中式南瓜糕的做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：我們知道南瓜糕是一道低油少糖的甜品，具有補(bǔ)血益氣養(yǎng)顏?zhàn)虧?rùn)的功效，味道香甜，老少咸宜。下面小編為你整理的中式南瓜糕的做法，希望對(duì)你有所幫助！

　　主料

　　南瓜200g 玉米淀粉15g

　　牛奶100g 白砂糖30g

　　椰蓉適量

　　做法步驟

　　1. 南瓜帶皮切塊蒸熟，用勺子刮出肉。這時(shí)可以加糖，攪拌均勻然后嘗嘗，比自己喜歡的甜度再稍微甜點(diǎn)，因?yàn)楹竺婕恿说矸鄹�牛奶，完了差不多便是自己喜歡的甜度～

　　2. 加入玉米淀粉跟純牛奶～

　　3. 攪拌均勻。喜歡更細(xì)膩的口感跟外觀，可以用料理棒或料理機(jī)打一打噢～我這個(gè)就這樣用勺子碾壓而已。

　　4. 倒進(jìn)不粘鍋，中小火加熱，要不斷地?cái)嚢琛?/p>

　　5. 煮到大概這粘稠程度即可，沾鏟子上不易掉下來(lái)。

　　6. 玻璃保鮮盒四壁刷點(diǎn)黃油或薄薄一層橄欖油，方便之后脫模。把南瓜泥倒進(jìn)去，底部盡量鋪滿(mǎn)，不然會(huì)出現(xiàn)跟我后面那樣的小空洞，倒完用勺子刮平表面。

　　7. 常溫中放涼，然后放冰箱冷藏大概2小時(shí)。完了拿出來(lái)倒扣在盤(pán)子里，切小塊。

　　8. 拿個(gè)碗倒些椰蓉，把南瓜糕小塊放里面滾，均勻沾滿(mǎn)椰蓉即可～

　　9. 擺個(gè)盤(pán)擺個(gè)拍，然后開(kāi)吃哈～

　　10. 當(dāng)飯后甜點(diǎn)也不錯(cuò)

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