國慶中秋節(jié)日期間食品安全工作總結(jié)

　　為切實(shí)做好“兩節(jié)”期間糧食質(zhì)量保障工作，維護(hù)糧食經(jīng)營者、消費(fèi)者的合法機(jī)益，根據(jù)××市糧食局(關(guān)于做好國慶、中秋節(jié)日期間糧食質(zhì)量安全保障工作的通知昭市糧發(fā)電(XX)17號)、××區(qū)食品安全委員會辦公室(關(guān)于印發(fā)××區(qū)學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案的通知昭區(qū)食安委辦(XX)20號)、××區(qū)食品安全委員會辦公室(關(guān)于做好國慶、中秋節(jié)期間食品安全保障工作的通知昭區(qū)食安委辦(XX)21號)文件精神，按照(糧食流通管理?xiàng)l例)等糧食法規(guī)賦予糧食局的職能職責(zé)。結(jié)合實(shí)際，××區(qū)糧食局于9月10日至30日，由購銷流通科組織，檢查組一行四人，對××區(qū)轄區(qū)內(nèi)的××區(qū)中南米廠、糧油儲備購銷公司精米加工廠、軍糧代供站、福祿倉糧食批發(fā)市嘗儲備購銷公司糧油三門市、××區(qū)源達(dá)糧食商嘗部分個體糧油經(jīng)營大戶、灑漁中學(xué)食堂、糧食市嘗樂居中學(xué)食堂、糧食市嘗蘇家院中學(xué)、糧食市場進(jìn)行檢查，現(xiàn)就檢查情況總結(jié)如下：

　　一、檢查情況

　　(一)城區(qū)商品糧的監(jiān)督檢查

　　檢查組通過對糧油儲備購銷公司福祿倉糧食批發(fā)市嘗儲備購銷公司糧油三門市、××區(qū)源達(dá)糧食商嘗食用油批發(fā)門市、部分個體糧油經(jīng)營大戶油進(jìn)行檢查，一看qs標(biāo)識、二看生產(chǎn)合格證、三看出廠時間、四看保質(zhì)期、五看進(jìn)貨檢驗(yàn)單、六看是否建立糧食經(jīng)營臺賬，通過“六看”所經(jīng)營的糧食都有qs標(biāo)識、生產(chǎn)合格證、出廠時間，沒有超過保質(zhì)期，未發(fā)現(xiàn)陳化糧。

　　(二)加工大米的監(jiān)督檢查

　　目前，××區(qū)區(qū)域內(nèi)只有兩家大米加工企業(yè)，即××中南米廠、區(qū)糧油儲備購銷公司精米加工廠。檢查組通過對××區(qū)中南米廠、糧油儲備購銷公司精米加工廠車間的原糧、成品糧進(jìn)行檢查，原糧秈稻附有××市糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站的檢驗(yàn)報告，該批糧食符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并屬非陳化糧(宜存)。加工出來的大米品質(zhì)好附有××市綜合技術(shù)檢測中心檢驗(yàn)報告，屬合格產(chǎn)品。

　　(三)農(nóng)村糧食市場的檢查

　　檢查組通過對灑漁糧食市嘗樂居糧食市嘗蘇家院糧食市場上市的大米、玉米及小雜糧進(jìn)行檢查，沒有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)的糧食。

　　(四)學(xué)校食堂的檢查

　　檢查組通過對灑漁中學(xué)食堂、樂居中學(xué)食堂、蘇家院中學(xué)食堂用的大米、面粉、油脂進(jìn)行檢查，沒有發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的糧食和油脂，所檢查的糧油都在保質(zhì)期內(nèi)，有進(jìn)貨臺賬記錄，進(jìn)貨有售方提供的質(zhì)量檢驗(yàn)報告。

　　二、檢查結(jié)果

　　通過對上述大米加工企業(yè)、商品糧批發(fā)市嘗糧油經(jīng)營大戶的檢查，共計檢查糧油1186噸，建立有完善的糧食經(jīng)營臺賬，所檢查稻谷、大米、面粉、油脂符合糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，沒有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)、霉?fàn)�腐敗、有毒有害等不合格糧食，確保“兩節(jié)”期間人民群眾吃上放心糧油。

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