祛痘的小竅門(mén)3條

　　祛痘的小竅門(mén)一

　　清熱解毒綠豆湯

　　菜譜簡(jiǎn)介

　　綠豆湯具有清熱解毒、止渴消暑的功效。但體質(zhì)虛寒的人不能頻繁飲用。

　　材料

　　綠豆，白糖。

　　做法

　　1、綠豆清洗干凈，用清水浸泡2小時(shí)。

　　2、鍋里倒入清水，綠豆與清水的比例;1:10。大火煮開(kāi)后，改小火，煮至綠豆開(kāi)花后關(guān)火。

　　3、把煮好的綠豆湯盛到碗里，調(diào)入適量的白糖，放涼后即可食用。

　　小訣竅

　　1、煮綠豆湯不少人會(huì)把綠豆皮撇出來(lái)扔掉，這樣做實(shí)在可惜。綠豆皮，性寒味甘，能解熱毒，它的清熱解毒功效比綠豆仁強(qiáng)。綠豆皮里還含有大量抗氧化成分，如類黃酮等。煮沸時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，煮沸3～5分鐘，以清澈綠湯為佳。

　　2、避免用鐵鍋煮，因?yàn)榫G豆中的類黃酮與金屬離子發(fā)生反應(yīng)，會(huì)干擾綠豆的抗氧化能力及食療功效，并且湯汁變色。

　　3、熟爛的綠豆湯功效跟綠豆水不同，它能健脾祛濕，也是非常適合夏季的飲品。

　　祛痘的小竅門(mén)二

　　清熱排毒烏骨雞湯

　　材料

　　烏骨雞1/2只，新鮮山藥600公克，蓮子1兩，仙草干1兩，紅棗5顆

　　做法

　　(1)仙草洗干凈，山藥削皮洗凈并切塊，蓮子用水泡軟備用。

　　(2)烏骨雞用滾水煮2~3分鐘，取出用冷水沖洗去血水及油，剁塊備用。

　　(3)鍋中加2000cc的水煮開(kāi)，放入仙草干用小火熬2~3小時(shí)，取出仙草干丟棄，并將仙草汁過(guò)濾去渣。

　　(4)將烏骨雞、新鮮山藥、蓮子、紅棗放入仙草汁中用小火煮1小時(shí)即可。(可依個(gè)人喜好加少許鹽及酒調(diào)味)。

　　祛痘的小竅門(mén)三

　　清熱解毒-馬齒莧綠豆湯

　　菜譜簡(jiǎn)介

　　清熱解毒，止痢。適用于痢疾，癥見(jiàn)腹痛，里急后重，膿血便等。

　　材料

　　鮮馬齒莧120克(干品30克)，綠豆50克

　　做法

　　1、馬齒莧、綠豆洗凈;

　　2、一起置鍋內(nèi)，加水適量，文火煮，豆?fàn)�后即可食用。

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