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    1. 蝦肉餃子餡做法

      時(shí)間:2022-07-10 01:15:23 美食 我要投稿
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      蝦肉餃子餡做法

        導(dǎo)語:想要很好地保持健康,除了保持好的生活習(xí)慣、適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)外,飲食也是不可忽略的一個(gè)方面。有時(shí)間的話,可以在家好好包一次餃子吃哦,健康又營養(yǎng)!下面是小編為你整理的蝦肉餃子餡做法,希望對你有幫助!

      蝦肉餃子餡做法

        食材:

        步驟:

        1.鮮蝦去掉頭和殼去蝦線

        2.洗凈后剁成靡狀

        3.韭菜成成末

        4.放入一個(gè)大碗里,加入姜末

        5.放入一個(gè)大碗里,加入姜末,適量水?dāng)嚧蛏蟿?/p>

        6.倒入韭菜

        7.混合攪拌均勻

        8.澄粉200克和玉米淀粉50克混合

        9.將水和鹽放入鍋中煮至沸騰,慢慢倒入粉中

        10.一邊倒水一邊用筷子攪拌至雪花狀,然后揉成團(tuán)

        11.放入豬油

        12.再揉成光滑的面團(tuán),分成三分

        13.每一個(gè)用一種顏色,揉和至面團(tuán)變得光滑,放進(jìn)保鮮袋中,醒發(fā)20分鐘

        14.把醒發(fā)后的面團(tuán)切成大小差不多的小塊

        15.搟一個(gè)皮

        16.加入內(nèi)餡

        17.包成餃子

        18.包完后放進(jìn)蒸籠里

        19.上鍋蒸熟后就可以享用了

        小貼士:

        我們在家里自已制作時(shí),不管是河鮮還是海鮮,都要食用新鮮的,色發(fā)紅、身軟的蝦已經(jīng)不新鮮了,盡量不吃,腐敗變質(zhì)蝦不可食。