校園創(chuàng)業(yè)的策劃書(shū)范文
1、公司介紹：本公司是成立于學(xué)院內(nèi)的一家獨(dú)資企業(yè)，主要經(jīng)營(yíng)店內(nèi)燒烤。公司規(guī)模較小，主要針對(duì)學(xué)院內(nèi)的在校學(xué)生及老師這一較為封閉的市場(chǎng)，為同學(xué)們提供想吃燒烤的便利條件。
2、管理者及其組織：本公司雇傭燒烤師傅兩人，接待者兩人，打雜工兩人。接待者和打雜工可以從學(xué)院內(nèi)的學(xué)生中選擇，提供學(xué)院學(xué)生勤工儉學(xué)的機(jī)會(huì)，給公司樹(shù)立良好的口碑。
3、主要生產(chǎn)及業(yè)務(wù)范圍：由于本店為燒烤類(lèi)食品店鋪，所以本店主要商品為：牛、羊肉串，烤魚(yú)，烤雞，烤腸，烤燒餅等各種燒烤類(lèi)食品。主要針對(duì)校園內(nèi)居住人群，業(yè)務(wù)范圍較小。
4、市場(chǎng)概貌：燒烤店是現(xiàn)在商業(yè)街上一道亮麗的風(fēng)景，而燒烤市場(chǎng)也頗具規(guī)模。如果在一條商業(yè)街上去開(kāi)一家燒烤店則面向的就是一個(gè)具有多家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的一個(gè)小企業(yè)，而在學(xué)院內(nèi)開(kāi)設(shè)則在某種程度上縮小了市場(chǎng)的規(guī)模。但在這樣小的市場(chǎng)內(nèi)，也同樣具有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
5、營(yíng)銷(xiāo)策略：本店以直銷(xiāo)為主，通過(guò)學(xué)生們對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的滿(mǎn)意度來(lái)提升企業(yè)的形象，與其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成鮮明的對(duì)比，從而占據(jù)市場(chǎng)。
6、銷(xiāo)售計(jì)劃：通過(guò)對(duì)學(xué)院學(xué)生調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學(xué)院內(nèi)學(xué)生共有6000余人，喜歡吃燒烤或在校外吃過(guò)燒烤的人數(shù)大約為1//6。所以預(yù)計(jì)先由這1/6的人群打開(kāi)市場(chǎng)，然后再將市場(chǎng)慢慢做大，讓其形成一定的規(guī)模。
7、生產(chǎn)管理計(jì)劃：企業(yè)初期可以預(yù)計(jì)每天500串的銷(xiāo)售量進(jìn)行采購(gòu)原料，等到市場(chǎng)開(kāi)拓成功后則可以增加采購(gòu)量，以滿(mǎn)足每天學(xué)生們的最大需求。而且，本企業(yè)對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題要嚴(yán)格把關(guān)，以及工作人員尸體的健康，確保肉質(zhì)的新鮮，以防意外事件的發(fā)生。
8、財(cái)務(wù)計(jì)劃：本企業(yè)初期投資大約15000元左右，后期將全部資金用于材料采購(gòu)及租金方面。
一、市場(chǎng)機(jī)遇與謀略
(一)行業(yè)分析
1、行業(yè)發(fā)展程度
在學(xué)院這一較為封閉的市場(chǎng)環(huán)境中，燒烤行業(yè)只處于發(fā)展的初期，僅有一家校外地毯燒烤，而且常因?yàn)樘鞖狻⑷藛T、節(jié)日等諸多原因停止銷(xiāo)售。所以燒烤行業(yè)對(duì)學(xué)院這一塊較小的市場(chǎng)頗具有發(fā)展?jié)摿�，如若進(jìn)入，發(fā)展空間較大。
2、總銷(xiāo)售額及其發(fā)展趨勢(shì)
經(jīng)過(guò)詢(xún)問(wèn)校外的一家燒烤最好的時(shí)候一天可以賣(mài)到400-500串，而如果天氣不好則就會(huì)大大影響銷(xiāo)售量。雖然，到校外購(gòu)買(mǎi)燒烤異常不變，但是這并沒(méi)有影響其市場(chǎng)需求下降，反而有增加的趨勢(shì)。所以燒烤行業(yè)正在呈現(xiàn)良性的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
3、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)該行業(yè)的影響
對(duì)于學(xué)院這樣一個(gè)較為封閉的市場(chǎng)環(huán)境之中，經(jīng)濟(jì)發(fā)展不會(huì)直接影響到該行業(yè)的發(fā)展，而是會(huì)間接的受到一些影響。如經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，生活水平提高，那么父母每月給學(xué)士的零花錢(qián)就會(huì)相應(yīng)的增加，從而刺激同學(xué)們?cè)诔�、穿等方面上的消費(fèi)，以此來(lái)增加該行業(yè)的利潤(rùn)。
4、決定發(fā)展的因素
本組認(rèn)為決定其發(fā)展的最主要因素為需求，正是因?yàn)樾枨蟮拇嬖诩捌洳粩嗟臄U(kuò)大，才有企業(yè)的生存及其發(fā)展。
(二)市場(chǎng)預(yù)測(cè)
1、需求
通過(guò)對(duì)校外燒烤攤位的跟蹤走訪發(fā)現(xiàn)，燒烤的需求在呈上升趨勢(shì)，但由于其質(zhì)量的不保證，使得其需求量趨于穩(wěn)定。由此可以看出，學(xué)院內(nèi)的學(xué)生對(duì)校內(nèi)的燒烤還是有相當(dāng)大的需求的。
2、市場(chǎng)現(xiàn)狀
對(duì)于這個(gè)較為封閉的市場(chǎng)，現(xiàn)階段只有一家不正規(guī)的攤位進(jìn)行壟斷式經(jīng)營(yíng)。所以本公司的進(jìn)入將非常輕松，再加上本企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量上的嚴(yán)格把關(guān)，相信不久將會(huì)有很大的市場(chǎng)份額。
3、競(jìng)爭(zhēng)廠商概述
本企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手只是一家不正規(guī)的攤位，產(chǎn)品質(zhì)量極不過(guò)關(guān)，而且校外經(jīng)營(yíng)是他的信譽(yù)度大大降低，但是由于本市場(chǎng)中只有其一家經(jīng)營(yíng)，所以銷(xiāo)售額還是相當(dāng)可觀的。
4、目標(biāo)顧客
本企業(yè)的目標(biāo)顧客為在校的學(xué)生和老師，主要消費(fèi)人群為在校的學(xué)生。
二、經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)
(一)企業(yè)介紹
1、企業(yè)理念
本企業(yè)以為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的食物與服務(wù)作為企業(yè)理念，希望可以贏得師生們的喜愛(ài)
2、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
(1)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)
在學(xué)院內(nèi)壟斷這個(gè)較為封閉的市場(chǎng)，以獨(dú)家的經(jīng)營(yíng)方式來(lái)擴(kuò)大企業(yè)的規(guī)模(當(dāng)然規(guī)模不需要過(guò)大，從而達(dá)到長(zhǎng)期生存的目的)。
(2)企業(yè)戰(zhàn)略任務(wù)
首先本企業(yè)會(huì)求得在校內(nèi)生存的一席之地，在師生都認(rèn)可之后再尋求企業(yè)的發(fā)展。通過(guò)各種宣傳及促銷(xiāo)的手段來(lái)擴(kuò)大企業(yè)的知名度，從而擴(kuò)大市場(chǎng)份額，最終達(dá)到壟斷市場(chǎng)的目的。
(二)人員及組織結(jié)構(gòu)
1、燒烤師傅兩人
(1)主要負(fù)責(zé)燒烤各種食物
(2)要求：可以熟練的掌握燒烤的時(shí)間及方法，保證用最少的時(shí)間作出質(zhì)量最高味道最好的食物。
2、接待者兩人
(1)主要負(fù)責(zé)接待來(lái)客、裝送食物以及收錢(qián)等相關(guān)工作
(2)要求：兩人分工協(xié)作，一個(gè)裝送食物，一個(gè)收銀以免產(chǎn)生衛(wèi)生方面的問(wèn)題。這兩名員工可以從學(xué)校內(nèi)招聘。
3、打雜工兩人
(1)主要負(fù)責(zé)打掃衛(wèi)生，保持室內(nèi)清潔以及外賣(mài)工作
(2)要求：必須肯干能吃苦，眼中有活手腳伶俐的才能雇傭。而且這兩名員工也可以在校內(nèi)招聘。
三、經(jīng)營(yíng)管理
(一)產(chǎn)品及其服務(wù)介紹
1、產(chǎn)品概述
本企業(yè)產(chǎn)品為各種風(fēng)味燒烤及油炸食品，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，我們還會(huì)增加多種不同的食品進(jìn)行銷(xiāo)售。
2、服務(wù)說(shuō)明
(1)本企業(yè)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題將賠償消費(fèi)者10倍的損失。
(2)對(duì)于單次消費(fèi)滿(mǎn)10元的顧客，我們可以免費(fèi)送貨且外送你一張1元的代金券。
(3)在本企業(yè)開(kāi)店之初會(huì)免費(fèi)發(fā)放會(huì)員卡100張(以后辦理50元一張)，凡成為會(huì)員的顧客，可以在本店享受9折的優(yōu)惠。
(二)營(yíng)銷(xiāo)策略 1、STP營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略
(1)市場(chǎng)細(xì)分
�、傧M(fèi)市場(chǎng)劃分
主要針對(duì)在校園內(nèi)有燒烤需求的師生
�、趧澐忠罁�(jù)
根據(jù)需求關(guān)系進(jìn)行劃分
(2)目標(biāo)市場(chǎng)選擇：校園內(nèi)
(3)市場(chǎng)定位：為本校學(xué)生提供一個(gè)燒烤的平臺(tái)，以滿(mǎn)足校園內(nèi)師生的需求。 2、目標(biāo)消費(fèi)者分析
(1)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)需求分析 在調(diào)查的50人中，其中40人對(duì)燒烤有相應(yīng)的需求，而校外的一家地毯式銷(xiāo)售由于種種原因滿(mǎn)足不了校內(nèi)學(xué)生的需求。
(2)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為分析
①需要認(rèn)識(shí)：通過(guò)周?chē)巳旱挠绊懽孕薪ⅰ?/p>
�、谛畔⑹占簩ふ铱梢詽M(mǎn)足需求的場(chǎng)所，對(duì)比分析形成自己獨(dú)特的選擇方式。
③選擇評(píng)估:針對(duì)自我選擇方式的形成，消費(fèi)者就會(huì)做出相應(yīng)的選擇，為第一次購(gòu)買(mǎi)奠定了基礎(chǔ)。
�、苜�(gòu)買(mǎi)策略：在準(zhǔn)備條件完成之后，消費(fèi)者會(huì)對(duì)其所選擇的商品進(jìn)行嘗試性購(gòu)買(mǎi)，從而完成了購(gòu)買(mǎi)行為。
⑤購(gòu)后行為：通過(guò)對(duì)商品的使用，消費(fèi)者會(huì)對(duì)商品產(chǎn)生出自己的認(rèn)識(shí)從而進(jìn)行評(píng)價(jià)，也決定了是否會(huì)繼續(xù)購(gòu)買(mǎi)行為的發(fā)生。
3、營(yíng)銷(xiāo)渠道策略
(1)渠道設(shè)計(jì)原則
以最大程度滿(mǎn)足消費(fèi)者需求為宗旨，方便消費(fèi)者為原則，進(jìn)行渠道設(shè)計(jì)。
(2)渠道設(shè)計(jì)
�、俚赇佒变N(xiāo)
�、诳焖偻赓u(mài)
4、項(xiàng)目推廣策略及可行性分析
(1)廣告策略--豐富品牌內(nèi)涵
�、倨放泼Q(chēng)：力源燒烤店
②宣傳口號(hào)：力源燒烤讓你，燒出激情，烤出自我
�、坌蜗笤O(shè)計(jì)：福娃中的火娃
(2)目標(biāo)市場(chǎng)推廣
�、倨放仆茝V可行性分析 本校內(nèi)共有大小8個(gè)系，每個(gè)月都有某個(gè)系舉辦大型的晚會(huì)，我們可以向其主辦方提供相應(yīng)的贊助，有助于本企業(yè)品牌在校內(nèi)的推廣。
�、谕茝V方案
a晚會(huì)海報(bào)中可以加以"由力源燒烤店獨(dú)家贊助"幾個(gè)字，以加深同學(xué)們對(duì)本企業(yè)的印象。
b晚會(huì)游戲中可以把本店的代金券作為相應(yīng)的獎(jiǎng)品。
c把力源燒烤品牌寫(xiě)成搞笑的段子，讓同學(xué)們表演。
5、項(xiàng)目效果預(yù)測(cè)
(1)定性分析
�、倨放疲和ㄟ^(guò)多種方法的運(yùn)用，相信在校內(nèi)所有的學(xué)生都會(huì)知道本企業(yè)的品牌
②對(duì)公司的綜合影響：在一次又一次的贊助之后，同學(xué)們一定會(huì)對(duì)本企業(yè)有較高的評(píng)價(jià)，企業(yè)的信譽(yù)度與知名度將會(huì)大大增加。
(2)定量分析：通過(guò)晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)本企業(yè)會(huì)增加1%的購(gòu)買(mǎi)機(jī)會(huì)(與發(fā)放代金券的數(shù)量有關(guān))，按這個(gè)比例計(jì)算，一學(xué)期本企業(yè)會(huì)增加大約32%，遠(yuǎn)超出本企業(yè)五年計(jì)劃的預(yù)算。 (3)財(cái)務(wù)預(yù)算：每次晚會(huì)可以贊助200元，共計(jì)6400元
四、財(cái)務(wù)預(yù)算
(一)財(cái)務(wù)規(guī)劃
1、校內(nèi)店面租金：10000元/年
2、初期宣傳費(fèi)用：1000元
3、燒烤師傅：2000元/月
4、其他員工：7元/小時(shí)
5、流動(dòng)資金：4000元
總計(jì)：初期一次性投入15000元
(二)財(cái)務(wù)報(bào)表
1、現(xiàn)金流量表
2、資產(chǎn)負(fù)債表
3、損益表
五、其他
(一)制造計(jì)劃
1、產(chǎn)品制造與技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀
本企業(yè)初期購(gòu)進(jìn)兩臺(tái)無(wú)煙式燒烤設(shè)備，試用期為3年。每天大約銷(xiāo)售在1000串左右，以滿(mǎn)足全校師生的1/6的需求。我們也會(huì)進(jìn)行多方面的改良，時(shí)期可以滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的需求，迅速的成為師生們茶余飯后的美味佳肴。
2、新產(chǎn)品投入計(jì)劃
如果本企業(yè)受到消費(fèi)者廣泛的信賴(lài)，則我們也會(huì)增加一些飲品供大家選擇，但是飲品的供應(yīng)不是本企業(yè)的主營(yíng)業(yè)務(wù)，所以我們會(huì)選擇適當(dāng)?shù)娘嬈愤M(jìn)行銷(xiāo)售。
(二)風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理
1、基本風(fēng)險(xiǎn)
學(xué)校對(duì)校內(nèi)餐飲業(yè)的要求相對(duì)較高，尤其對(duì)食品的質(zhì)量問(wèn)題尤為關(guān)注。
2、應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的策略
對(duì)食品質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，無(wú)論是在采購(gòu)、制作還是在銷(xiāo)售上都保證讓消費(fèi)者安全放心。
3、機(jī)會(huì)
在吃燒烤的同時(shí)，同學(xué)們避免不了有購(gòu)買(mǎi)飲品的需求，所以這是本企業(yè)一個(gè)隱性的機(jī)會(huì)市場(chǎng)。
4、五年計(jì)劃
在五年內(nèi)可以把全校生的需求量提高到1/4，日銷(xiāo)量在1500串左右。
六、結(jié)束語(yǔ)
通過(guò)對(duì)校內(nèi)供求關(guān)系的分析，本企業(yè)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)供求關(guān)系不平衡的隱性市場(chǎng)，我們將抓住此次機(jī)會(huì)大力的開(kāi)展這個(gè)項(xiàng)目，以求可以在校內(nèi)職工相對(duì)封閉的市場(chǎng)中尋求一個(gè)生存發(fā)展的空間，相信本企業(yè)可以在校內(nèi)這片優(yōu)良的土地上茁壯成長(zhǎng)。
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