有關(guān)麻辣年糕的做法

　　年糕主要成分為糯米，所以有胃病患者則不宜多食。下面是小編為大家整理的關(guān)于麻辣年糕的做法，歡迎大家的閱讀。

　　1.材料：年糕

　　2.花椒

　　3.干辣椒、蔥段

　　4.將干辣椒用剪刀剪開，待用。

　　5.將年糕放在案板上切開。

　　6.隨后，將切開的年糕下入沸水中焯開至軟，撈出。

　　7.燒鍋倒油燒熱，下入花椒和干辣椒熗鍋。

　　8.接著，下入焯好的年糕，加點(diǎn)生抽翻炒翻炒。

　　9.然后，加適量的鹽、加適量的雞精。

　　10.調(diào)味炒勻。

　　11.最后，擱入蔥段，即成。

　　12.盛出、裝盤，就可以吃吃嘍。

　　今天的麻辣年糕介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會了嗎？其實(shí)方法簡單，大家不妨自己親手去嘗試一下。