）
4、小結(jié)：師：水受熱時(shí)體積膨脹，水受冷時(shí)體積縮小，我們把水的體積的這種變化叫做熱脹冷縮。同時(shí)板書課題“熱脹冷縮”。
5、師出示兩杯冷、熱水，把兩個(gè)裝置分別放入，問：你能從這個(gè)裝置上判斷出哪杯水更熱嗎？為什么？
四、其他液體也有熱脹冷縮現(xiàn)象嗎
1、過渡：通過實(shí)驗(yàn)，我們知道了水具有熱脹冷縮的性質(zhì)，那么其他的液體有沒有熱脹冷縮的性質(zhì)呢？
2、逐一出示：醋、醬油、油、老酒、茶、橙汁、牛奶。逐一追問：它會(huì)熱脹冷縮嗎？
3、師單獨(dú)拿出一種如：醋。問：要知道醋到底會(huì)不會(huì)熱脹冷縮，怎么研究？
在學(xué)生發(fā)表意見后。師述：這個(gè)裝置還可以用，但在裝的時(shí)候該注意哪些問題呢？（灌滿、密封、小心倒出…）請(qǐng)材料員用紅水的裝置來交換材料。生在裝的時(shí)候，師添加熱水。
4、小組實(shí)驗(yàn)并觀察記錄。
5、交流反饋實(shí)驗(yàn)結(jié)果，師小結(jié)板書。
6、小結(jié)：這些液體都具有熱脹冷縮的性質(zhì)。
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