玫瑰花餅干的制作方法

　　今天是520，這個難得的日子，給最愛的人送上你親手做的玫瑰花吧。

　　制作步驟：

　　準備所需材料。

　　黃油放溫室軟化，加入糖粉。

　　電動打蛋器將黃油打發(fā)。

　　再分三次加入雞蛋液，打發(fā)至黃油與蛋液完全融合一起。

　　紅曲粉和低筋面粉拌勻，再篩入打發(fā)的黃油里。

　　然后再拌勻，揉搓成面團。

　　將揉好的面團用搟平。

　　用圓形模具印出小圓。

　　再4個墊在一起。

　　由底下卷向上。

　　把面團卷好。

　　再在中間用刀切斷。

　　然后用手把花瓣輕輕的弄開。

　　依次做好全部的。

　　烤箱預熱180度，放中層烤20分鐘，出爐后用竹簽從玫瑰花的底插上，然后豎起來，待完全涼透后再進行包裝。

　　小貼士：紅曲粉可以換成自己喜歡的色素，搟面團的時候要輕輕的搟，因為面團很容易粘著搟面杖，印好小圓后取不出來時，可以用刮刀，輕輕一鏟就很輕易的出來。 面團剛開揉會比較散，多揉一會就成團的。

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