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漾水河畔端午節(jié)散文
“五月五，是端陽(yáng)。門插柳、懸艾香。吃粽子，澆峰糖，烙花饃、佩香囊，高山點(diǎn)塔喜洋洋”今年端午節(jié)前一天，我們從縣城來(lái)到漾水河畔的石堡村，體驗(yàn)了一回在鄉(xiāng)下過(guò)端午的樂(lè)趣。
一、到鄉(xiāng)下過(guò)端午
初夏，漾水河畔新麥尚未登場(chǎng)，夏鋤進(jìn)行過(guò)兩次，正是農(nóng)事稍閑的空隙。從每個(gè)村莊的村路上，不時(shí)有打著遮陽(yáng)傘騎車回娘家的小夫妻，車把上掛著大包小包的禮物和一個(gè)鍋蓋大的花饃饃。此地規(guī)矩，端午節(jié)回娘家，兒子、媳婦、女兒、女婿除了送粽子、送花饃，雞鴨魚(yú)肉、時(shí)令鮮果外，家里有小孩的還要帶上一大串香包，贈(zèng)送晚輩。
臨近中午，我們趕到家中，剛剛坐定，母親見(jiàn)我們走得熱汗涔涔，便先給我們斟了一碗蜂蜜茶解渴。這蜂蜜茶是用上好的槐花蜜加上茶葉煮出來(lái)的，既有鮮活解渴、潤(rùn)肺生津之功效，還有預(yù)祝生活甜蜜，吉祥如意的寓意。
正喝茶時(shí)，大門外進(jìn)來(lái)了小外甥和小侄女，母親趕忙把兩串好看的香包分別掛在他們胸前的紐扣上，并為他們綰上紅絲線結(jié)成的手袢子。他們一個(gè)個(gè)便高興地離去了。
二、插柳懸艾
“快起床，采艾蒿去”！天未大亮，母親的呼喚把我從夢(mèng)中喚醒，昨晚約定：今天一早去五臺(tái)山上割艾蒿。
端午清晨，和露采艾。這是我們村里沿習(xí)多年的風(fēng)俗，五臺(tái)山上的槐林里長(zhǎng)滿了齊膝高的艾草，割上幾鐮刀，便是一小捆。接著到柳樹(shù)上割柳條，到園子邊割菖蒲，到野花上采露珠，裝在玻璃小瓶里�；丶視r(shí)，東方放亮，抱艾而歸的男娃，采得百花露珠的女娃們，沐浴著晨曦，麻雀般跳躍著回家了。
采艾歸來(lái)，我們先把柳條、艾條、菖蒲插于房門兩側(cè)，掛滿門楣縫隙，再把多余的艾條攤曬在墻臺(tái)上。經(jīng)過(guò)這樣的裝飾，房門翠綠清新，室內(nèi)室外艾香飄逸。
“為啥要插柳懸艾掛蒲呢？”母親見(jiàn)問(wèn)，拿起一枝艾條說(shuō)，你看，它多像古戲里用的馬鞭子，代表“馬兒”，菖蒲葉又長(zhǎng)又尖，像青銅劍，而彎曲的柳枝，是鎖鬼的鐵鏈。讓傳說(shuō)中的捉鬼英雄種馗騎馬舉劍，帶上鐵鏈站在門邊，妖魔鬼怪，便不敢進(jìn)屋作崇了。
插艾掛蒲之后，母親為孩子系上香包，綰上手袢，又端著臉盆，倒上白酒、雄黃、加水?dāng)嚢韬�，用艾條蘸著灑在堂屋、臥室、灶間、雞棚的地面和墻角，以驅(qū)除毒蟲(chóng)。原來(lái)，借酒揮發(fā)的雄黃味，真能殺菌除蟲(chóng)，農(nóng)諺又云：“灑了雄黃酒，百蟲(chóng)都遠(yuǎn)走”。
三、吃粽子
我們村本地風(fēng)俗，端午節(jié)午飯是吃花饃、粽子開(kāi)始的。中午時(shí)分，母親端著切成塊的花饃和一盆粽子進(jìn)了堂屋，滿屋飄著新粽葉的清香，我們大家各自動(dòng)手，解開(kāi)粽繩，剝?nèi)ヴ杖~，放在碟里，澆上蜂蜜汁，吃了起來(lái)。粽子煮得又香又甜，柔軟適口。
端午吃粽子，各地皆然。不過(guò)由于飲食習(xí)慣和口味不同，粽子的用料和風(fēng)味各具特色。西和縣城近年惟電影院對(duì)面的方家粽子貨真價(jià)實(shí)，頗有名氣，人氣也最旺。他們是用最新采到的粽葉把浸過(guò)的糯米，加上大紅棗，包成錐角形，加水煮熟，用冷水浸泡，待涼之后，澆上優(yōu)質(zhì)蜜汁才吃。其特點(diǎn)為爽滑可口，柔軟鮮甜。
據(jù)考證，我國(guó)最早的粽子是用竹筒裝米煮的，叫筒粽。到了漢代，才用葉子包裹。關(guān)于這一變化，還有個(gè)傳說(shuō)。東漢建武年間，有個(gè)叫歐回的古人，端午的汩羅江邊散步，忽見(jiàn)一個(gè)頭戴云冠，腰系長(zhǎng)劍，身佩香草的人，自稱三閭大夫。他對(duì)歐回說(shuō)，你們?yōu)槲壹漓牒芎�，但每次祭品都讓江中蛟龍、魚(yú)蝦吃了。以后用楝葉包米，外用五色絲線纏捆，做成尖角狀，魚(yú)龍見(jiàn)了，以為是菱角便不敢吃。歐回把這事告訴大家，從此便用楝葉或蘆葉包出有棱有角的粽子了。
當(dāng)然，端午節(jié)并非純吃粽子，母親在灶間忙了一上午，做了幾樣家常菜，其中素炒莧菜，便是最普通的，據(jù)說(shuō)端午吃莧菜以后，肚子不會(huì)痛，成了家中保留菜肴。
四、點(diǎn)塔兒
端午黃昏，吃罷晚飯，街上有雜沓的腳步。村里的毛頭男娃，家家忙碌扎草人。就是把三、四月份在麥地里拔來(lái)的麥蒿子、薺薺菜、麻蒿子等長(zhǎng)草曬干，扎成肥胖的草人，拿到村外的山坡上，站成齊齊的一排，引火點(diǎn)燃。（有的甚至舉著點(diǎn)燃的草人來(lái)回跑動(dòng)），來(lái)不及扎草人的，就把干草，堆集成塔狀點(diǎn)燃，俗稱“點(diǎn)塔兒”或“點(diǎn)高山”。這一活動(dòng)一般在夜里舉行，黝黑的夜空下，這個(gè)村子一排，那個(gè)村子一排，火光沖天，很是壯觀。
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