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關(guān)于糧食局糧油食品檢測(cè)計(jì)劃報(bào)告
為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，切實(shí)落實(shí)《省糧食質(zhì)量監(jiān)管實(shí)施細(xì)則》《食品安全法》賦予的法定職責(zé)，認(rèn)真開展流通環(huán)節(jié)糧油食品質(zhì)量檢測(cè)工作，使檢測(cè)工作做到有計(jì)劃、有重點(diǎn)、有步驟地進(jìn)行，根據(jù)《縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)2013年食品質(zhì)量檢測(cè)計(jì)劃的通知》(食安委辦發(fā))精神，現(xiàn)制定糧食局2013年度食品質(zhì)量檢測(cè)工作計(jì)劃。
一、提認(rèn)識(shí)，認(rèn)真組織
食品質(zhì)量檢測(cè)是食品市場(chǎng)監(jiān)管的有效手段，要以立足職能，打假治劣、維權(quán)扶優(yōu)為基本目標(biāo)，從關(guān)注民生的角度出發(fā)，按照公平公正、合法有效的原則，認(rèn)真組織人員做好糧油食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)工作；要牢固樹立以人為本、監(jiān)管為民的理念，以提監(jiān)管有效性為目標(biāo)，及時(shí)有效防范食品安全突發(fā)事件，切實(shí)保障我縣糧油食品消費(fèi)安全。
二、糧油食品質(zhì)量檢測(cè)的范圍
國(guó)有收儲(chǔ)企業(yè)、面粉加工企業(yè)、飼料用糧轉(zhuǎn)化企業(yè)、糧食經(jīng)紀(jì)人收購(gòu)點(diǎn)、糧油批發(fā)銷售門店、商場(chǎng)、超市糧油制品銷售柜臺(tái)等糧油食品儲(chǔ)存、加工、銷售、交易場(chǎng)所。
三、糧油食品質(zhì)量檢測(cè)的品種
糧油食品質(zhì)量檢測(cè)品種為與人民生活密切相關(guān)的原糧、面粉、米、豆類、食用油等成品糧油以及糧食深加工產(chǎn)品。
四、時(shí)間及工作安排
1、每月組織一次對(duì)國(guó)有收儲(chǔ)企業(yè)安全檢查，主要檢測(cè)儲(chǔ)存的各級(jí)儲(chǔ)備糧的數(shù)量和質(zhì)量，重點(diǎn)對(duì)原糧的質(zhì)量進(jìn)行全面檢測(cè)。
2、聯(lián)合工商、質(zhì)檢部門每季度組織一次對(duì)面粉加工企業(yè)承儲(chǔ)市級(jí)應(yīng)急面粉的質(zhì)量檢查，保證應(yīng)急面粉數(shù)量、質(zhì)量及衛(wèi)生狀況良好。
3、結(jié)合春秋兩季糧食安全檢查暨規(guī)范化考評(píng)，檢查國(guó)有收儲(chǔ)企業(yè)及面粉承儲(chǔ)企業(yè)，對(duì)國(guó)有儲(chǔ)備糧進(jìn)行綜合檢查。
4、夏秋糧食收購(gòu)季節(jié)，組織開展收購(gòu)市場(chǎng)大檢查活動(dòng)，對(duì)具有收購(gòu)資格的企業(yè)和糧食經(jīng)紀(jì)人進(jìn)行重點(diǎn)檢測(cè)，從源頭保證原糧質(zhì)量。
5、在“五一”、“十一”、“端午”、“中秋”及“春節(jié)”等重大節(jié)假日期間，組織開展有針對(duì)性的對(duì)成品糧油進(jìn)行專項(xiàng)整治。重點(diǎn)檢測(cè)糧油經(jīng)銷門店、超市糧油制品銷售柜臺(tái)等，保證縣域成品糧油市場(chǎng)穩(wěn)定有序。
6、對(duì)面粉加工、原糧轉(zhuǎn)化企業(yè)進(jìn)行不定期抽查，重點(diǎn)檢測(cè)違規(guī)添加食品添加劑和超標(biāo)準(zhǔn)使用化學(xué)藥劑熏蒸等違規(guī)違法行為
五、說(shuō)明及要求
1、暢通信息渠道，做好信息匯總上報(bào)工作。按照要求，對(duì)檢測(cè)出的食品安全問(wèn)題要及時(shí)通報(bào)相關(guān)部門，促進(jìn)源頭治理，同時(shí)掌握了解和本部門相關(guān)的食品安全信息，做到信息互通，共同治理。檢測(cè)計(jì)劃完成情況按要求及時(shí)上報(bào)食品安全委員會(huì)。
2、嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任追究制，強(qiáng)化目標(biāo)責(zé)任。做好登記統(tǒng)計(jì)和留底存檔工作，做到有據(jù)可查和規(guī)范管理。要嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任追究制，對(duì)工作失職瀆職、監(jiān)管不到位、執(zhí)法不作為等行為，將追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
3、食品安全檢測(cè)工作是食品安全的一項(xiàng)重要基礎(chǔ)性工作，要發(fā)揚(yáng)求真務(wù)實(shí)的作風(fēng)，克服困難，積極主動(dòng)開展工作。要以全新的精神狀態(tài)，改革創(chuàng)新，不斷完善工作機(jī)制，不斷提我們保障人民群眾食品安全的工作水平。
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