可樂(lè)雞翅具體做法

　　可樂(lè)雞翅是一道以雞翅和可樂(lè)為主料，以料酒、蔥、姜、醬油、鹽、雞精作為調(diào)料制作而成的美食。以下是小編收集的可樂(lè)雞翅具體做法，歡迎查看！

　　準(zhǔn)備好原材料

　　雞翅兩面都斜著切兩道口

　　鍋里加入適量水，滴入加入適量料酒燒開(kāi)，下入雞翅焯水，再次燒開(kāi)煮一分鐘撈起瀝干水分

　　生姜切成片、大蔥切成段，小蔥切成蔥花

　　鍋里加入少許油，放入生姜、大蔥、八角炒香

　　加入雞翅兩面煎黃

　　加入適量鹽、少許生抽翻均勻

　　加入可樂(lè)煮直到煮粘稠

　　出鍋裝盤，撒上蔥花

　　烹飪技巧

　　1、買回來(lái)的雞翅要仔細(xì)清洗，毛處理干凈；

　　2、煎的時(shí)候雞翅盡量瀝干水分。

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