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    1. 九九重陽(yáng)節(jié)介紹

      時(shí)間:2022-06-30 15:50:42 重陽(yáng)節(jié) 我要投稿
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      九九重陽(yáng)節(jié)介紹

      九九重陽(yáng)節(jié)介紹1

        九九重陽(yáng),還有歷史淵源。早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí),屈原在《遠(yuǎn)游》中寫道:“集重陽(yáng)入帝宮兮,造旬始而觀清都”。三國(guó)時(shí)曹丕在《九日與鐘繇書》中說(shuō):“歲往月來(lái),忽復(fù)九月九日。九為陽(yáng)數(shù),而日月并應(yīng),俗嘉其名,以為宜于長(zhǎng)久,故以享宴高會(huì)。”他已明確寫出重陽(yáng)飲宴了。晉代陶淵明在《九日閑居》詩(shī)序文中說(shuō):“余閑居,愛(ài)重九之名。秋菊盈園,而持醪靡由,空服九華,寄懷于言”。這里同時(shí)提到菊花和酒,說(shuō)明在魏晉時(shí)期,重陽(yáng)日已有了飲酒、賞菊的習(xí)俗。到了唐代,重陽(yáng)被正式定為民間的節(jié)日。至明代,九月重陽(yáng),皇宮上下要一起吃花糕以慶賀,皇帝要親自到萬(wàn)歲山登高,以暢秋志,此風(fēng)俗一直流傳到清代。

      九九重陽(yáng)節(jié)介紹

        重陽(yáng)節(jié)花糕做法

        1、將豆沙,白糖200克,鑲粉(粳米、糯米粉)500克,拌和成豆沙餡心。

        2、白糖200克熬成糖油,然后與鑲粉1500克,香草香精水一起炒和擦透。擦粉時(shí)攙一些水,擦成干潮適中的糕面。將擦好的糕面靜置幾小時(shí)待其浸潤(rùn),然后分成3塊,一塊染紅,一塊染綠,一塊本色。每塊糕面用細(xì)繃篩篩成細(xì)粉,除去粗粉塊,將白糕粉做底鋪在長(zhǎng)方形木格底層,上面鋪一層豆沙餡心,再鋪上一層綠色糕面,上面再鋪上另一半豆沙餡心,最上面鋪上紅色糕面,在表面撒上玫瑰花,核桃肉,瓜子仁等,即成5層不同顏色的重陽(yáng)糕生坯。

        3、將糕坯放在籠中,用旺火蒸約25分鐘即熟。

        4、糕成熟后,覆蓋在清潔的.板上,待冷卻后再翻過(guò)來(lái),用刀切成小梭子形塊60塊裝盤。

        重陽(yáng)節(jié)禮物

        足浴盆

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        保溫杯

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      九九重陽(yáng)節(jié)介紹2

        重陽(yáng)節(jié)是中國(guó)人的傳統(tǒng)節(jié)日,在重陽(yáng)節(jié)這一天里,人們有喝黃酒戴菊花等等的傳統(tǒng)習(xí)俗,重陽(yáng)節(jié)也演化成為老人節(jié),成為尊老敬老的一個(gè)日子。

        重陽(yáng)節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗

        飲菊花酒,袪除百病、延年益壽重陽(yáng):農(nóng)歷九月亦稱為菊月,是菊花盛開(kāi)之時(shí),人們會(huì)在這天相約欣賞菊花的優(yōu)雅豐姿。釀製菊花酒需于前一年開(kāi)始,放到次年的重陽(yáng)節(jié)便可飲用,據(jù)說(shuō)可袪除百病、延年益壽。

        登高可躲避災(zāi)禍:重陽(yáng)節(jié)的'應(yīng)節(jié)食品是「重陽(yáng)糕」,因「糕」與「高」諧音,象徵「百事俱高」,有祝福之意。重陽(yáng)糕是以麵粉和糖蒸成,里面夾雜栗子、松子等果實(shí),上面插著色紙剪成的小旗子,饒富趣味。

        除了登高的舊習(xí)俗之外,又添加了「敬老」的色彩,九九在這裡不但不是不吉利之?dāng)?shù),反而是一種高齡福壽的像徵,當(dāng)天各地皆會(huì)舉辦登山活動(dòng),讓全民共同參與。

        插茱萸祈求老人家福泰安康:當(dāng)日每人掛一個(gè)紅布袋,裡面裝些茱萸,把紅布袋掛在手臂上,然后帶著菊花酒爬到高山上品飲,除可家避邪外亦可解災(zāi)厄,更是有進(jìn)一步祈求老人家福泰安康的積極心理。

        放風(fēng)箏,希望長(zhǎng)輩高壽:當(dāng)日大人帶小孩到郊外「放風(fēng)箏」,也是含有祈求高齡,希望長(zhǎng)輩高壽之意思。

        尊天崇祖:在民間宗教信仰中,以尊天崇祖為最大的特色,九月初九是時(shí)序上的一個(gè)里程碑,藉著祭拜自然現(xiàn)象的時(shí)間神,來(lái)提醒民眾在生活上的季節(jié)適應(yīng)。

      九九重陽(yáng)節(jié)介紹3

        重陽(yáng)節(jié)又稱登高節(jié)。在這一天,人們登高望遠(yuǎn),思念親人。正如詩(shī)中所說(shuō):“每逢佳節(jié)倍思親!蹦敲粗仃(yáng)節(jié)是怎么來(lái)的呢?

        原來(lái),我國(guó)古代把九叫做“陽(yáng)數(shù)”,農(nóng)歷九月九日,兩九相重,都是陽(yáng)數(shù),因此稱為“重陽(yáng)”。重陽(yáng)節(jié)來(lái)源于道教的一個(gè)神仙故事:東漢時(shí),汝南縣里有一個(gè)叫桓景的農(nóng)村小伙子,父母雙全,妻子兒女一大家。日子雖然不算好,半菜半糧也能過(guò)得去。誰(shuí)知不幸的事兒來(lái)了。汝河兩岸害起了瘟疫,家家戶戶都病倒了,尸首遍地沒(méi)人埋。這一年,桓景的父母也都病死了;妇靶r(shí)候聽(tīng)大人們說(shuō):“汝河里住有一個(gè)瘟魔,每年都要出來(lái)到人間走走。它走到哪里就把瘟疫帶到哪里。桓景決心訪師求友學(xué)本領(lǐng),戰(zhàn)瘟魔,為民除害。聽(tīng)說(shuō)東南山中住著一個(gè)名叫費(fèi)長(zhǎng)房的.大仙,他就收拾行裝,起程進(jìn)山拜師學(xué)藝。

        費(fèi)長(zhǎng)房給桓景一把降妖青龍劍。桓景早起晚睡,披星戴月,不分晝夜地練開(kāi)了。轉(zhuǎn)眼又是一年,那天桓景正在練劍,費(fèi)長(zhǎng)房走到跟前說(shuō):“今年九月九,汝河瘟魔又要出來(lái)。你趕緊回鄉(xiāng)為民除害。我給你茱萸葉子一包,菊花酒一瓶,讓你家鄉(xiāng)父老登高避禍。”

        桓景回到家鄉(xiāng),召集鄉(xiāng)親。把大仙的話給大伙兒說(shuō)了。九月九那天,他領(lǐng)著妻子兒女、鄉(xiāng)親父老登上了附近的一座山。把茱萸葉子每人分了一片,說(shuō)這樣隨身帶上,瘟魔不敢近身。又把菊花酒倒出來(lái),每人啄了一口,說(shuō)喝了菊花酒,不染瘟疫之疾。他把鄉(xiāng)親們安排好,就帶著他的降妖青龍劍回到家里,獨(dú)坐屋內(nèi),單等瘟魔來(lái)時(shí)交戰(zhàn)降妖。

        不大一會(huì)兒,只聽(tīng)汝河怒吼,怪風(fēng)旋起。瘟魔出水走上岸來(lái),穿過(guò)村莊,走千家串萬(wàn)戶也不見(jiàn)一個(gè)人,忽然抬頭見(jiàn)人們都在高高的山上歡聚。它竄到山下,只覺(jué)得酒氣刺鼻,茱萸沖肺,不敢近前登山,就又回身向村里走去。只見(jiàn)一個(gè)人正在屋中端坐。就吼叫一聲向前撲去;妇耙灰(jiàn)瘟魔撲來(lái),急忙舞劍迎戰(zhàn)。斗了幾個(gè)回合,瘟魔戰(zhàn)他不過(guò),拔腿就跑,桓景“嗖”的一聲把降妖青龍劍拋出,只見(jiàn)寶劍閃著寒光向瘟魔追去,穿心透肺把瘟魔扎倒在地。

        此后,汝河兩岸的百姓,再也不受瘟魔的侵害了。人們把九月九登高避禍、桓景劍刺瘟魔的事,父?jìng)髯,子傳孫,一直傳到現(xiàn)在。從那時(shí)起,人們就過(guò)起重陽(yáng)節(jié)來(lái),有了重九登高的風(fēng)俗。

      九九重陽(yáng)節(jié)介紹4

        1.賞菊

        菊花,又叫黃花,屬菊科,品種繁多。我國(guó)是菊花的故鄉(xiāng),自古培種菊花就很普遍。菊是長(zhǎng)壽之花,又為文人們贊美作凌霜不屈的象征,所以人們愛(ài)它、贊它,故常舉辦大型的菊展。菊展自然多在重陽(yáng)舉行,因?yàn)榫张c重陽(yáng)關(guān)系太深了;因此,重陽(yáng)又稱菊花節(jié),而菊花又稱九花。賞菊也就成了重陽(yáng)節(jié)習(xí)俗的組成部分。宋代《東京夢(mèng)華錄》卷八:“九月重陽(yáng),都下賞菊,有數(shù)種。其黃、白色蕊者蓮房曰‘萬(wàn)齡菊’,粉紅色曰‘桃花菊’,白而檀心曰‘木香菊’,黃色而圓者‘金齡菊’,純白而大者曰‘喜容菊’。無(wú)處無(wú)之”。

        2.登高

        重陽(yáng)最重要的節(jié)日活動(dòng)之一,即是登高。故重陽(yáng)節(jié)又叫“登高節(jié)”。登高所到之處,沒(méi)有劃一的規(guī)定,一般是登高山、登高塔。

        當(dāng)然人們登高也不單是攀登而已,還要觀賞山上的紅葉野花,并飲酒吃肉,享受一番,使登高與野宴結(jié)合起來(lái),更有吸引力。如隋時(shí)孫思邈《千金方·月令》:“重陽(yáng)日,必以看酒登高遠(yuǎn)眺,為時(shí)宴之游賞,以暢秋志。酒必采茱萸、菊以泛之,即醉而歸。”記隋代風(fēng)俗,已與后世近似。在南宋的《夢(mèng)粱錄》卷五載:“日月梭飛,轉(zhuǎn)盼重陽(yáng)!侨铡霞蔚驱埳铰涿保瑴Y明向東籬賞菊’,正是故事!蹦纤雾n元吉《水調(diào)歌頭·九日》上片:“今日我重九,莫負(fù)菊花開(kāi)。試尋高處,攜手?jǐn)z展上崔嵬。放目蒼崖萬(wàn)仞,云護(hù)曉霜成陣,知我與君來(lái)。古寺倚修竹,飛檻絕尖埃!泵鑼懥酥仃(yáng)賞菊及登高觀景的韻致。

        由于重陽(yáng)為秋節(jié),節(jié)后草木開(kāi)始凋零,所以有稱重陽(yáng)節(jié)野游活動(dòng)為“辭青”,與三月春游“踏青”之說(shuō)法相對(duì)應(yīng)。清潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》記:“(重陽(yáng))有治看攜酌于各門郊外痛飲終日,謂之‘辭青’。”這也是一個(gè)頗有詩(shī)意的名稱。

        3.佩茱萸·簪菊花

        重陽(yáng)節(jié)有佩茱萸的風(fēng)俗,因此又被稱為“茱萸節(jié)”。茱萸是重陽(yáng)節(jié)的重要標(biāo)志。重陽(yáng)節(jié)時(shí)人們還喜歡佩戴菊花。茱萸雅號(hào)“辟邪翁”,菊花又名“延壽客”。

        茱萸是一種可以做中藥的果實(shí),因?yàn)槌霎a(chǎn)于吳地(今江浙一帶)的茱萸質(zhì)量最好,因而又叫吳茱萸,也叫越椒或艾子,它是一種常綠小喬木,樹(shù)幾乎可以長(zhǎng)到一丈多高,葉為羽狀復(fù)葉,初夏開(kāi)綠白色的小花,結(jié)實(shí)似椒子;秋后成熟。果實(shí)嫩時(shí)呈黃色,成熟后變成紫紅色,有溫中、止痛、理氣等功效。茱萸葉還可治霍亂,根可以殺蟲。《本草綱目》說(shuō)它氣味辛辣芳香,性溫?zé),可以治寒?qū)毒。古人認(rèn)為佩帶茱萸,可以辟邪去災(zāi)。

        4.放紙鷂

        放紙鷂是惠州過(guò)重陽(yáng)節(jié)的主要習(xí)俗。換句話說(shuō),惠州民間過(guò)重陽(yáng)節(jié)是以放紙鷂為主要特征的。此習(xí),除惠州流傳的民謠中有敘述以外,光緒《惠州府志》亦有記述。

        紙鷂亦現(xiàn)在的風(fēng)箏。風(fēng)箏是五代以后的稱謂,五代之前,北方習(xí)慣稱“紙鳶”,南方則多叫“鷂子”,惠州的“紙鷂”稱謂很明顯的是保留了五代以前的古老名稱,且有“南北混合”的'味道。

        5.吃重陽(yáng)糕

        重陽(yáng)的飲食之風(fēng),除前所述的飲茱萸、菊花酒,吃菊花食品之外,還有好些,其中最有名的就是吃糕。在北方,吃重陽(yáng)糕之風(fēng)尤盛。

        據(jù)《西京雜記》載,漢代時(shí)已有九月九日吃蓬餌之俗,即最初的重陽(yáng)糕。餌,即古代之糕!吨芏Y》載餌用作祭祀或在宴會(huì)上食用。漢代又記有黍糕,可能與今天的糕已差不遠(yuǎn)。蓬餌,想必也類似于黍糕之類。至宋代,吃重陽(yáng)糕之風(fēng)大盛了。糕與高諧音,吃糕是為了取吉祥之意義,因而才受到人們的青睞。

        重陽(yáng)糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無(wú)定法,較為隨意,有“糙花糕”、“細(xì)花糕”和“金錢花糕”。

        粘些香菜葉以為標(biāo)志,中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙干果;細(xì)花糕 有3層、2層不等,每層中間都夾有較細(xì)的蜜餞干果,如蘋果脯、桃脯、杏 脯、烏棗之類;金錢花糕與細(xì)花糕基本同樣,但個(gè)兒較小,如同“金錢”一 般,多是上層府第貴族的食品。

        據(jù)說(shuō),早年不家用發(fā)面餅夾上棗,栗諸果的, 或以江米、黃米面蒸成粘糕餅,似“上金”、“下銀”的花糕。

        6.飲菊酒

        菊花,是我國(guó)名花,也是長(zhǎng)壽名花。在“霜降之時(shí),唯此草盛茂”,由于菊的獨(dú)特品性,菊成為生命力的象征。

        早在屈原筆下,就已有“夕餐秋菊之落英”之句,即服食菊花瓣。漢代就已有了菊花酒。魏時(shí)曹五五曾在重陽(yáng)贈(zèng)菊給鐘蹈,祝他長(zhǎng)壽。晉代葛洪在《抱樸子》中記河南南陽(yáng)山中人家,因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事。梁簡(jiǎn)文帝《采菊篇》中則有“相呼提筐采菊珠,朝起露濕沾羅懦”之句,亦采菊釀酒之舉。直到明清,菊花酒仍然盛行,在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載,是盛行的健身飲料。

        重陽(yáng)佳節(jié),我國(guó)有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒,在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。

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