里脊肉加饃的制作方法

　　怎么做里脊肉加饃？下面是小編分享的里脊肉加饃的制作方法，希望你能喜歡！

　　簡(jiǎn)介

　　豬里脊肉含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，膳食纖維，脂肪，膽固醇，硫胺素，維生素B2，煙酸，維生素C，維生素E，維生素A，胡蘿卜素，鉀，磷，鈣，鈉，硒，鎂，鐵，鋅，以及人體必需的氨基酸。

　　豬里脊肉中蛋白質(zhì)含量高，而且脂肪含量少，所含蛋白質(zhì)主要是高分子的肌球蛋白和肌紅蛋白，是比較穩(wěn)定的可溶性高價(jià)蛋白質(zhì)，容易消化和吸收，具有較高的營(yíng)養(yǎng)成分及其食用價(jià)值。在這個(gè)講究飲食健康的時(shí)代讓我這款狂吃不長(zhǎng)肉的里脊加饃閃亮登場(chǎng)。

　　食材主料

　　1.面粉300克

　　2.豬里脊200克

　　3.輔料生菜葉8片

　　4.蠔油2匙

　　5.生抽2匙

　　6.胡椒粉205克

　　7.淀粉2匙調(diào)

　　8.油100毫升

　　9.燒烤醬40

　　10.發(fā)酵粉3克

　　11.小蘇打2克

　　步驟

　　1.面粉頭天晚上放發(fā)酵粉小蘇打和好發(fā)上

　　2.豬里脊切0.3CM厚片放胡椒粉、淀粉、生抽、蠔油、香油料酒抓勻放冰箱冷藏一晚

　　3.打好的面團(tuán)揉成長(zhǎng)形

　　4.切分成八個(gè)小劑子按扁搟成餅

　　5.沒(méi)個(gè)面餅用小刷子刷少許油

　　6.像包包子一樣包起來(lái)收口朝邊緣方向?yàn)榱思尤獾臅r(shí)候好揭開

　　7.包好的面團(tuán)搟成圓餅

　　8.餅鐺燒熱放少許油烙至兩邊金黃出鍋

　　9.餅鐺內(nèi)放少許油把腌好的豬里脊片擺放整齊煎至表面微焦，準(zhǔn)備好生菜葉燒烤醬

　　10.把烙好的燒餅從收口處揭開放入生菜葉燒烤醬和煎好的里脊肉，美味的里脊加饃就完成了。

　　小貼士

　　1、烙燒餅的時(shí)候要小火慢烙不要放太多的油。

　　2、燒烤醬可以選擇辣的我家有個(gè)小朋友不能吃辣所以用原味噠!

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