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水煮花蛤做法步驟
水煮花蛤怎么做好吃呢，具體的做法步驟是怎么樣的？下面小編為你分享一下水煮花蛤做法步驟吧，歡迎參考！
材料
| 難度：切墩(初級) | 時間：10~30分鐘 |
| 主料 | |
| 花蛤2000g | 土豆200g |
| 鳳尾菇300g | 黃瓜200g |
| 魚豆腐200g | |
| 輔料 | |
| 火鍋底料1包 | 高湯3000ml |
| 鹽適量 | 味精適量 |
| 蔥20g | 香菜50g |
| 孜然10g | 辣椒面10g |
| 芝麻10g | 生姜10g |
| 大蒜10g | 食用油100g |
水煮花蛤做法步驟
1. 起油鍋，放入生姜，大蒜，蔥頭爆香
2. 放入火鍋底料小火炒出紅油
3. 放入花蛤
4. 加入高湯，鹽，味精
5. 另外用沸水把土豆，鳳尾菇，魚豆腐撈熟。黃瓜稍微撈下，時間不要太長。
6. 辣湯開后將撈過配菜放入，面上擺上香蔥，香菜，撒上孜然粉
7. 另起油鍋，小火將辣椒面，芝麻爆香
8. 將爆香辣椒面淋在上面，就完成了
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