包菜餡餃子做法

　　用包菜做水餃，是第一次。別說(shuō)，還真好吃！下面是小編整理的包菜餡餃子做法，希望對(duì)你有所幫助！

　　食材主料

　　包菜700g

　　雞蛋5個(gè)

　　餃子皮500g

　　輔料

　　蝦米50g

　　鹽適量

　　糖適量

　　雞精適量

　　植物油適量

　　麻油適量

　　蔥適量

　　剁椒適量

　　大蒜適量

　　胡椒粉適量

　　鮮抽適量

　　步驟

　　1.主料；包菜700克，雞蛋5個(gè)，餃子皮500克（現(xiàn)成的）

　　2.包菜洗凈，切碎，用鹽打一下擠去水份，用植物油拌好待用

　　3.鍋里放比平時(shí)炒菜多些的油，放下蝦米爆香

　　4.雞蛋打勻，放下炒熟，鏟碎

　　5.把包菜放入.放蔥花.

　　6.放鹽，糖，植物油，麻油，雞精，胡椒粉，鮮抽，攪拌勻.

　　7.包餃子.

　　8.煮餃子

　　9.用剁椒，蒜末，蔥花，鹽，糖，醬油，雞精，調(diào)成沾汁，就可以了.

　　小貼士

　　1.包菜不用擠的太干，帶點(diǎn)汁水口感更好。

　　2.如果用青包菜葉子做，顏色更靚。

　　3.這些餡可以包800克餃子皮.