山東臭豆腐的制作方法

　　臭豆腐，聞著臭，吃著香，很多人都喜歡吃的一種地方小吃，夏天的夜市隨處可見，到了冬天，賣的地方就少了，為了解饞，和豆親們學(xué)著自己做，吃起來特別享受，以下是“山東臭豆腐的制作方法”希望能夠幫助的到您！

　　材料：

　　步驟

　　1.將豆腐打成小塊

　　2.青方四塊，適量就可以

　　3.加水和料酒將青方調(diào)成汁

　　4.調(diào)好的汁將豆腐塊泡上

　　5.蓋上蓋子，可以放冰箱里，怕把冰箱弄臭了，就沒放，只放在廚房了

　　6.放至24小時(shí)后，時(shí)間上可以再長(zhǎng)些，我第一次煎了一半，剩下的又放了一整天再弄的。油熱，兩面反復(fù)煎制，這樣不廢油。

　　7.煎好的，灑上燒烤料即可，喜歡吃臭的，可以再澆點(diǎn)青方汁，切點(diǎn)香菜蔥沫灑上也不錯(cuò)。

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